Questões de Concurso para SES-PE

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: SES-PE

Q1223612 Direito Sanitário

São princípios do Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE, EXCETO

A

a universalidade do atendimento da alimentação escolar gratuita, a qual consiste na atenção aos alunos matriculados na rede pública de educação básica

B

a sustentabilidade e a continuidade, que visam ao acesso regular e permanente à alimentação saudável e adequada

C

o compartilhamento da responsabilidade pela oferta da alimentação escolar e das ações de educação alimentar e nutricional entre os entes federados.

D

a participação da comunidade no controle social, no acompanhamento das ações realizadas pelos Estados, Distrito Federal e Municípios para garantir a execução do Programa.

E

a inclusão da educação alimentar e nutricional no processo de ensino e aprendizagem, que perpassa pelo currículo a nível escolar e superior, abordando o tema alimentação e nutrição e o desenvolvimento de práticas saudáveis de vida, na perspectiva da segurança alimentar e nutricional.

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Q1223351

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: SES-PE

Q1223351 Nutrição

Em um trecho de uma aula, a professora faz a seguinte descrição: “apresentam efeitos metabólicos no trato gastrintestinal: servem de substrato para a microflora naturalmente presente no intestino, formam ácidos graxos de cadeia curta e regularizam o trânsito intestinal, tanto na constipação quanto na diarreia. Além disso, diminuem a absorção de glicose e colesterol”. A qual nutriente essa professora se refere?

A

Vitaminas lipossolúveis

B

Fibras insolúveis

C

Fibras solúveis

D

Ácidos graxos

E

Probióticos.

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Q1222878

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: SES-PE

Q1222878 Veterinária

De acordo com o Decreto-lei nº 986 de 21 de outubro de 1969, em seu artigo 3°, “a interdição de alimento para análise fiscal será iniciada com a lavratura de termo de apreensão assinado pela autoridade fiscalizadora competente e pelo possuidor ou detentor da mercadoria ou, na sua ausência, por duas testemunhas, onde se especifique a natureza, tipo, marca, procedência, nome do fabricante e do detentor do alimento.” Qual alternativa apresenta corretamente um parágrafo desse artigo?

A

No caso de alimentos perecíveis a análise fiscal não poderá ultrapassar de 24 (vinte e quatro) horas, e de 30 (trinta) dias nos demais casos a contar da data do recebimento da amostra

B

O prazo de interdição não poderá exceder de 90 (noventa) dias e, para os alimentos perecíveis de 72 (setenta e duas) horas, findo o qual a mercadoria ficará imediatamente liberada.

C

A interdição tornar-se-á definitiva no caso de análise fiscal indenizatória

D

O possuidor ou responsável pelo alimento interditado fica autorizado a entregá-lo ao consumo, desviá-lo ou substituí-lo, no todo ou em parte, desde que autorizado pelo perito responsável.

E

Se a análise fiscal comprovar infração a qualquer preceito deste Decreto-lei ou de seus Regulamentos, o alimento interditado será liberado com restrições.

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Q1221315

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: SES-PE

Q1221315 Veterinária

Algumas espécies de peixes, em especial os da Família Scombridae, são mais susceptíveis à formação de histamina no seu tecido muscular o que, dependendo da concentração, pode levar à intoxicação ou formação de processos alérgicos. Considerando o exposto, assinale a alternativa correta

A

Peixes do gênero Thunnus spp. não oferecem risco para a formação de histamina, pois não possuem exemplares que possam ser classificados como possíveis formadores de histamina em seu tecido muscular

B

A formação de histamina ocorre devido à descarboxilação bacterina da histidina, tendo como um dos principais agentes causadores dessa transformação (descarboxilação) a bactéria Morganella morganii.

C

Indivíduos (manipuladores de alimentos) treinados podem ser bons identificadores de pescado com altos níveis de histamina, pois, sempre que valores suficientes para causar intoxicação forem atingidos, a análise organoléptica é uma ferramenta de diagnóstico conclusivo devido ao sabor picante que essa toxina confere ao tecido muscular

D

Atualmente não há legislação no Brasil para limites aceitáveis de histamina no peixe destinado ao consumo humano, razão pela qual órgãos fiscalizadores utilizam normas da União Europeia (UE) respaldadas pelo Ministério da Saúde (MS) e Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) para exercer a fiscalização em peixarias e indústrias. A UE estabelece como limite máximo aceitável para consumo o valor de 100 ppm de histamina em 100g do pescado.

E

O uso de temperaturas de preparo dos alimentos de 72°C por 20 minutos é suficiente para destruir a histamina e garantir a segurança para o consumo do peixe contaminado por essa toxina.

