Questões Militares de Nutrição
Foram encontradas 1.352 questões
Q649575
Nutrição
Com relação às orientações nutricionais no período pos
cirurgia bariátrica, bypass gástrico em Y-de-Roux, é correto
afirmar que
Q648474
Nutrição
Frutas, legumes e verduras são ricos em vitaminas, minerais
e fibras e devem estar presentes diariamente nas refeições,
pois contribuem para a proteção à saúde e para a diminuição
do risco de desenvolvimento de várias doenças. Sobre o
consumo desses grupos de
Ministério da Saúde orienta o consumo diário de
Q648473
Nutrição
Dentre as opções abaixo, assinale aquela que NÃO apresenta
um dos fatores alimentares desencadeantes da enxaqueca.
Q648472
Nutrição
As recomendações nutricionais para gestante devem ser
atendidas, primariamente, pela oferta de dieta variada, com
alimentos in natura e industrializados, preferencialmente
enriquecidos. Apesar da prática usual de suplementação
nutricional em consultórios, as únicas recomendações oficiais
são as propostas pelo Ministério da Saúde, que recomenda
a utilização de dose profilática de:
Q648471
Nutrição
Que mineral tem ação anticancerígena, potencializa o sistema
imunológico, destoxifica metais pesados e xenobióticos e
diminui o risco de doenças cardiovasculares, por favorecer a
síntese da metionina a partir da homocisteína?
Q648470
Nutrição
Para o preparo de hortifrutigranjeiros, deve ser realizada a
higienização completa que compreende as etapas de lavagem,
desinfecção e enxágue. Entretanto, a desinfecção pode ser
dispensada para
Q648469
Nutrição
Em relação ao tratamento da obesidade, que componente alimentar
é utilizado na promoção da manutenção e redução do
peso, na redução das taxas de triglicerídios e colesterol e
no aumento do gasto energético basal e da termogênese induzida
pela dieta?
Q648468
Nutrição
Coloque F (falso) ou V (verdadeiro) nas afirmativas abaixo, em relação às Boas Práticas de Preparação de Nutrição Enteral (BPPNE), assinalando a seguir a opção correta.
( ) Todos os ralos de esgoto da sala de manipulação de Nutrição Enteral devem ser sifonados e com tampas escamoteáveis.
( ) Os insumos reprovados não podem ficar no local de armazenamento, mesmo que em área segregada.
( ) Os equipamentos empregados para a medição de parâmetros que possam afetar a qualidade da Nutrição Enteral devem ser calibrados no mínimo uma vez ao ano.
( ) Toda Nutrição Enteral manipulada deve ter data de validade de até 24 horas.
( ) A água utilizada no preparo da Nutrição Enteral deve ser
filtrada e fervida.
Q648467
Nutrição
Em relação ao processo de preparo da carne, assinale a opção
correta.
Q648466
Nutrição
A temperatura é um dos fatores mais pesquisados para controlar,
eliminar ou diminuir o número de microrganismos durante
o processamento, manipulação e distribuição dos alimentos
para consumo. Durante a distribuição de alimentos em ambiente
quente, a faixa de temperatura recomendada da água do
banho-maria é de
Q648465
Nutrição
A amamentação é estimulada em pacientes previamente submetidas
à gastroplastia. Entretanto, é possível que o recém-nascido
apresente alguma deficiência nutricional, mesmo o de
pacientes assintomáticas, principalmente em relação
Q648464
Nutrição
De acordo com a Portaria CVS 6(99, os alimentos perecíveis
devem ser armazenados sob refrigeração, considerando o tipo
de produto. Sobremesas, frios e laticínios manipulados devem
ser mantidos em temperatura e tempo de armazenamento de,
respectivamente:
Q648463
Nutrição
A doença hepática gordurosa não-alcoólica predomina no sexo
feminino com os pacientes apresentando hepatomegalia. Assinale
a opção que apresenta um fator desencadeante dessa
doença.
Q648462
Nutrição
A qualidade e a quantidade de trabalho em uma Unidade de
Alimentação e Nutrição podem ser prejudicadas quando
Q648461
Nutrição
De acordo com a abordagem nutricional moderna na insuficiência respiratória, pacientes portadores de Síndrome da Angústia
Respiratória se beneficiam quando recebem uma dieta
enteral enriquecida com
Q648460
Nutrição
A manga, fruto originário da Ásia e trazido para o Brasil
pelos portugueses, varia muito de forma, tamanho e cor. As
duas variedades que possuem a polpa com grande teor de
fibras são as mangas
Q648459
Nutrição
A Doença Celíaca é uma doença crônica também chamada de
espru celíaco não-tropical. Em relação a essa doença é correto
afirmar que:
Q648458
Nutrição
0 ovo pode ser consumido e preparado de diversas formas. Em
relação a esse alimento assinale a opção correta.
Q648456
Nutrição
A portaria n° 34 de 13/01/1998, da Secretaria de Vigilância
Sanitária do Ministério da Saúde, tem como objetivo fixar a
identidade e as características mínimas de qualidade a que
devem obedecer os alimentos de transição para lactentes e
crianças da primeira infância. Considerando o teor máximo
estabelecido de nitrato, de 250 mg/ kg, proveniente da
própria matéria-prima em alimentos de transição, esta
portaria proíbe, para crianças menores de três meses de idade
, o uso de:
Q648455
Nutrição
Em relação à terapia nutricional nas lesões bucais, assinale
a opção correta.
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