Questões Militares de Conhecimentos de Serviços Gerais

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Q684418
Conhecimentos de Serviços Gerais
Ano: 2012 Banca: Aeronáutica Órgão: FAB Prova: Aeronáutica - 2012 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador |
Q684418 Conhecimentos de Serviços Gerais
Existem basicamente três grandes grupos de banquetes. Assinale a alternativa que não apresenta um desses grupos.
Alternativas
Q684417
Conhecimentos de Serviços Gerais
Ano: 2012 Banca: Aeronáutica Órgão: FAB Prova: Aeronáutica - 2012 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador |
Q684417 Conhecimentos de Serviços Gerais

“Chá preto, aromatizado, de origem chinesa. Servido puro ou com um pouco de leite. Nunca com limão.”

O texto acima se refere a qual chá?

Alternativas
Q684416
Conhecimentos de Serviços Gerais
Ano: 2012 Banca: Aeronáutica Órgão: FAB Prova: Aeronáutica - 2012 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador |
Q684416 Conhecimentos de Serviços Gerais
Na preparação do restaurante para atendimento aos clientes, uma das tarefas é a preparação dos utensílios do ménage, que consiste em:
Alternativas
Q684415
Conhecimentos de Serviços Gerais
Ano: 2012 Banca: Aeronáutica Órgão: FAB Prova: Aeronáutica - 2012 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador |
Q684415 Conhecimentos de Serviços Gerais
O tipo de serviço, onde os garçons passam a bandeja e cada convidado se serve a gosto é denominado
Alternativas
Q684414
Conhecimentos de Serviços Gerais
Ano: 2012 Banca: Aeronáutica Órgão: FAB Prova: Aeronáutica - 2012 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador |
Q684414 Conhecimentos de Serviços Gerais

Considerando a temperatura de conservação de determinados grupos de alimentos, relacione as colunas abaixo e assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.

1- Congelados

2- Refrigerados e resfriados

3- Pescados


( ) até 10ºC ou conforme a especificação do fabricante.

( ) máximo de até 3ºC.

( ) -18ºC, com tolerância de até -12°C.

Alternativas
Respostas
126: C
127: B
128: D
129: A
130: D
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