Os peixes considerados ricos em gordura são os que têm de 6 ...

O tema central desta questão é a Técnica Dietética, mais especificamente o conhecimento sobre a composição de macronutrientes nos alimentos, com foco nos peixes ricos em gordura. Para resolver esta questão, é necessário entender quais peixes são naturalmente mais ricos em lipídios, ou seja, gorduras.

A alternativa correta é a E - Salmão, atum, merlusa e sardinha. Esses peixes são conhecidos por sua alta concentração de gordura saudável, principalmente ácidos graxos ômega-3, que são benéficos para o coração e a saúde em geral.

Agora, vamos justificar por que as outras alternativas estão incorretas:

• A - Salmão, cavala, bonito e linguado: O salmão e a cavala são ricos em gordura, mas o linguado não é considerado um peixe gordo, pois tem baixo teor de lipídios.
• B - Pescadinha, robalo, linguado e bonito: Nenhum desses peixes, exceto o bonito, é reconhecido por ser rico em gordura. A pescadinha, o robalo e o linguado são todos peixes magros.
• C - Cavala, merlusa, namorado e badejo: A cavala é rica em gordura, mas merlusa e namorado não são, além do badejo ser um peixe magro.
• D - Atum, linguado, truta e namorado: O atum é rico em gordura, mas linguado e namorado não são. A truta pode variar, mas em geral, não é tão rica em gordura quanto o salmão ou a sardinha.

Espero que esta explicação tenha ajudado a esclarecer como identificar peixes ricos em lipídios. Quando estudar, foque nas características nutricionais de diferentes alimentos, pois isso é uma parte fundamental da técnica dietética.

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