Questões Militares de Nutrição

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Q526856 Nutrição
Em relação aos indivíduos vegetarianos estritos ou "vegans",qual alimento deverá ter seu consumo incentivado em virtude de sua proteína apresentar maior valor biológico?
Alternativas
Q526855 Nutrição
O processo de dextrinização dos alimentos ricos em amido,consiste em dar ao alimento um tratamento:
Alternativas
Q526854 Nutrição
Em técnica dietética, pode-se afirmar que lixiviação refere-se:
Alternativas
Q526853 Nutrição
Assinale a opção que NÃO corresponde a uma interação provocada pelo uso crônico de antiácidos.
Alternativas
Q526852 Nutrição
Em relação ao desenvolvimento dos micro-organismos em alimentos, assinale a opção correta.
Alternativas
Respostas
1071: B
1072: A
1073: B
1074: A
1075: B