Questões de Concurso Para prefeitura de canas - sp

apenas antes de iniciar o preparo dos alimentos.

ao iniciar o preparo dos alimentos e após qualquer interrupção (ir ao banheiro, atender a porta, tocar em animais, mexer no lixo, pegar em dinheiro).

apenas se a mão apresentar sujidade aparente.

se houverem luvas descartáveis para cozinhar, não é necessário lavar as mãos.

folha por folha, em água corrente, deixando correr no sentido da folha para o talo e depois ser realizada a desinfecção com hipoclorito de sódio.

com uma escova com sabão para retirar as bactérias.

em uma bacia grande onde deve-se adicionar detergente líquido.

somente se estiverem com sujidades visíveis.

Podem ser estocados dentro do prazo de validade.

Devem ser armazenados em locais ventilados, sem umidade e protegidos do sol, em armários ou prateleiras.

Podem ser guardados em latas, vasilha com tampa ou até na própria embalagem, quando fechada.

Podem ser colocados diretamente no chão e também podem ser guardados junto com materiais de limpeza.

dentro da geladeira.

próximos a locais com mais umidade.

em cima da mesa da cozinha.

junto com os alimentos não-perecíveis.

podem sempre voltar ao congelador.

podem voltar ao congelador somente se estiverem descongeladas por no máximo três dias.

não podem voltar ao congelador, exceto se forem cozidas.

nunca podem voltar ao congelador.