Questões de Concurso
Comentadas para polícia federal
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Q1224998
Nutrição
Uma certa quantidade de carne é assada por 1 hora em temperatura de 100 ºC e, depois de resfriada em temperatura controlada, é armazenada no refrigerador. Considerando essa situação, julgue o item a seguir, acerca do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC).
A cocção, a refrigeração e o congelamento são pontos críticos de controle do tipo preventivos.
A cocção, a refrigeração e o congelamento são pontos críticos de controle do tipo preventivos.
Q1224918
Nutrição
Uma certa quantidade de carne é assada por 1 hora em temperatura de 100 ºC e, depois de resfriada em temperatura controlada, é armazenada no refrigerador. Considerando essa situação, julgue o item a seguir, acerca do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC).
Para uma refrigeração segura, indica-se que a carne passe de 50 ºC para 21 ºC em 6 horas e, em seguida, para 4 ºC durante mais 6 horas.
Para uma refrigeração segura, indica-se que a carne passe de 50 ºC para 21 ºC em 6 horas e, em seguida, para 4 ºC durante mais 6 horas.
Q1224910
Nutrição
As UANs desempenham atividades relacionadas à produção de refeições equilibradas nutricionalmente, higiênicas e adequadas ao cliente. Com relação a esse tema, julgue o item subseqüente.
Na área de armazenamento a temperatura ambiente, recomenda-se presença de extintores de incêndio, ausência de ralos e temperatura de até 27 ºC.
Na área de armazenamento a temperatura ambiente, recomenda-se presença de extintores de incêndio, ausência de ralos e temperatura de até 27 ºC.
Q1224752
Nutrição
Uma certa quantidade de carne é assada por 1 hora em temperatura de 100 ºC e, depois de resfriada em temperatura controlada, é armazenada no refrigerador. Considerando essa situação, julgue o item a seguir, acerca do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC).
O sistema APPCC permite identificar os perigos, determinar os pontos críticos e indicar os controles imediatos do processo.
O sistema APPCC permite identificar os perigos, determinar os pontos críticos e indicar os controles imediatos do processo.
Q1224124
Contabilidade Geral
No que se refere ao balancete de verificação contábil, julgue o item subsequente.
O balancete de verificação é um resumo ordenado de todas as contas utilizadas pela contabilidade da entidade que o apresenta, destinando-se a detectar todos os possíveis erros de contabilização eventualmente ocorridos.
O balancete de verificação é um resumo ordenado de todas as contas utilizadas pela contabilidade da entidade que o apresenta, destinando-se a detectar todos os possíveis erros de contabilização eventualmente ocorridos.
Q1223778
Psicologia
As equipes de trabalho podem ser entendidas como um sistema de relações dinâmicas de interação, estabelecidas entre um conjunto de pessoas cujos esforços estão voltados para a consecução de um objetivo comum. A respeito das equipes de trabalho, julgue o item subseqüente.
Um dos riscos associados à implementação de equipes de trabalho é a sensação de diluição da responsabilidade sobre o trabalho vivenciada pelos membros.
Um dos riscos associados à implementação de equipes de trabalho é a sensação de diluição da responsabilidade sobre o trabalho vivenciada pelos membros.
Q1223751
Psicologia
As equipes de trabalho podem ser entendidas como um sistema de relações dinâmicas de interação, estabelecidas entre um conjunto de pessoas cujos esforços estão voltados para a consecução de um objetivo comum. A respeito das equipes de trabalho, julgue o item subseqüente.
O número de membros que compõem as equipes de trabalho interfere na efetividade com que estas podem desempenhar as atividades. Por essa razão, melhores desempenhos podem ser atingidos com equipes grandes do que com equipes pequenas.
O número de membros que compõem as equipes de trabalho interfere na efetividade com que estas podem desempenhar as atividades. Por essa razão, melhores desempenhos podem ser atingidos com equipes grandes do que com equipes pequenas.
Q1223739
Psicologia
As equipes de trabalho podem ser entendidas como um sistema de relações dinâmicas de interação, estabelecidas entre um conjunto de pessoas cujos esforços estão voltados para a consecução de um objetivo comum. A respeito das equipes de trabalho, julgue o item subseqüente.
As equipes de trabalho têm um processo de evolução semelhante ao dos grupos sociais, composto pelas fases de formação, conflito e normatização.
As equipes de trabalho têm um processo de evolução semelhante ao dos grupos sociais, composto pelas fases de formação, conflito e normatização.
Q1223728
Psicologia
Tendo em vista que o clima organizacional compõe-se de percepções compartilhadas e socialmente sustentadas pelos membros da organização, julgue o seguinte item
Uma vez que o clima constitui uma característica da organização, é pertinente afirmar que não existem diferenças entre o clima percebido em diferentes departamentos da mesma empresa.
Uma vez que o clima constitui uma característica da organização, é pertinente afirmar que não existem diferenças entre o clima percebido em diferentes departamentos da mesma empresa.
Q1223672
Psicologia
Tendo em vista que o clima organizacional compõe-se de percepções compartilhadas e socialmente sustentadas pelos membros da organização, julgue o seguinte item
É falaciosa a afirmação segundo a qual os empregados pouco podem fazer para modificar o clima da empresa à qual pertencem, uma vez que ele resulta, principalmente, de comportamentos e decisões dos gestores.
