Questões de Concurso Sobre armazenamento e processamento de produtos agropecuários em engenharia agronômica (agronomia)

Foram encontradas 240 questões

Q3035467 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Um dos principais problemas enfrentados pelos pequenos agricultores familiares após a colheita é a deterioração rápida dos produtos. Qual das práticas abaixo pode ajudar a prolongar a vida útil dos produtos agrícolas?
Alternativas
Q3022819 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Uma unidade armazenadora compra 1.000 toneladas de soja cujo teor de umidade é 15% base úmida (b.u.), quando o ideal seria comercializar o produto com 10% b.u. Sabendo que a porcentagem de umidade contida nos grãos em base úmida é dada pela razão entre o peso da água (Pa) e o peso total (Pt) da amostra e que a porcentagem de umidade em base seca (b.s.) é dada pela razão entre o peso da água (Pa) e o peso da matéria seca (Pms), a quantidade de água que a unidade armazenadora compraria em excesso é?
Alternativas
Q3022818 Engenharia Agronômica (Agronomia)
A massa de grãos armazenada é um ecossistema em que a deterioração é o resultado da interação entre variáveis físicas, químicas, biológicas de fontes internas e biológicas de fontes externas. Assinale a alternativa que NÃO representa um exemplo dessas variáveis (ou que menos influencia no processo de deterioração).
Alternativas
Q3022817 Engenharia Agronômica (Agronomia)

O processo de secagem de grãos em camada fixa pode ser representado em um gráfico psicrométrico. Assim que o ar move através do aquecedor (ponto de estado A para o ponto de estado B), sua temperatura e sua entalpia aumentam e, ao atravessar a camada de grãos (ponto de estado B para o ponto de estado C), a umidade relativa e a razão de mistura aumentam, a temperatura de bulbo seco diminui e a entalpia permanece constante. Nesse caso, a camada de grãos deve ser revolvida periodicamente.


O gráfico psicométrico que melhor representa o processo descrito acima é:

Alternativas
Q3022816 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Uma noção sobre estrutura, composição e propriedades físicas dos produtos agrícolas como grãos e derivados, deve ser pré-requisito para o estudo sobre secagem e armazenamento destes produtos, bem como para a adaptação de equipamentos já existentes. Sobre a estrutura, composição e propriedades físicas dos grãos está CORRETO afirmar que:
Alternativas
Q3022815 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Desconsiderando elevadores e correias transportadoras, a alternativa que melhor representa a sequência de processamento de grãos dentro de uma Unidade Armazenadora de Grãos (UAG) é:
Alternativas
Q3022814 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Sobre as estruturas construídas para armazenagem de grãos NÃO É CORRETO afirmar que:
Alternativas
Q3019292 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Os métodos de congelamento e refrigeração baseiam-se no emprego de sistema mecânico de ar, superfícies frias ou líquidos como meio de resfriamento. Sobre os métodos de congelamento utilizados na conservação de alimentos, assinale a alternativa INCORRETA:
Alternativas
Q3013118 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Referente ao preparo da calda e mistura em tanques, analise as assertivas a seguir, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) Quanto menor o volume de calda aplicado, mais fácil é controlar problemas de incompatibilidade de misturas no depósito dos pulverizadores. ( ) A temperatura da água utilizada no preparo da calda interfere na qualidade final da calda de aplicação. ( ) A pré-mistura tem sido uma das ferramentas utilizadas para redução dos problemas de incompatibilidade físico-química de produtos. ( ) De uma forma geral, a ordem de mistura de produtos em tanques leva em conta produtos comerciais com maior dificuldade de dissolução e miscividade para produtos com menor dificuldade. ( ) A velocidade de adição das formulações no preparo de caldas e o tempo de agitação são fatores determinantes para a obtenção de uma calda homogênea.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Alternativas
Q3006316 Engenharia Agronômica (Agronomia)
De acordo com o Decreto nº 3.855/2001, que regulamenta a lei sobre sistema de armazenagem dos produtos agropecuários, é CORRETO afirmar:
Alternativas
Ano: 2006 Banca: FJPF Órgão: CONAB Prova: FJPF - 2006 - CONAB - Engenheiro Agrônomo |
Q2929612 Engenharia Agronômica (Agronomia)

A quebra técnica é causada pela:

Alternativas
Ano: 2006 Banca: FJPF Órgão: CONAB Prova: FJPF - 2006 - CONAB - Engenheiro Agrônomo |
Q2929608 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Os insetos que atacam produtos armazenados são classificadas em três grupos: pragas primárias, internas ou externas; pragas secundárias e pragas associadas. Assim, Araecerus fasciculatus, Lasioderma serricorne, Oryzaephilus surinamensis e Psocopteros são, respectivamente, pragas

Alternativas
Ano: 2006 Banca: FJPF Órgão: CONAB Prova: FJPF - 2006 - CONAB - Engenheiro Agrônomo |
Q2929607 Engenharia Agronômica (Agronomia)

A armazenagem é classificada, quanto à localização, em:

Alternativas
Ano: 2006 Banca: FJPF Órgão: CONAB Prova: FJPF - 2006 - CONAB - Engenheiro Agrônomo |
Q2929606 Engenharia Agronômica (Agronomia)

A armazenagem convencional tem como características:

Alternativas
Ano: 2006 Banca: FJPF Órgão: CONAB Prova: FJPF - 2006 - CONAB - Engenheiro Agrônomo |
Q2929605 Engenharia Agronômica (Agronomia)

A utilização de maiores fluxos de ar para aeração de grãos em regiões quentes, deve-se à:

Alternativas
Ano: 2006 Banca: FJPF Órgão: CONAB Prova: FJPF - 2006 - CONAB - Engenheiro Agrônomo |
Q2929604 Engenharia Agronômica (Agronomia)

A aeração dos grãos armazenados em silo pulmão tem como objetivo:

Alternativas
Ano: 2006 Banca: FJPF Órgão: CONAB Prova: FJPF - 2006 - CONAB - Engenheiro Agrônomo |
Q2929603 Engenharia Agronômica (Agronomia)

O fenômeno de histerese é caracterizado pela diferença de valores de umidade de equilíbrio durante a:

Alternativas
Ano: 2006 Banca: FJPF Órgão: CONAB Prova: FJPF - 2006 - CONAB - Engenheiro Agrônomo |
Q2929602 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Na secagem de grãos, em silo completamente cheio, a altura da camada de grãos não pode ser superior a 5,30 m para que:

Alternativas
Ano: 2006 Banca: FJPF Órgão: CONAB Prova: FJPF - 2006 - CONAB - Engenheiro Agrônomo |
Q2929601 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Nas mesmas condições, a secagem da soja se dá mais rápida que a secagem do milho e muito mais rápida do que a do arroz, em função:

Alternativas
Ano: 2009 Banca: FUNCAB Órgão: IDARON Prova: FUNCAB - 2009 - IDARON - Engenheiro Agrônomo |
Q2912275 Engenharia Agronômica (Agronomia)

Na cultura da soja, as sementes utilizadas no plantio, devem receber todos os cuidados necessários para se manterem vivas e apresentarem boa germinação e emergência no campo. Assim sendo, devem ser tomados cuidados especiais no seu armazenamento, tais como:


I. armazenar as sementes em galpão bem ventilado, sobre estrados de madeira;

II. empilhar as sacas de sementes contra as paredes do galpão;

III. não armazenar sementes juntamente com adubo, calcário ou agroquímicos;

IV. dentro do armazém a temperatura não deve ultrapassar 25ºC e a umidade relativa não deve ultrapassar 70%.


Está(ão) correta(s) apenas a(s) afirmação(ões):

Alternativas
Respostas
1: C
2: C
3: B
4: A
5: D
6: A
7: E
8: B
9: E
10: D
11: E
12: A
13: C
14: C
15: C
16: D
17: A
18: B
19: A
20: D