Questões Militares Sobre nutrição
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Em relação à alimentação do atleta, analise as afirmativas abaixo e assinale a opção correta.
I - A ingestão de carboidratos durante exercícios de longa duração pode melhorar o desempenho do atleta, retardando a fadiga e prevenindo a ocorrência de hipoglicemia. Nesses casos, é recomendado o consumo de 30 a 60 gramas de carboidratos para cada hora de exercício.
II - As reservas orgânicas de lipídios são o substrato energético ideal para os atletas que praticam exercícios prolongados aeróbicos. Essas reservas podem suprir até 80% das necessidades energéticas nessas atividades. Desse modo, a dieta desses atletas deve prover em torno de 40% das calorias totais, com ênfase para os ácidos graxos poliinsaturados.
III- Nos exercícios de "endurance" ou resistência, além de
síntese proteica e reposição de tecidos, as proteínas
têm a função complementar de servirem como substrato
energético, juntamente com os carboidratos e os lipídios. Sendo assim, os atletas devem consumir de 1,6 a
2,2 gramas de proteína/kg de peso corporal, para manter
um balanço nitrogenado positivo.
Assinale a opção que completa corretamente as lacunas da sentença abaixo.
O Guia Alimentar para a população brasileira estabelece diretrizes para a adoção de uma alimentação saudável. A diretriz n° 6 propõe o consumo diário de _____________ de alimentos do grupo de óleo e gorduras, ____________ de alimentos do grupo de açúcares e doces, e até _________ de sal.
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