Questões Militares
Sobre minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) em nutrição
Foram encontradas 41 questões
Ano: 2022
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
PM-RN
Prova:
Instituto Consulplan - 2022 - PM-RN - Nutrição - Nutrição Hospitalar |
Q2090987
Nutrição
As atuais recomendações nutricionais, denominadas ingestões dietéticas de referência (DRIs, de Dietary Reference Intakes), foram
elaboradas pelo Food and Nutrition Board (FNB) e pelo Institute of Medicine (IOM) com o propósito de que sejam úteis no
planejamento de dietas e na avaliação da ingestão de nutrientes para pessoas saudáveis, de acordo com a etapa da vida e com o
sexo do indivíduo. Qual micronutriente apresenta a necessidade/meta de ingestão diária maior na fase da adolescência do que na
fase adulta?
Ano: 2022
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
PM-RN
Prova:
Instituto Consulplan - 2022 - PM-RN - Nutrição - Nutrição Clínica |
Q2090914
Nutrição
“Há um mineral que possui diversas funções estruturais e bioquímicas no organismo. Cofator enzimático, participa de diversas reações metabólicas essenciais, entre elas produção energética, síntese de moléculas como DNA, RNA e proteínas,
sinalização e migração celular. Possui, também, papel estrutural nos ossos, nas membranas e nos cromossomos. É requerido
para o transporte ativo de íons através de membranas celulares. Desse modo, interfere nos impulsos nervosos, contração
muscular e batimento cardíaco normal. Vegetais verdes são boas fontes deste mineral.” As afirmativas se referem ao seguinte mineral:
Ano: 2022
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
PM-RN
Prova:
Instituto Consulplan - 2022 - PM-RN - Nutrição - Nutrição Clínica |
Q2090909
Nutrição
O arroz é um dos cereais mais produzidos e consumidos em todo o mundo e possui grande participação na alimentação da
população brasileira. Constitui-se em alimento básico da alimentação de diversos povos. Existem vários tipos utilizados em
diversas preparações. Entre eles há um “em geral, de grão longo, submetido a cozimento sob pressão, antes do beneficiamento. Devido à umidade e pressão elevadas, ocorre a gelatinização do amido do grão e a migração dos nutrientes (vitaminas
e minerais) que, originalmente, estavam presentes no farelo para o centro do grão”. A afirmativa se refere ao arroz:
Ano: 2022
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
PM-RN
Prova:
Instituto Consulplan - 2022 - PM-RN - Nutrição - Nutrição Clínica |
Q2090904
Nutrição
“O ________________ participa do metabolismo de carboidratos, aminoácidos e colesterol. A piruvato carboxilase e o fosfoenolpiruvato carboxiquinase e a arginase são dependentes deste mineral. Necessário para a biossíntese de mucopolissacarídeos na matriz
óssea; cofator para várias enzimas no tecido ósseo. Além disso, tem papel antioxidante como cofator da superóxido dismutase
mitocondrial. As principais fontes alimentares são os cereais integrais, oleaginosas e vegetais folhosos. Uma grande proporção deste
micronutriente nos alimentos é perdida no processamento.” Assinale a alternativa que completa corretamente a afirmativa
anterior.
Q971112
Nutrição
Sobre a anemia ferropriva, é correto afirmar que:
Q971107
Nutrição
Em casos de deficiência de zinco ou em suplementação
desse mineral, que mineral deve ser suplementado em
conjunto?
Q971082
Nutrição
Numa dieta pobre em iodo, não devem ser permitidos os
seguintes alimentos:
Ano: 2017
Banca:
Marinha
Órgão:
CSM
Prova:
Marinha - 2017 - CSM - Primeiro Tenente - Nutrição e Diética |
Q831872
Nutrição
Assinale a opção que apresenta o mineral que interage
com os hormônios somatomedina-C, testosterona e
hormônios da tireoide e está intimamente ligado ao
metabolismo ósseo.
Ano: 2017
Banca:
Marinha
Órgão:
CSM
Prova:
Marinha - 2017 - CSM - Primeiro Tenente - Nutrição e Diética |
Q831853
Nutrição
O excesso da enzima aromatase, produzida
principalmente pelos adipócitos da região abdominal, está
envolvido no desequilíbrio entre a baixa produção de
testosterona e os altos níveis de estrogênio em homens
obesos. Que minerai é um inibidor natural da enzima
aromatase?
Ano: 2016
Banca:
Marinha
Órgão:
CAP
Prova:
Marinha - 2016 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |
Q739626
Nutrição
Assinale a opção que apresenta um alimento rico em
potássio.
Ano: 2011
Banca:
Marinha
Órgão:
CAP
Prova:
Marinha - 2011 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |
Q704940
Nutrição
Assinale a opção que associa corretamente o mineral à sua
deficiência.
Ano: 2011
Banca:
Marinha
Órgão:
CAP
Prova:
Marinha - 2011 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |
Q704915
Nutrição
A atrofia da mucosa gástrica no idoso reduz a produção de
ácido clorídrico, afetando a absorção de
Ano: 2011
Banca:
Marinha
Órgão:
CAP
Prova:
Marinha - 2011 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |
Q704906
Nutrição
Retardo no crescimento, lesões de pele, imunodeficiência e
diminuição do paladar são manifestações clínicas que estão
ligadas à deficiência de
Ano: 2011
Banca:
Marinha
Órgão:
CAP
Prova:
Marinha - 2011 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |
Q704903
Nutrição
Assinale a opção que apresenta o alimento que possui boa
disponibilidade de cálcio e é bem absorvido pelo organismo.
Ano: 2014
Banca:
Marinha
Órgão:
CAP
Prova:
Marinha - 2014 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |
Q694726
Nutrição
Qual alimento pode ser incluído numa refeição para favorecer
a absorção de cálcio?
Ano: 2014
Banca:
Marinha
Órgão:
CAP
Prova:
Marinha - 2014 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |
Q694724
Nutrição
Qual dos alimentos abaixo, potencializa a absorção do Ferro?
Ano: 2014
Banca:
Marinha
Órgão:
CAP
Prova:
Marinha - 2014 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |
Q694703
Nutrição
Considerando as principais carências nutricionais do Brasil,
o Ministério de Saúde vem desenvolvendo estratégias para seu
controle e prevenção, dentre estas a fortificação das
farinhas de trigo e milho com:
Q689808
Nutrição
Com relação à função do zinco no processo de cicatrização de
feridas, assinale a opção INCORRETA.
Q689802
Nutrição
Coloque F (falso) ou V (verdadeiro) nas afirmativas abaixo, em relação aos fatores que interferem na biodisponibilidade de minerais, assinalando, a seguir, a opção correta.
( ) O alto teor de zinco na dieta agrava os sinais de carência nutricional de cobre.
( ) Alimentos com alto teor de fitato e de fibra interferem de forma positiva na solubilidade do zinco.
( ) Alta ingestão de cálcio pode inibir a absorção de ferro heme e não-heme.
( ) Dietas hiperglicídicas facilitam a absorção de magnésio.
( ) A enzima lactase aumenta a absorção de cálcio.
Q689783
Nutrição
Qual o mineral que atua como componente da enzima
glutationa-peroxidase, impede lesões ocasionadas pelos
peróxidos oriundos da oxidação de lipídios e age como
antioxidante poupador de vitamina E?
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