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Q1220021

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: SES-PE

Q1220021 Radiologia

A respeito do exame Enema opaco, analise as assertivas e assinale a alternativa que aponta a(s) correta(s)
I. É o estudo radiológico do intestino grosso. II. O meio de contraste negativo é obtido com solução de 80% de sulfato de Bário e 20% de sulfato de Chumbo. III. A porção do trato gastrointestinal a ser examinada deve estar livre de líquidos e resíduos fecais

A

Apenas I e II.

B

Apenas II e III.

C

Apenas II.

D

I, II e III

E

Apenas I e III.

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Q1219996

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: SES-PE

Q1219996 Radiologia

Durante um plantão em hospital, é pedido um exame de coluna lombar – oblíqua, incidência OPD. Após posicionar o paciente corretamente, o profissional das técnicas radiológicas deve incidir o RC

A

perpendicularmente, 4 cm acima da crista ilíaca e coincidindo com o centro do filme

B

angulado em 10º podálico, 4 cm abaixo da tuberosidade isquiática e coincidindo com o centro do filme.

C

angulado em 15º cefálico, no acetábulo, e coincidindo com a porção tercial inferior do filme

D

perpendicularmente, incidindo abaixo do corpo do ísquio e coincidindo com a porção tercial superior do filme

E

angulado em 15º cefálico, 4 cm abaixo da tuberosidade isquiática e coincidindo com a porção tercial superior do filme

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Q1213413

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: SES-PE

Q1213413 Biomedicina - Análises Clínicas

Um técnico deve coletar amostras de sangue de um paciente para a realização de exames. Para isso, ele deve realizar uma coleta de sangue a vácuo. O paciente em questão deverá realizar os seguintes exames: tempo de protrombina (TP), dosagem de glicose e hemograma completo. Nesse procedimento, a utilização correta do garrote seria de qual forma?

A

O garrote deve ser colocado no braço do paciente 10 cm acima do local de punção, sem interromper o fluxo arterial, e retirado logo após a punção, pois o garroteamento prolongado pode acarretar alterações nas análises

B

O garrote deve ser colocado no braço do paciente 10 cm abaixo do local de punção, sem interromper o fluxo arterial e retirado logo após a punção, pois o garroteamento prolongado pode acarretar alterações nas análises

C

O garrote deve ser colocado no braço do paciente 10 cm acima do local de punção, interrompendo o fluxo arterial, e não deve ser retirado logo após a punção, pois o fluxo sanguíneo pode acarretar alterações nas análises

D

O garrote deve ser colocado no braço do paciente 10 cm abaixo do local de punção, interrompendo o fluxo arterial, e não deve ser retirado até o fim da coleta, pois o fluxo sanguíneo pode acarretar alterações nas análises

E

O garrote deve ser colocado no braço do paciente 10 cm acima do local de punção, interrompendo o fluxo arterial, e deve ser retirado logo após a punção, pois o garroteamento prolongado pode acarretar alterações nas análises.

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Q1210410

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: SES-PE

Q1210410 Nutrição

Em 1937, Pedro Escudero (médico argentino) implementou as chamadas Leis da Alimentação, um conjunto de regras visando orientar as pessoas em relação à alimentação saudável. Quais são essas leis, propostas por Escudero?

A

Lei da Harmonia, Lei da Adequação, Lei da Qualidade e Lei da Quantidade.

B

Lei do Equilíbrio, Lei da Adequação, Lei da Qualidade e Lei da Quantidade

C

Lei da Harmonia, Lei da Individualidade, Lei da Qualidade e Lei da Quantidade

D

Lei da Harmonia, Lei da Adequação, Lei da Qualidade e Lei da Proporção

E

Lei do Equilíbrio, Lei da Adequação, Lei da Variedade e Lei da Quantidade

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Q1210360

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: SES-PE

Q1210360 Enfermagem

Paciente masculino, 68 anos, pedreiro, histórico de tabagismo há 30 anos (consumo de 40 cigarros/dia), hipertenso, faz uso irregular de captopril 50mg/dia e Hidroclorotiazida 25mg/dia. Esposa relata paresia em hemicorpo D e cefaleia súbita. É admitido em Glasgow 14, confuso, pupilas anisocóricas. PA 197/130, FC 111bpm, FR 16 rpm, com hemiplegia completa à D. Força muscular preservada à esquerda. Sem outros achados alterados. Assinale a alternativa que apresenta os cuidados de enfermagem relacionados a esse paciente.

