Questões de Concurso Para sad-ms
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Q2483357
Nutrição
Na pressa de terminar logo o serviço, o cozinheiro guardou a
carne assada na geladeira junto com o frango que seria preparado
no dia seguinte. O erro do cozinheiro neste armazenamento
inadequado poderá resultar em:
Q2483356
Nutrição
No treinamento com os colaboradores, a Nutricionista
explicou que para desinfecção de pisos, paredes, câmaras
frigoríficas, o melhor poder bactericida é através do:
Q2483355
Nutrição
Na aplicação da Análise dos Pontos Críticos de Controle, a
definição para “procedimentos ou medidas de controle dos pontos
críticos que possam ser tomadas para garantir a segurança do
processo, objetivando a eliminação, prevenção ou redução dos
perigos até níveis suportáveis” (SILVA JR, 2020), faz referência
ao:
Q2483353
Direito Sanitário
A Lei Nº 8142, de 1990, dispõe sobre a participação da
comunidade na gestão do Sistema Único de Saúde (SUS) e sobre
as transferências intergovernamentais de recursos financeiros na
área da saúde. O conselho de saúde que é citado na lei, reunirse-á:
Q2483352
Matemática
Na empresa onde Josefina é nutricionista, haverá um
Coquetel para 100 pessoas com duração de 1 hora. Sabendo que
o per capita de salgadinhos é de 12 unidades por pessoa e que o
cento custa 48 reais. O valor do custo per capita dos salgadinhos
será em reais de:
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