Qual alimento é classificado como tubérculo ou raiz?

Para resolver essa questão sobre classificação de alimentos, precisamos entender o que são tubérculos e raízes. Esses são tipos de partes vegetais que armazenam nutrientes. Tubérculos são caules subterrâneos, como a batata, enquanto raízes armazenam nutrientes na raiz principal, como a cenoura e a beterraba.

A alternativa correta é a D - Beterraba. A beterraba é classificada como uma raiz comestível, onde a planta armazena energia na forma de açúcares, o que é típico das raízes.

Vamos agora entender por que as outras alternativas estão incorretas:

A - Repolho: O repolho é um vegetal tipo folha, não um tubérculo ou raiz. Ele faz parte da mesma família do brócolis e da couve-flor, e é consumido principalmente por suas folhas.

B - Chuchu: O chuchu é classificado como um fruto, mais especificamente um fruto de uma planta trepadeira. Não é considerado um tubérculo ou raiz.

C - Alho-poró: O alho-poró é um vegetal tipo caule longo e cilíndrico. Ele não é um tubérculo nem uma raiz, pois a parte comestível principal é formada por folhas sobrepostas.

E - Cebola: A cebola é um bulbo, que é um tipo de caule modificado, não sendo classificada como tubérculo ou raiz. Bulbos são usados pela planta para armazenar energia, mas a estrutura é diferente das raízes e tubérculos.

Com esse conhecimento, você pode identificar corretamente alimentos classificados como tubérculos e raízes, uma habilidade útil para concursos na área de nutrição.

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