Quanto à orientação nutricional do diabetes mellitus, assina...

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Q672899

Ano: 2010 Banca: FADESP Órgão: PM-PA Prova: FADESP - 2010 - PM-PA - Médico nutrologista |

Q672899 Nutrição

Quanto à orientação nutricional do diabetes mellitus, assinale a alternativa INCORRETA.

Gestantes que apresentam Diabetes Mellitus Gestacional devem ser orientadas ao uso de adoçantes, não devendo usar a sacarina, pois ela atravessa a barreira placentária.

Para obesos diabéticos, a dieta deve ser hipocalórica, com diminuição de 500 a 1000 kcal do gasto energético total (GET), tendo como objetivo perdas ponderais de 0,5 a 1 kg/semana.

O sorbitol, o manitol e o xilitol têm absorção mais lenta e baixa resposta glicêmica, com 50 a 100% de caloria da glicose. Essas substâncias têm como desvantagem produzir desconforto gástrico, podendo levar à diarréia, se consumido em grande quantidade.

A recomendação da Sociedade Brasileira de Diabetes refere que a ingestão diária de carboidratos deve ser no mínimo de 80g/dia, pois o cérebro e o sistema nervoso central requerem a glicose como fonte primordial de energia.

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