Questões Militares de Nutrição
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Q689785
Nutrição
Na etapa de distribuição de alimentos para consumo imediato,
condutas e critérios devem ser adotados para protegê-los de
novas contaminações e para não ocorrer multiplicação
microbiana. Assinale a opção correta em relação ao binômio
tempo-temperatura, na etapa de distribuição.
Q689784
Nutrição
Uma ou duas semanas de nutrição pré-operatória, por via enteral
ou parenteral, melhoram a evolução após cirurgia em
pacientes com
Q689783
Nutrição
Qual o mineral que atua como componente da enzima
glutationa-peroxidase, impede lesões ocasionadas pelos
peróxidos oriundos da oxidação de lipídios e age como
antioxidante poupador de vitamina E?
Q689782
Nutrição
A disenteria, um tipo de diarréia na qual as fezes
apresentam sangue e muco, e cuja transmissão pode ocorrer
pela ingestão de água ou alimentos contaminados associados à
higiene pessoal e condições sanitárias deficientes, é
causada por
Q689781
Nutrição
A ocorrência de cólica em lactentes, principalmente de 0 a 4
meses de vida, tem sido associada à etiologia multifatorial . Vários aspectos tem sido sugeridos, dentre eles a alergia à proteína do leite de vaca e a ingestão materna de alimentos
que causam flatulência. Neste contexto, é INCORRETO
afirmar que:
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