Questões de Engenharia Agronômica (Agronomia) - Controle de Qualidade e Tecnologia dos Produtos Agropecuários para Concurso
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A melhoria contínua da qualidade, tanto dos produtos ou serviços comercializados como da eficiência dos processos produtivos, constitui-se em objetivo permanente no chamado ambiente econômico moderno das empresas competitivas. Para tal, existe a imperiosa necessidade de informações detalhadas sobre o custo desses serviços e sobre as atividades/processos subjacentes. Logo, é preciso dar ênfase na gestão de custos, a qual se apoia na metodologia Custeio Baseado nas Atividades (ABC), que explicita opções de redução dos dispêndios, na lógica de criação de valor. De modo similar e complementar à gestão de custos, a análise de Custo Volume Lucro (CVL) é uma técnica que examina as alterações nos lucros, em resposta às mudanças nos volumes, custos e preços de vendas. Nessas conjunturas, analise as assertivas abaixo, considerando que, frequentemente, o analista de crédito utiliza o CVL para visualizar níveis futuros da atividade operacional e obter informações sobre alguns aspectos de saídas e entradas, importantes para identificar e quantificar:
I. Quais produtos ou serviços enfatizar.
II. O volume de vendas necessário para se atingir o nível desejado de lucro.
III. A quantidade de receita necessária para evitar prejuízo.
IV. O aumento ou não dos custos fixos.
V. O valor de despesas discricionárias.
VI. Se os custos fixos estão expondo a empresa a um nível inaceitável de risco.
Quais estão corretas?
Com relação à tecnologia de produtos agropecuários, julgue o item que se segue.
A partir do momento em que é colhido até o momento de ser
preparado ou consumido, o produto hortícola sofre uma série
de efeitos mecânicos que lhe podem causar danos e
comprometer sua qualidade.
Com relação à tecnologia de produtos agropecuários, julgue o item que se segue.
A produção de alimentos, tanto agrícolas quanto pecuários,
está diretamente vinculada à disponibilidade de terras
agricultáveis. Assim, para conciliar a preservação ambiental
com a demanda pelo aumento da produção de alimentos,
deve-se, entre outras medidas, buscar soluções para a
recuperação de áreas degradadas.
Com relação à tecnologia de produtos agropecuários, julgue o item que se segue.
Um dos maiores problemas no sistema orgânico de produção
está relacionado à sanitização de hortaliças, uma vez que não
é permitida sua desinfecção com produtos químicos que
tenham ação na eliminação, redução e ou remoção de
microbiota presente.
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