Questões de Concurso
Comentadas sobre alimentos, nutrientes e nutrição em nutrição
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Uma nutricionista recebe em seu ambulatório uma criança de 7 anos para atendimento nutricional. Ela solicita à mãe a caderneta de saúde da criança, onde se deve encontrar para essa criança a curva de
Os guias alimentares são instrumentos importantes para a promoção da alimentação saudável, sendo mundialmente utilizados. Dois princípios que nortearam a construção da 2ª edição do Guia Alimentar para a População Brasileira são:
Alguns micronutrientes são amplamente distribuídos nos produtos de origem vegetal. Dentre esses nutrientes, tem-se
Indicador nutricional de risco à saúde para idosos:
Alimento rico em metionina, aminoácido essencial:
Sobre a avaliação do estado nutricional, assinale a alternativa INCORRETA:
Analise o trecho abaixo e assinale a alternativa que completa corretamente as lacunas abaixo:
“Os seres vivos apresentam no interior de seu corpo reações químicas, as quais são necessárias para as mais variadas atividades, como a obtenção de energia. Ao conjunto dessas reações químicas dá-se o nome de _________. Existem reações que estão relacionadas com a síntese ou construção de moléculas, sendo esses processos chamados de _____________. Existe ainda o _____________ que consiste na destruição de partículas para a liberação de substâncias mais simples.”
É um nutriente essencial, necessário para o desempenho de diversas funções vitais do nosso corpo e, por não ser produzido de forma endógena, seus requerimentos serão somente atingidos através da ingestão diária de alimentos que o contenham. Aproximadamente 99% do referido nutriente presente no organismo encontra-se na massa óssea e, sendo a adolescência uma fase de acelerado crescimento ósseo e intenso depósito mineral, as necessidades dietéticas do nutriente, aumentam de forma bastante significativa nesse período da vida.
O trecho acima se refere a qual nutriente?
A anemia megaloblástica está relacionada à deficiência de:
Alguns nutrientes, como ácido fálico e vitamina B12, são importantes vitaminas a serem consideradas em doenças relacionadas a deficiências nutricionais, como a anemia. São alimentos fonte desses nutrientes, respectivamente:
Após aferição de peso e estatura de um adolescente de 15 anos, observou-se que o valor de índice de massa corporal (IMC) para a idade obtido estava entre o escore-Z +2 e o escore-Z +3 da curva de crescimento. Desta forma, é correto afirmar que, segundo o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional - SISVAN (Ministério da Saúde, 2011 ), seu estado nutricional corresponde a
A avaliação subjetiva global é um método simples e seguro para identificação de desnutrição e do risco de desnutrição e avalia alguns parâmetros referentes ao exame físico do paciente. Desta forma, um nutricionista, ao atender um idoso, avaliou algumas questões relacionadas ao exame físico, como
Em relação ao índice de conicidade, é correto afirmar que
Nutriente encontrado no organismo, principalmente sob a forma de hidroxiapatita, o qual participa dos processos de coagulação sanguínea, excitabilidade neuromuscular, transmissão nervosa e contração muscular. O texto faz referência ao nutriente
Em relação à biodisponibilidade de ferro e zinco, é correto afirmar que
Nutriente envolvido em diversos processos corpóreos, como síntese de colágeno, além de destacado papel antioxidante, cuja deficiência raramente é encontrada em indivíduos bem nutridos, embora possa ocorrer em alcoólatras crõnicos. O texto faz menção a um importante nutriente, a saber:
Nutriente que apresenta como principal função biológica a manutenção e regulação das concentrações normais de cálcio e fósforo no sangue por contribuir com a absorção destes minerais no intestino delgado. Tal nutriente é
As leis da alimentação, criadas em 1937, pelo médico argentino Pedro Escudero, são consideradas a base de uma alimentação saudável, sendo uma delas a lei
Assinale a alternativa que contém apenas alimentos ultraprocessados, conforme a classificação do Guia Alimentar para a População Brasileira.
Assinale a alternativa que contém apenas alimentos processados, conforme a classificação do Guia Alimentar para a População Brasileira.
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