Com relação aos termos usados habitualmente na cozinha, é c...

Questões de assuntos semelhantes

• Assinale corretamente a finalidade principal do processo de marinada ao preparar carnes.  
• Em relação aos materiais (utensílios) utilizados em serviços de alimentação, qual a principal ferramenta de trabalho do cozinheiro?  
• Os utensílios e equipamentos sujos da cozinha devem ser lavados ao final de cada expediente. Dessa forma, é correto afirmar que
• Analise o trecho a seguir e assinale a alternativa que completa respectivamente as lacunas: “Para cortes de carne bovina, ricos em ___________ e...
• Na Técnica Dietética dentro do tópico condimentos e ervas são classificados como corantes: