Em uma escola da rede pública de ensino foi programado
para o cardápio do almoço moqueca de cação. Após o preparo, o nutricionista explicou ao cozinheiro que, se armazenado em geladeira a no máximo 2 ºC, o peixe teria uma
validade, segundo recomendado pela Portaria do Centro de
Vigilância Sanitária (CVS) n° 5 de 09 de abril de 2013, de
Um inquérito telefônico realizado pela Secretaria de
Saúde de um município apontou 17% da população adulta autodeclarada com diabetes. Para conhecer e comparar a prevalência de diabéticos no território de responsabilidade de sua unidade, o enfermeiro deve levantar
S.V., sexo masculino, 29 anos de idade, comparece à
unidade básica de saúde apresentando tosse produtiva
há 25 dias, emagrecimento, falta de ar ao esforço e febre
baixa no anoitecer. Após fazer o acolhimento, o enfermeiro – seguindo o que lhe compete de acordo com as
atribuições definidas pela Portaria n° 2.436/2017 –
Na vigilância epidemiológica da tuberculose pulmonar,
são utilizadas algumas estratégias para o aumento da
adesão ao tratamento e a prevenção da multidrogarresistência, como