Questões Militares de Nutrição - Minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)
Foram encontradas 41 questões
Ano: 2014
Banca:
Marinha
Órgão:
CAP
Prova:
Marinha - 2014 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |
Q694724
Nutrição
Qual dos alimentos abaixo, potencializa a absorção do Ferro?
Ano: 2014
Banca:
Marinha
Órgão:
CAP
Prova:
Marinha - 2014 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |
Q694703
Nutrição
Considerando as principais carências nutricionais do Brasil,
o Ministério de Saúde vem desenvolvendo estratégias para seu
controle e prevenção, dentre estas a fortificação das
farinhas de trigo e milho com:
Q689808
Nutrição
Com relação à função do zinco no processo de cicatrização de
feridas, assinale a opção INCORRETA.
Q689802
Nutrição
Coloque F (falso) ou V (verdadeiro) nas afirmativas abaixo, em relação aos fatores que interferem na biodisponibilidade de minerais, assinalando, a seguir, a opção correta.
( ) O alto teor de zinco na dieta agrava os sinais de carência nutricional de cobre.
( ) Alimentos com alto teor de fitato e de fibra interferem de forma positiva na solubilidade do zinco.
( ) Alta ingestão de cálcio pode inibir a absorção de ferro heme e não-heme.
( ) Dietas hiperglicídicas facilitam a absorção de magnésio.
( ) A enzima lactase aumenta a absorção de cálcio.
Q689783
Nutrição
Qual o mineral que atua como componente da enzima
glutationa-peroxidase, impede lesões ocasionadas pelos
peróxidos oriundos da oxidação de lipídios e age como
antioxidante poupador de vitamina E?
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