É falaciosa a afirmação segundo a qual os empregados pouco podem fazer para modificar o clima da empresa à qual pertencem, uma vez que ele resulta, principalmente, de comportamentos e decisões dos gestores.
Q1223430
Odontologia
A indicação de resina composta para dentes posteriores tem sido largamente preconizada. Considerando, entretanto, que alguns fatores limitam essa indicação, julgue o item subseqüente.
Estudos clínicos demonstram que o atrito, ou desgaste por contato, pode ser menor que o desgaste abrasivo sem contato em restaurações adesivas diretas com resinas compostas em dentes posteriores.
Estudos clínicos demonstram que o atrito, ou desgaste por contato, pode ser menor que o desgaste abrasivo sem contato em restaurações adesivas diretas com resinas compostas em dentes posteriores.
Q1222514
Comunicação Social
Acerca dos estudos de opinião pública, julgue o item subseqüente.
A opinião pública não implica o conhecimento do assunto sobre o qual se opina.
A opinião pública não implica o conhecimento do assunto sobre o qual se opina.
Q1222407
Comunicação Social
Acerca dos estudos de opinião pública, julgue o item subseqüente.
Para a opinião pública manifestar-se e modificar-se coletivamente, é necessária a aproximação física dos indivíduos.
Para a opinião pública manifestar-se e modificar-se coletivamente, é necessária a aproximação física dos indivíduos.
Q1222403
Comunicação Social
Acerca dos estudos de opinião pública, julgue o item subseqüente.
A opinião pública corresponde a um juízo de valor (subjetivo) que advém de uma situação objetiva (um fato concreto) e se manifesta objetivamente.
A opinião pública corresponde a um juízo de valor (subjetivo) que advém de uma situação objetiva (um fato concreto) e se manifesta objetivamente.
Q1220359
Direito Empresarial (Comercial)
Julgue o item seguinte, relativos ao direito empresarial.
O delegado, no desempenho de sua função institucional de investigação de infração legal, deve diferenciar se o ato ilegal foi praticado por pessoa jurídica empresa ou por pessoa física ou jurídica empresário, pois a empresa não se confunde com a pessoa que a compõe, tendo personalidade jurídica distinta da de seus sócios.
O delegado, no desempenho de sua função institucional de investigação de infração legal, deve diferenciar se o ato ilegal foi praticado por pessoa jurídica empresa ou por pessoa física ou jurídica empresário, pois a empresa não se confunde com a pessoa que a compõe, tendo personalidade jurídica distinta da de seus sócios.
Q1214400
Eletricidade
Com relação a elementos de circuitos, julgue o item a seguir.
O circuito equivalente de Norton é composto por uma fonte de corrente ideal e uma resistência de saída conectada em paralelo com a fonte de corrente.
O circuito equivalente de Norton é composto por uma fonte de corrente ideal e uma resistência de saída conectada em paralelo com a fonte de corrente.
Q1213370
Nutrição
Com relação a análises microbiológicas e físico-químicas e à inspeção de produtos de origem animal, julgue o item a seguir.
No teste do Alizarol, realizado comumente na plataforma de recepção de leite em um laticínio, o desenvolvimento de coloração vermelho-tijolo indica leite alcalino, significando uma ordenha em más condições de higiene.
No teste do Alizarol, realizado comumente na plataforma de recepção de leite em um laticínio, o desenvolvimento de coloração vermelho-tijolo indica leite alcalino, significando uma ordenha em más condições de higiene.
Q1213367
Nutrição
Com relação a análises microbiológicas e físico-químicas e à inspeção de produtos de origem animal, julgue o item a seguir.
A alta incidência de Staphylococcus coagulase positiva em um alimento torna-o impróprio para o consumo humano. Entretanto, se for submetido a um posterior tratamento térmico, como, por exemplo, a repasteurização rápida, esse alimento poderá ser aproveitado para consumo humano.
A alta incidência de Staphylococcus coagulase positiva em um alimento torna-o impróprio para o consumo humano. Entretanto, se for submetido a um posterior tratamento térmico, como, por exemplo, a repasteurização rápida, esse alimento poderá ser aproveitado para consumo humano.
Q1213328
Nutrição
Com relação a análises microbiológicas e físico-químicas e à inspeção de produtos de origem animal, julgue o item a seguir.
A prova da fosfatase alcalina e a prova da peroxidase são normalmente utilizadas para avaliar se o leite pasteurizado do tipo C foi corretamente pasteurizado.
A prova da fosfatase alcalina e a prova da peroxidase são normalmente utilizadas para avaliar se o leite pasteurizado do tipo C foi corretamente pasteurizado.
Q1213274
Nutrição
Com relação a análises microbiológicas e físico-químicas e à inspeção de produtos de origem animal, julgue o item a seguir.
O teste de crioscopia realizado em leite pasteurizado do tipo C visa avaliar o teor de gordura, permitindo a detecção de possível desnatação total ou parcial do leite.
O teste de crioscopia realizado em leite pasteurizado do tipo C visa avaliar o teor de gordura, permitindo a detecção de possível desnatação total ou parcial do leite.
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