Questões de Nutrição - Administração de Serviços de Alimentação para Concurso

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Q2376157
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Cozinheiro |
Q2376157 Nutrição
Assinale corretamente a temperatura interna mínima recomendada para carne bovina moída quando cozida, a fim de garantir sua segurança alimentar.
Alternativas
Q2376156
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Cozinheiro |
Q2376156 Nutrição
Assinale a prática correta para lavar as mãos de forma eficaz e contribuir para a higiene alimentar. 
Alternativas
Q2376155
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Cozinheiro |
Q2376155 Nutrição
Assinale corretamente a temperatura mínima recomendada para armazenamento de alimentos perecíveis na geladeira. 
Alternativas
Q2376154
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Cozinheiro |
Q2376154 Nutrição
Assinale corretamente a principal razão para se evitar o uso de tábuas de corte de madeira na preparação de alimentos.  
Alternativas
Q2376153
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Tucuruí - PA Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Tucuruí - PA - Cozinheiro |
Q2376153 Nutrição
Assinale a prática mais adequada para descongelar alimentos de maneira segura. 
Alternativas
Respostas
306: B
307: C
308: B
309: B
310: B
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