Questões de Concurso Sobre armazenamento e processamento de produtos agropecuários em engenharia agronômica (agronomia)

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Q2541055 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Os métodos para determinação do teor de água de grãos e sementes são classificados em diretos ou indiretos. Assinale a alternativa que se refere apenas aos métodos diretos: 
Alternativas
Q2541054 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Os grãos armazenados a granel necessitam, periodicamente, de realização de arejamentos para manter suas qualidades. A aeração é a movimentação do ar ambiente através da massa de grãos e tem por objetivos principais:
Alternativas
Q2541053 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Os grãos armazenados possuem características que devem ser consideradas para garantir melhores condições de armazenamento. São elas:
Alternativas
Q2541052 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Assinale a alternativa INCORRETA. Os grãos, após a colheita, continuam a respirar. Tal processo provoca pequenas, mas contínuas transformações. A respiração pode ser mais ou menos intensa, pois é especialmente influenciada por fatores como: 
Alternativas
Q2541041 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Segundo Elias (2024), os fatores de perdas em grãos armazenados podem ser agrupados em autodecomposição, ataque microbiano, ação de pragas e físicos. Apesar de correlações entre eles, há predominância de características diferenciadas para cada origem. Estudados isoladamente, ou em conjunto, representam aspectos quantitativos e qualitativos. Os dois primeiros são predominantemente, qualitativos, enquanto os dois últimos são essencialmente quantitativos. Assim, pode-se afirmar que: 
Alternativas
Q2528285 Engenharia Agronômica (Agronomia)
A conservação da forragem é feita por meio de dois processos: ensilagem e fenação. A ensilagem consiste na conservação de forragens por meio de fermentação anaeróbica, o que é obtido com o corte e a fragmentação da massa vegetal. Além disso, a compactação e a vedação da forragem ocorrem no interior de silos. Entre os tipos de silos, estão 
Alternativas
Q2510877 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Considerando o comércio de produtos de origem animal, podemos atribuir como sendo de fundamental importância a fiscalização do trânsito das espécies ligadas à agropecuária.
Dentro deste contexto, marque a alternativa que indica corretamente uma documentação sanitária relacionada aos suídeos.
Alternativas
Q2510871 Engenharia Agronômica (Agronomia)
A agropecuária nacional apresenta-se com destaque entre os setores produtivos brasileiros, sendo de grande interesse para a balança comercial do país. No que tange a garantia de qualidade do setor agropecuário, a defesa sanitária animal e vegetal desempenha importante papel.
Dentro deste contexto, julgue os itens a seguir:

I. Exercer atividade de vigilância epidemiológica;
II. Fiscalizar a entrada, o trânsito, o comércio e o beneficiamento de produtos, subprodutos e derivados agropecuários no território nacional;
III. Aplicar multas e outras sanções aos infratores das leis, decretos, portarias e normas de defesa sanitária animal e vegetal ou de produtos correlatos.

Em relação às competências da agência estadual de defesa agropecuária da Bahia (ADAB), está correto o que se afirma em 
Alternativas
Q2500127 Engenharia Agronômica (Agronomia)
No que concerne ao armazenamento de grãos, é CORRETO afirmar que:
Alternativas
Q2489322 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Em áreas urbanas os vasos utilizados para o plantio de plantas decorativas podem ser de diversos materiais, podendo ser de plástico, de origem natural e até mesmo sintéticos. Entretanto, considerando o melhor custo-benefício e a oferta no mercado comercial de vasos, os materiais mais empregados para fabricação destes são
Alternativas
Q2470056 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Trocas de calor e água entre grãos e o ar ambiente ocorrem por sorção ou dessorção de água pelos grãos até atingirem o equilíbrio higroscópico. Considerando essa informação, julgue o próximo item, a respeito de secagem e aeração de grãos.


Na condição apresentada, o desenvolvimento de microrganismos associados ocorre mais facilmente na umidade crítica de 14% para grãos e entre 8% e 10% para insetos e ácaros. 

Alternativas
Q2466457 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Julgue o item a seguir, relativo à armazenagem e ao processamento de grãos.


No dimensionamento do sistema de secagem de grãos, deve-se calcular a capacidade nominal de secagem demandada a partir dos valores da capacidade de secagem nominal e da capacidade real de secagem do secador.

Alternativas
Q2466456 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Julgue o item a seguir, relativo à armazenagem e ao processamento de grãos.


Para a determinação da quantidade de produto estocada em unidades armazenadoras de grãos, é necessário conhecer previamente a massa específica do produto bem como o seu fator de compactação. 

Alternativas
Ano: 2023 Banca: UFES Órgão: UFES Prova: UFES - 2023 - UFES - Técnico em Agropecuária |
Q2255865 Engenharia Agronômica (Agronomia)
O leite é um produto altamente perecível e de difícil conservação a partir do momento em que é extraído. A respeito da produção higiênica de leite, é CORRETO o que se afirma em: 
Alternativas
Q2232900 Engenharia Agronômica (Agronomia)
A utilização de processos não térmicos minimiza as alterações indesejáveis no alimento, uma vez que utilizam temperaturas inferiores àquelas usadas nos tratamentos térmicos. Entre as tecnologias não térmicas emergentes está a alta pressão hidrostática, que consiste em submeter alimentos líquidos ou sólidos a pressões entre 100MPa e 800MPa por um tempo de processo determinado, associada ou não com certa elevação da temperatura, podendo o alimento estar ou não embalado. Sobre a resistência dos micro-organismos à pressão, assinalar a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q2225260 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Sobre as características das cadeias produtivas, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) É o conjunto de etapas consecutivas pelas quais passam e vão sendo transformados e transferidos os diversos insumos, em ciclos de produção, distribuição e comercialização de bens e serviços.
( ) Implica em divisão de trabalho, na qual cada agente ou conjunto de agentes realiza etapas distintas do processo produtivo.
( ) É restrita a uma mesma região ou localidade, delimitando sua praça de atuação.
( ) Contempla obrigatoriamente outros autores, além das empresas, tais como instituições de ensino, pesquisa e desenvolvimento, entre outros.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: 
Alternativas
Q2218355 Engenharia Agronômica (Agronomia)
É correto afirmar sobre o armazenamento de grãos de milho que o silo
Alternativas
Q2204207 Engenharia Agronômica (Agronomia)
O beneficiamento do arroz consiste basicamente na retirada da casca e do farelo, o que resulta no arroz branco natural polido. A etapa de separação do arroz integral em farelo e arroz branco, por meio de uma lixa é denominada de:
Alternativas
Q2125295 Engenharia Agronômica (Agronomia)
No acondicionamento de amostras durante coleta de produtos vegetais para fins de controle de resíduos e/ou contaminantes, deve-se:
1. Utilizar “envoltório plástico leitoso”, de primeiro uso, devidamente lacrado. 2. Acondicionar cada embalagem em uma caixa de isopor ou papelão individual e separadas por amostra. 3. Identificar o número do envoltório lacre ou o número do lacre plástico no ROA e na Cinta Identificadora da Amostra.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Alternativas
Q2125243 Engenharia Agronômica (Agronomia)
O Decreto nº 10.833, de 7 de outubro de 2021, altera o Decreto nº 4.074, de 4 de janeiro de 2002, que regulamenta a Lei nº 7.802, de 11 de julho de 1989, que dispõe sobre a pesquisa, a experimentação, a produção, a embalagem e rotulagem, o transporte, o armazenamento, a comercialização, a propaganda comercial, a utilização, a importação, a exportação, o destino final dos resíduos e embalagens, o registro, a classificação, o controle, a inspeção e a fiscalização de agrotóxicos, seus componentes e afins. No Capítulo IV do Decreto nº 4.074, de 4 de janeiro de 2002 (incluindo as alterações decorrentes do Decreto n.10.833 de 2021), Seção I, o art. 44 afirma que “As embalagens dos agrotóxicos e afins deverão atender aos seguintes requisitos”.
Sobre este tema, é correto afirmar que as embalagens de agrotóxicos devem:
Alternativas
Respostas
41: A
42: E
43: B
44: D
45: E
46: C
47: B
48: D
49: D
50: B
51: C
52: C
53: C
54: E
55: A
56: C
57: B
58: C
59: C
60: B