Questões de Nutrição - Administração de Serviços de Alimentação para Concurso
Foram encontradas 3.807 questões
Q1194969
Nutrição
Em propriedades produtoras de leite em todo o Brasil, é comum a prática da ordenha manual em vacas. Existe uma série de práticas a serem observadas durante o processo de ordenha manual, visando à produção do leite de forma higiênica.
Assinale a opção que NÃO constitui uma vantagem da adoção de procedimentos que assegurem a higiene e a proteção sanitária.
Assinale a opção que NÃO constitui uma vantagem da adoção de procedimentos que assegurem a higiene e a proteção sanitária.
Q1194915
Nutrição
De acordo com a Norma Regulamentadora (NR) nº 32, todo local onde exista a possibilidade de exposição a agente biológico deve ter:
Q1194816
Nutrição
Todas as alternativas abaixo apresentam especificações que devem apresentar um local onde é realizado o armazenamento de alimentos, EXCETO:
Q1193843
Nutrição
Analise os procedimentos do Servente de Escola ao trabalhar na cozinha da escola e verifique quais são os
corretos:
I- Limpar os equipamentos e os utensílios logo após o uso. II- Limpar as superfícies usadas no preparo dos alimentos. III- Limpar os refrigeradores uma vez por ano. IV- Retirar os restos de alimentos da cozinha a cada três dias.
Assinale a alternativa que contém os procedimentos corretos:
I- Limpar os equipamentos e os utensílios logo após o uso. II- Limpar as superfícies usadas no preparo dos alimentos. III- Limpar os refrigeradores uma vez por ano. IV- Retirar os restos de alimentos da cozinha a cada três dias.
Assinale a alternativa que contém os procedimentos corretos:
Q1193692
Nutrição
A cozinha deve manter condições apropriadas de
higiene e organização para que o alimento produzido não se torne fonte de doenças. Por isso:
Conheça nossos planos