Questões de Concurso Para engenheiro químico

A cerveja é uma bebida elaborada com malte de cevada, água, lúpulo e levedura. Ela é uma das bebidas alcoólicas que têm o menor teor de etanol. Com uma produção próxima de 10 bilhões de litros por dia, o Brasil é um dos principais produtores mundiais. O processo de produção da cerveja pode ser dividido em quatro etapas: brassagem; fermentação / maturação; filtração e envasamento. Sobre as etapas de produção da cerveja, assinale a alternativa INCORRETA.

A ligação peptídica é a ligação que se estabelece quando ocorre reação entre dois aminoácidos, conforme a equação química descrita a seguir. Considere que 2 mols de molécula do aminoácido I são adicionados para reagir com 1 mol de molécula do aminoácido II. Quando o equilíbrio químico é estabelecido (equilíbrio 1), 20% do aminoácido I é consumido. Em seguida, adicionou-se certa quantidade de mols de molécula do aminoácido II, e 10% do aminoácido I foi consumido até reestabelecer um novo equilíbrio (equilíbrio 2). Nessas condições, qual é a razão aproximada entre o primeiro e segundo equilíbrios?

O biodiesel é um biocombustível que pode ser usado no lugar do diesel, mas com o benefício de poluir menos o ambiente. A transesterificação é a reação química para obtenção do biodiesel. A equação química a seguir descreve a reação de transesterificação para a produção do biodiesel. Sobre o processo químico de transesterificação, considere as afirmativas a seguir. I. A reação de transesterificação do óleo é uma reação de um lipídeo com álcool para formar éster e um subproduto, a glicerina. II. Na produção do biodiesel, um dos processos mais usados é a catálise homogênea, em que o catalisador é um ácido que melhora o rendimento da reação. III. O álcool mais utilizado no processo de produção do biodiesel é um de cadeia longa que irá favorecer a solubilidade da gordura na produção do biodiesel. Estão corretas as afirmativas:

O boro é considerado um semicondutor porque é mau condutor de eletricidade na temperatura ambiente e bom condutor em altas temperaturas. Ele ocorre na natureza como dois isótopos, boro-10 e boro-11. Sobre o boro, considere as afirmações a seguir. I. Os dois nuclídeos do boro diferem em número de nêutrons e têm a mesma configuração eletrônica. II. Se a variação de entalpia de formação para o BF3 (g) é –1.135 kJ/mol, a variação da entalpiapadrão na reação do boro com flúor é –2.270 kJ. III. Seus orbitais 1s e 2s são semelhantes por serem esféricos, mas o orbital 1s é de mais baixa energia que 2s. Estão corretas as afirmativas:

A química verde é uma linha de pensamento que vem se expandindo bastante nos meios acadêmicos e órgãos ambientais, devido aos impactos ambientais proporcionados pela gestão inadequada de resíduos químicos industriais. Um dos princípios da química verde é de que é melhor prevenir a formação de resíduos que limpá-los uma vez depois de formados. Considerando esse contexto, avalie as seguintes asserções e a relação proposta entre elas. I. Esse princípio se relaciona com a eficiência energética,
PORQUE
II. toda forma de energia precisa de um combustível, e quanto mais energético mais rejeito vai gerar. A respeito dessas asserções, assinale a alternativa CORRETA.