Questões de Vestibular de Química - Química Orgânica

O Kevlar (mostrado na figura abaixo) é um polímero sintético, também conhecido como poliarilamida, e vem sendo usado na fabricação de equipamentos esportivos e aviões. Ele é considerado 7 vezes mais forte que o aço.


Uma das razões principais para a resistência do Kevlar é devido

Responsável pelo bom humor e sensação de bem-estar a serotonina é um neurotransmissor cuja deficiência está relacionada a várias doenças neuropsiquiátricas (depressão, ansiedade etc.) e doenças neurodegenerativas, como Parkinson e Huntington. A serotonina é produzida no organismo a partir do aminoácido natural triptofano. Considerando as fórmulas estruturais abaixo:


É correto afirmar que

O bico das aves é formado, principalmente, por um tipo de osso, chamado pneumático. Esses ossos são cobertos por uma capa formada de queratina, o mesmo material que compõe as nossas unhas. Essa capa é conhecida pelos pesquisadores como ranfoteca e serve para proteger, dar forma e cor ao bico. A queratina é uma proteína secundária, constituída de cerca de 21 aminoácidos, principalmente de um aminoácido sulfurado denominado cisteína. Abaixo está a fórmula estrutural da cisteína.



Nesta fórmula representando o aminoácido cisteína, está presente o grupo funcional:

Com relação ao composto halogenado de fórmula molecular, C₄H₇Br, pode-se afirmar que

Os alimentos industrializados estão dominando a mesa do brasileiro na hora das refeições porque economizam tempo, de fácil preparação e considerados ideais por pessoas que possuem uma rotina atribulada ou para quem não gosta de cozinhar. Porém, esse tipo de alimento atinge o metabolismo de maneira mais agressiva além de possuir grande quantidade de conservantes e quase nenhum nutriente. MONTEIRO, C.A e DE CASTRO,I .R.R. Cienc. Cult. vol.61 no.4 São Paulo, 2009. Adaptado.

O glutamato monossódico é o sal sódico do ácido glutâmico, um aminoácido presente em proteínas de origem animal e vegetal. É muito utilizado na indústria alimentícia como realçador de sabor dos alimentos. Trabalhos já apontam que altos níveis de glutamato no sangue causam neurotoxicidade em roedores, no entanto, ainda não se tem certeza se isso também ocorre nos humanos.

Na figura abaixo, tem-se a representação da estrutura química do glutamato monossódico.


A estrutura química do glutamato monossódico:
I. Possui o grupo carboxilato, carboxila e amino em sua estrutura. II. Sua massa molecular é igual a 169,0 g.mol-1 e possui fórmula molecular igual a C5 H8 NNaO4. III. Possui uma amina terciária como função orgânica nitrogenada. IV. Possui dois carbonos primários e três carbonos secundários na sua estrutura. V. Não possui carbono com hibridação sp em sua estrutura.
(Dados: C = 12; N = 14; O = 16, Na = 23).

Em relação às afirmativas acima, estão corretas apenas o que consta na alternativa