Questões Militares de Nutrição

A hipomagnesemia não é incomum, podendo ocorrer em até 10% dos pacientes hospitalizados. Assinale a opção que apresenta quatro sinais e sintomas dessa deficiência.

O dimensionamento dos equipamentos utilizados em uma UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição) constitui tarefa que requer experiência do profissional Nutricionista. Considerando que a porção e a densidade do feijão preto cozido são, respectivamente, 120g e 1,0kg/m³, e as dimensões da cuba são 0,50 X 0,35 X 0,40m, qual a quantidade de cubas necessárias para a preparação de feijão preto cozido em um serviço de alimentação que fornece um total de 1000 refeições?

Segundo os atuais achados, editoriais e guidelines das sociedades de anestesistas, para os pacientes que serão submetidos à cirurgia eletiva e que não apresentam risco de aspiração, tem sido proposto o seguinte plano de jejum pré-operatório:

Coloque F(Falso) ou V(Verdadeiro) nas afirmativas abaixo, em relação à conduta nutricional no tratamento da diarreia aguda infantil, assinalando a seguir a opção correta.

( ) A suplementação de zinco reduz a duração e a gravidade da diarreia nos quadros agudos e persistentes.

( ) Deve ser mantido jejum para proporcionar repouso alimentar durante o tratamento da diarreia.

( ) A intolerância à lactose e às proteínas do leite de vaca são complicações comuns da diarreia aguda e correspondem a mais de 40% dos casos.

( ) Para crianças com desnutrição moderada a grave deve ser considerado o uso de fórmula isenta de lactose.

( ) A anorexia da criança com diarreia aguda pode ser reduzida significativamente com o tratamento da acidose e hipocalemia.

Em relação à cirurgia bariátrica é INCORRETO afirmar que