Questões de Concurso Para residência multiprofissional - nutrição

Avalie as afirmativas abaixo sobre a fisiopatologia e a dietoterapia da pancreatite aguda.
I. Os critérios de classificação da gravidade na admissão do paciente incluem a idade maior que 55 anos, aumento da contagem de leucócitos, da atividade da desidrogenase láctica e da aspartato aminotransferase. II. Em episódios de pancreatite aguda menos graves, pode-se oferecer uma dieta de líquidos claros. III. A nutrição enteral, com o posicionamento da ponta da sonda a uma distância de mais de 40cm depois do ligamento de Treitz, reduz ao máximo a secreção pancreática. IV. As infusões de fórmulas poliméricas na alimentação enteral estimulam o pâncreas mais do que as fórmulas elementares hidrolisadas.
Estão CORRETAS

Assinale a alternativa INCORRETA sobre a fisiopatologia e aspectos dietéticos da disfagia.

A recomendação dietética para casos de gota (hiperuricemia) inclui a redução do consumo de 

Leia:
“Mineral essencial, encontrado em quase todas as células, cofator de aproximadamente cem enzimas, auxilia na resposta imune, ajuda a manter paladar e olfato, é importante para síntese do ácido desoxirribonucleico e para o crescimento e desenvolvimento durante a gestação, a infância e adolescência”
Este texto refere-se ao

Avalie os itens sobre a fisiopatologia que diferencia os dois tipos de desnutrição infantil: Marasmo e Kwashiorkor
I. Perda muscular marcante por ação dos glicorticoides. II. Fornecimento de aminoácidos endógenos para neoglicogênese. III. Fornecimento suficiente de aminoácidos para síntese da beta liproteina para o transporte de triglicerídeos endógenos. IV. Ausência de hipalbuminemia. V. Sinalização para o anabolismo dada pela insulina;
Assinale a alternativa CORRETA.