Questões Militares de Nutrição - Técnica Dietética e Gastronomia

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Q1726047
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Verduras e Legumes ,
Ano: 2021 Banca: Aeronáutica Órgão: FAB Prova: Aeronáutica - 2021 - FAB - Cozinheiro |
Q1726047 Nutrição
Sobre a correta higienização de vegetais, é correto afirmar, exceto:
Alternativas
Q1726040
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Óleos e Gorduras ,
Ano: 2021 Banca: Aeronáutica Órgão: FAB Prova: Aeronáutica - 2021 - FAB - Cozinheiro |
Q1726040 Nutrição
Assinale a opção que representa uma gordura de origem vegetal.
Alternativas
Q739628
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia ,
Ano: 2016 Banca: Marinha Órgão: CAP Prova: Marinha - 2016 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |
Q739628 Nutrição
Assinale a opção que apresenta uma técnica de preparo.
Alternativas
Q694723
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia ,
Ano: 2014 Banca: Marinha Órgão: CAP Prova: Marinha - 2014 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |
Q694723 Nutrição
Assinale a opção que NÃO apresenta um pigmento.
Alternativas
Q694717
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Cereais ,
Ano: 2014 Banca: Marinha Órgão: CAP Prova: Marinha - 2014 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |
Q694717 Nutrição
É considerado um cereal, EXCETO:
Alternativas
Respostas
1: D
2: A
3: E
4: B
5: E
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