Os short drinks são cocktails classificados como digestivos ...

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Q684402

Ano: 2012 Banca: Aeronáutica Órgão: FAB Prova: Aeronáutica - 2012 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador |

Q684402 Conhecimentos de Serviços Gerais

Os short drinks são cocktails classificados como digestivos e são definidos como bebidas

quentes, servidas em copos apropriados. São indicados para clima bem frio. Exemplo: Irish Coffee.

geladas, servidas em copos apropriados. São indicados para clima equatorial ou tropical. Exemplo: Cerveja.

servidas em copos pequenos (copo de cocktail). São considerados os verdadeiros cocktails. Existem muitas variedades de receitas. Exemplos: Whisky sour, Alexander e Dry Martini.

servidas em copos grandes (long trumler), refrescantes, contendo geralmente em sua composição uma dose de aguardente misturada com sucos de frutas, refrigerantes ou água gaseificada e bastante gelo. Exemplos: Horse’s Neck, Gin Fizz e Tom Collins.

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