Questões Militares de Nutrição

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Q526876 Nutrição
O dessalgue consiste na etapa onde as carnes salgadas são submetidas à retirada do sal sob condições seguras. Assinale-a opção que consiste em condição segura para o dessalgue.
Alternativas
Q526875 Nutrição
Qual nutriente tem importante papel na fase II de detoxificação hepática, em virtude de auxiliar na conjugação e na neutralização dos xenobióticos sendo fundamental para a conjugação biliar, permitindo maior excreção do colesterol?
Alternativas
Q526874 Nutrição
O nível de resistência à insulina, útil no acompanhamento dos efeitos do tratamento do diabetes, pode ser avaliado:
Alternativas
Q526873 Nutrição
Em relação aos métodos de cocção dos alimentos, pode-se afirmar que:
Alternativas
Q526872 Nutrição
Em relação ao lactário, é correto afirmar que:
Alternativas
Respostas
1051: D
1052: A
1053: D
1054: C
1055: D