Questões de Concurso Para técnico em planejamento
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I - Os produtos mais beneficiados pela cadeia de frios são: as carnes in natura, peixes, laticínios, verduras, legumes e frutas.
II - A refrigeração ou resfriamento implica a utilização de temperaturas inferiores ao ponto de solidificação de uma grande parte de água contida nos produtos.
III - O congelamento emprega faixa de temperaturas superiores ao ponto de resfriamento.
As afirmativas corretas são:
I - Convencional - neste tipo de armazém o produto é colocado numa unidade de embalagem definida, geralmente sacaria de juta, algodão e polipropileno.
II - Granel – neste tipo de armazém a manipulação de grãos é mecânica, sem o emprego de sacaria e mão-de-obra intensiva.
III - Depósitos – neste tipo de armazém, as instalações têm alto padrão de qualidade e representam a tendência generalizada pelas vantagens econômicas que apresentam.
Assinale a alternativa correta:
O estoque da mercadoria (x), que custa R$ 3.500,00/tonelada, foi de 3 toneladas. Já o estoque da mercadoria (y), que custa R$ 3.000,00/tonelada, foi de 4 toneladas. Ambas as mercadorias (x) e (y) ficarão armazenadas por 6 meses. O custo de armazenagem para cada mercadoria é de: