Questões de Vestibular de Biologia - Respiração celular e fermentação
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Fermentação Produto Exemplos Alcoólica Álcool etílico (etanol) Leveduras Produção do vinho, do pão e da cerveja Láctica Ácido láctico Bactérias Produção do iogurte Acética Ácido acético Bactérias Produção do vinagre (a partir do vinho) Butírica Ácido butírico Bactérias Alteram a manteiga
Pode-se seguramente afirmar que: