Questões de Concurso
Sobre nutrição em veterinária
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I. Deficiências de cálcio e de fósforo podem comprometer a dentição e o crescimento do animal.
II. Geofagia serve de complementação alimentar no que tange a minerais essenciais.
III. A hipervitaminose de Vitamina A é tão problemática como a hipovitaminose.
Assinale:
Julgue o item subsequente, relativo à clínica médica de grandes animais.
Bovinos de engorda, alimentados com uma dieta rica em carboidratos, apresentam proliferação ruminal acentuada de bactérias, as quais produzem muco viscoso insolúvel, o que dificulta a coalescência das bolhas de gás.
Em silagens de boa qualidade, o tipo de fermentação predominante é a
Nesse contexto, em vacas leiteiras de alta produção observa-se
( ) Abrange umidade, cinzas, lipídios, proteína bruta, carboidratos e fibras.
( ) O valor calórico ou valor energético de um alimento pode ser calculado conhecendo a quantidade de carboidratos, proteínas e lipídeos presentes no alimento.
( ) A fração “cinzas" representa as substâncias inorgânicas presentes no alimento, quando ele é queimado em uma mufla a 550-5700C.
As afirmativas são, respectivamente,
Com relação às deficiências minerais em herbívoros, assinale a afirmativa correta.
Ótimo crescimento e excelente reprodução e lactação de ratos são obtidos com dietas contendo de 25% a 30% de proteína, sendo possível incrementar a reprodução com rações de 40% de proteína. Os requerimentos de potássio, para crescimento, são de 15 mg para machos e de 8 mg para fêmeas.
Os parâmetros aplicados para a formulação de rações destinadas a animais de laboratórios contemplam as necessidades nutricionais quali-quantitativas de cada espécie ou cepa, o estado fisiopatológico do animal, a digestão, o metabolismo e a excreção dos ingredientes utilizados, sendo a palatabilidade um parâmetro desnecessário a ser considerado.
Os animais de laboratório, como os camundongos, apresentam comportamento complexo e o emprego de dieta natural, com formulação variável, assegura que os animais não apresentem variação em termos de nutrientes ingeridos.
As radiações gama, com doses de até 15 kGy, e as de feixe de elétrons, com dose de 20 kGy, podem ser utilizadas sem prejuízo às propriedades químicas de grãos e funcionais de seus isolados protéicos, durante o armazenamento.
Alimentos concentrados são aqueles que contêm alto teor de energia utilizável por unidade de peso, graças a um elevado teor de amido, gorduras e proteínas, e a um baixo teor de fibra bruta.