A

Monitoramento das funções fisiológicas/ Cuidados com a pele/ Cuidados para prevenção de aspiração.

B

Monitoramento das funções fisiológicas/ Utilizar técnicas assépticas nos procedimentos de curativo/ Cuidados com a pele

C

Cuidados com a pele/ Tomar medidas de prevenção da infecção relacionada ao circuito de drenagem/ Cuidados para prevenção de aspiração.

D

Cuidados com a pele/ Manter o ar condicionado desligado/ Verificar presença de sangramento.

E

Cuidados para prevenção de aspiração/ Manter o ar condicionado desligado/ Utilizar técnicas assépticas nos procedimentos de curativo

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Q1209127

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: SES-PE

Q1209127 Direito Financeiro

O Plano Plurianual-PPA é um instrumento que tem como finalidade organizar e viabilizar a ação pública. O Plano Plurianual-PPA declara

A

o conjunto das políticas públicas do governo para um período de 2 anos

B

o conjunto das políticas públicas do governo para um período de 5 anos.

C

o conjunto das políticas públicas do governo para um período de 4 anos.

D

o conjunto das políticas públicas do governo para um período de 3 anos.

E

o conjunto das políticas públicas do governo para um período de 1 ano.

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Q1207319

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: SES-PE

Q1207319 Medicina

A doença diverticular do cólon (DDC) representa um conjunto de alterações anatômicas e fisiológicas do cólon relacionado à presença de divertículos. Sobre a DDC, assinale a alternativa correta.

A

Tais alterações ocorrem mais frequentemente no cólon transverso

B

A incidência diminui com a idade.

C

A incidência diminui com a adoção de uma dieta pobre em pães integrais, cereais, frutas, verduras e legumes.

D

Apenas divertículos verdadeiros estão presentes na parede do cólon

E

Estima-se que 10-20% das pessoas portadoras de divertículos desenvolvem sintomas de diverticulite

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Q1206308

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: SES-PE

Q1206308 Direito Sanitário

A Resolução de Diretoria Colegiada RDC n° 36, de julho de 2013, afirma que o monitoramento dos incidentes e eventos adversos deverá ser realizado pelo Núcleo de Segurança do Paciente – NSP – que é responsável por notificar os eventos adversos

A

mensalmente, até o 15º (décimo quinto) dia útil do mês subsequente ao mês de vigilância.

B

semanalmente, de acordo com os critérios de vigilância epidemiológica

C

bimestralmente, até o 1º (primeiro) dia útil do mês de vigilância em saúde.

D

semestralmente, via fax, por meio dos critérios de vigilância em saúde

E

anualmente, para planejamento das atividades de monitoramento do ano subsequente

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Q1205861

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: SES-PE

Q1205861 Direito Sanitário

As estratégias definidas pelo Programa Sanar consideram o planejamento estratégico da Secretaria Estadual de Saúde e o fortalecimento da capacidade de resposta das regionais e municípios. Dessa forma, as ações são abordadas de forma transversal e priorizam a integração com a gestão municipal do SUS, buscando concentrar esforços na Atenção Primária e na oferta do tratamento integral e oportuno. Assinale a alternativa que apresenta as doenças contempladas nas ações do Programa Sanar.

A

Tuberculose,hanseníase,esquistossomose, doença de Chagas, leishmaniose, filariose, geohelmintíases e tracoma

B

Tuberculose,ascaridíase,esquistossomose, leishmaniose, psoríase, geohelmintíases e tracoma.

C

Hanseníase, esquistossomose, toxoplasmose, doença de Chagas, leishmaniose, filariose e tracoma.

D

Tuberculose,hanseníase,esquistossomose, doença de Chagas, leishmaniose, toxoplasmose e ascaridíase

E

Tuberculose,hanseníase,esquistossomose, cisticercose, leishmaniose, filariose, geohelmintíases e tracoma.

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Q1195949

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: SES-PE

Q1195949 Psiquiatria

Alucinações e ilusões são alterações possíveis de se identificar no exame do estado mental. Sobre essas alterações, assinale a alternativa correta.

A

Alucinações e ilusões são alterações de pensamento

B

Alucinações são alterações de pensamento e ilusões são alterações de sensopercepção

C

Alucinações são alterações de sensopercepção e ilusões são alterações de orientação

D

Alucinações e ilusões são alterações de sensopercepção

E

Alucinações são alterações de sensopercepção e ilusões são alterações de pensamento

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Q1195737

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: SES-PE

Q1195737 Medicina

Com base nas diretrizes do DSM-5, assinale a alternativa correta sobre os Transtornos Neurocognitivos.

