Qual é a alteração mais frequente causada por compostos
alergênicos contidos em alimentos que apresentam, além das
proteínas, alguns aditivos, como corantes, conservantes e
realçadores de aroma, sobretudo tartrazinas, sulfitos e
glutamato de sódio?
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O dessalgue consiste na etapa em que as carnes salgadas são
submetidas à retirada do sal sob condições seguras. Com
relação a essas condições, assinale a opção correta.
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Que suplemento tem efeitos importantes no estado de
recuperação pós exercido, pois auxilia a remoção da
amônia do sistema circulatório, além de estimular a
secreção de hormônio do crescimento?
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