Questões Militares de Conhecimentos de Serviços Gerais

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Q684408 Conhecimentos de Serviços Gerais
É regra básica para garantir a higiene da cozinha:
Alternativas
Q684407 Conhecimentos de Serviços Gerais

Assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna do texto a seguir.

Os _________ são bebidas preparadas geralmente à base de vinho, champagne, rum, brandy e outras, às quais se misturam frutas da época picadas, suco de limão, suco de laranja, etc.

Alternativas
Q684406 Conhecimentos de Serviços Gerais
Dentre as diversas formas de classificação dos cocktails, existe aquela relativa à finalidade dos mesmos. Assinale a alternativa que se refere aos cocktails digestivos.
Alternativas
Q684405 Conhecimentos de Serviços Gerais
Dentre as funções do barman apresentadas abaixo, assinale a que não é classificada como uma “função específica”.
Alternativas
Q684404 Conhecimentos de Serviços Gerais
Assinale a alternativa que apresenta somente bebidas que podem ser produzidas por meio de infusão (bebidas compostas).
Alternativas
Respostas
136: B
137: B
138: D
139: A
140: D