Questões de Nutrição - Administração de Serviços de Alimentação para Concurso
Foram encontradas 3.216 questões
Ano: 2021
Banca:
CEV-URCA
Órgão:
Prefeitura de Crato - CE
Prova:
CEV-URCA - 2021 - Prefeitura de Crato - CE - Nutricionista |
Q1800526
Nutrição
Em 1976, o então secretário da promoção social do Ministério do Trabalho David Boianovsky, idealiza o PAT ( Programa
de Alimentação do Trabalhador, regido pela Lei
6.321 de 14 de abril. Este Programa é sustentado
pela participação dos três setores: Trabalhador,
Empresa e Governo dividido o custo da alimentação. O PAT tem por objetivo. Marque a alternativa
incorreta:
Ano: 2021
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Guarulhos - SP
Prova:
VUNESP - 2021 - Prefeitura de Guarulhos - SP - Especialista em Saúde (Biologia) |
Q1794425
Nutrição
A avaliação do risco sanitário é a análise dos perigos que
podem estar associados a determinados alimentos e que
permite estimar a probabilidade de ocorrência de efeitos
adversos à saúde pelo consumo desse alimento. Dentre
os princípios dessa avaliação, está a Análise de Risco
cujo foco está nas consequências da ingestão de microrganismos e na ocorrência do perigo em toda a cadeia do
alimento. Essa análise exige três componentes: avaliação, gerenciamento e comunicação de risco, conforme a
representação a seguir.
A intersecção entre os componentes 1 e 2, na representação, corresponde à realização das seguintes atividades:
A intersecção entre os componentes 1 e 2, na representação, corresponde à realização das seguintes atividades:
Ano: 2021
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Guarulhos - SP
Prova:
VUNESP - 2021 - Prefeitura de Guarulhos - SP - Especialista em Saúde (Biologia) |
Q1794421
Nutrição
Entre as diferentes competências atribuídas à vigilância
sanitária, apoiadas nos documentos legais, destacam-se
as ações sobre o meio ambiente. Um dos objetivos dessas
ações é:
Ano: 2020
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Gurinhém - PB
Prova:
CPCON - 2020 - Prefeitura de Gurinhém - PB - Nutricionista |
Q1793645
Nutrição
Evidencia-se que o treinamento está diretamente relacionado às vantagens decorrentes da sua aplicação, tanto para o empregado
quanto para a empresa. Através do treinamento, vários resultados satisfatórios dentro de uma UAN poderão ser atingidos.
Assinale a alternativa que NÃO possui relação direta com o treinamento bem sucedido:
Ano: 2020
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Gurinhém - PB
Prova:
CPCON - 2020 - Prefeitura de Gurinhém - PB - Nutricionista |
Q1793639
Nutrição
Para estimar quantidades de alimentos a serem adquiridos ou servidos, bem como para adequação do cálculo do valor nutricional de
cardápios, devem ser compreendidos dois conceitos básicos, são eles: