Questões de Concurso Para fiocruz

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Q767456 Nutrição
Em relação ao armazenamento adequado das hortaliças é INCORRETO afirmar:
Alternativas
Q767455 Nutrição
A Seleção de colaboradores é o processo de escolher, dentre os candidatos à vaga de emprego, aquele que tem qualificações de requisitos adequados ao desempenho do cargo. A entrevista tem sido uma técnica de seleção amplamente adotada e fornece dados importantes, EXCETO:
Alternativas
Q767454 Nutrição
Os custos de uma Unidade Produtora de Refeições podem ser escalonados e classificados do ponto de vista contábil ou do ponto de vista da economia. Consideram-se custos indiretos:
Alternativas
Q767453 Nutrição
A previsão de compras é uma das atividades mais importantes na gestão de suprimentos de uma Unidade de Alimentação e Nutrição e requer a avaliação de uma série de fatores determinantes das quantidades e periodicidade de compras abaixo relacionadas, EXCETO:
Alternativas
Q767452 Nutrição
O Clostridium perfringens é um bacilo gram-positivo responsável por casos significativos de toxinfecções alimentares. É correto afirmar que:
Alternativas
Respostas
966: C
967: D
968: B
969: E
970: A