A

A prevalência do Transtorno Neurocognitivo Vascular Maior ou Leve é maior em indivíduos do sexo feminino do que nos indivíduos do sexo masculino.

B

No Transtorno Neurocognitivo Frontotemporal Maior ou Leve, a sobrevida é mais longa e o declínio mais lento do que na Doença de Alzheimer típica

C

O Transtorno Neurocognitivo Maior ou Leve com Corpos de Lewy é mais frequente no sexo masculino do que no sexo feminino

D

Quando os critérios diagnósticos para Transtorno Neurocognitivo Maior ou Leve devido à Doença de Alzheimer e para Transtorno Neurocognitivo Vascular Maior ou Leve são preenchidos, apenas o diagnóstico do primeiro deve ser feito.

E

O Transtorno Neurocognitivo Maior ou Leve com Corpos de Lewy é um transtorno caracteristicamente agudo, com surgimento abrupto.

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Q1195524

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: SES-PE

Q1195524 Medicina

Um paciente masculino, de 55 anos, alcoolista crônico, recebeu diagnóstico de Síndrome de Wernicke-Korsakoff, em internação em leito clínico, em um hospital geral. Esse diagnóstico foi realizado pelo médico assistente, com a ajuda da interconsulta psiquiátrica desse hospital. Diante do diagnóstico firmado, é necessária, principalmente, a reposição de qual das seguintes substâncias, no tratamento desse paciente?

A

Ácido ascórbico

B

Colecalciferol

C

Tiamina

D

Filoquinona

E

Betacaroteno

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Q1195110

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: SES-PE

Q1195110 Enfermagem

Em relação à Resolução RDC nº 36/2013 do Ministério da Saúde, que institui ações para a segurança do paciente em serviços de saúde, é correto afirmar que

A

risco é definido como o comprometimento da estrutura ou função do corpo e/ou qualquer efeito dele oriundo, incluindo doenças, lesão, sofrimento, morte, incapacidade ou disfunção de caráter físico, exclusivamente

B

acidente é definido como o comprometimento da estrutura ou função do corpo e/ou qualquer efeito dele oriundo, incluindo doenças, lesão, sofrimento, morte, incapacidade ou disfunção, podendo, assim, ser físico, social ou psicológico

C

os incidentes que evoluírem para óbito devem ser notificados em até 24 (vinte e quatro) horas a partir do ocorrido

D

os incidentes que evoluírem para óbito devem ser notificados em até 96 (noventa e seis) horas a partir do ocorrido

E

a notificação dos eventos adversos deve ser realizada mensalmente pelo núcleo de segurança do paciente, até o 15º (décimo quinto) dia útil do mês subsequente ao mês de vigilância, por meio das ferramentas eletrônicas disponibilizadas pela Anvisa

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Q1195030

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: SES-PE

Q1195030 Enfermagem

Ainda sobre o caso clínico da questão anterior, n° 26, assinale a alternativa que apresenta a opção mais provável sobre o que ocorreu com a paciente para que ela fosse levada ao pronto atendimento

A

Crise de broncoespasmos ─ exacerbação de DPOC

B

Hipotensão arterial.

C

Crise convulsiva

D

Princípio de acidente vascular encefálico

E

Princípio de Infarto agudo do miocárdio

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Q1193976

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: SES-PE

Q1193976 Veterinária

Para os produtos geneticamente modificados, produtos transgênicos, é necessária uma avaliação de sua segurança alimentar. Atualmente, um dos métodos de avaliação do risco desses novos alimentos está baseado no conceito de “Equivalência de Substancial”. Assinale a alternativa que NÃO corresponde a um parâmetro utilizado para determinar preliminarmente a “Equivalência de Substancial”.

A

Fonte.

B

Origem.

C

Finalidade de uso.

D

Histórico.

E

Alimentos ou ingredientes equivalentes

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Q1193106

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: SES-PE

Q1193106 Medicina

Paciente, 67 anos, hipertenso, diabético e sedentário, dá entrada no prontosocorro municipal referindo dor torácica tipo em aperto associada à sudorese. O médico plantonista, pensando na hipótese diagnóstica de infarto agudo do miocárdio, solicitou um eletrocardiograma logo na admissão. Ao avaliar o exame complementar solicitado, verificou-se que existia supradesnivelamento do segmento ST nas derivações V5, V6, DI e aVL. Sabendo que existe uma correlação entre o supradesnivelamento nas derivações e as paredes acometidas do coração, o provável segmento acometido seria

A

parede inferior

B

parede anterosseptal

C

parede lateral

D

parede anterior extensa

E

parede posterior ou dorsal

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