Uma garrafa de dois litros de suco de laranja pronto para
consumo é suficiente para servir oito pessoas. Qual
quantidade de suco deve constar no pedido a ser enviado
ao fornecedor para servir 80 pessoas?
Você está preparando uma mesa de frutas para servir no
lanche da tarde durante um evento comemorativo na
Câmara Municipal. Para realizar a desinfecção desses
alimentos visando eliminar os micróbios patogênicos e
parasitas que possam estar presentes, é recomendado
usar uma solução preparada com
Um dos objetivos da adoção de boas práticas de higiene
recomendadas pela Resolução nº 216/2004 da Agência
Nacional de Vigilância Sanitária durante a manipulação dos
alimentos é