Questões de Concurso Comentadas sobre alimentos, nutrientes e nutrição em nutrição

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Q2454809 Nutrição
Analise as informações a seguir:

I. São nutrientes que fornecem energia para o corpo: carboidratos presentes em alimentos como arroz, milho, aveia, trigo, cevada; pão, massas, batata, cará, mandioca, mel, açúcar, geleias, mandioca, farinhas e gorduras presentes em alimentos como óleos, banha, manteiga, margarina, creme de leite etc.
II. São nutrientes que fornecem proteínas ao nosso corpo: frutas presentes em abacaxi, banana, laranja, mamão, entre outras, legumes como cenoura, chuchu, pimentão, rabanete, tomate, vagem, entre outros e verduras como alface, brócolis, couve, espinafre, entre outros.

Marque a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q2454802 Nutrição
Analise as informações a seguir:

I. É certo afirmar que a combinação arroz e feijão, prato típico do brasileiro, não possui o valor nutricionalmente completo, pois o feijão não é fonte de proteínas, fibras, vitaminas e minerais.
II. É certo afirmar que, o grão de bico, assim como o feijão, precisa ser deixado de molho por horas para ficar hidratado, macio e cozinhar de maneira uniforme e mais rapidamente.

Marque a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q2452618 Nutrição
Sendo elas reguladoras do organismo, assinale a alternativa INCORRETA sobre a função das vitaminas no organismo: 
Alternativas
Q2452194 Nutrição
Sobre as características dos alimentos, analise as alternativas e assinale a CORRETA: 
Alternativas
Q2452190 Nutrição
A deficiência e o excesso de nutrientes podem trazer de modo semelhante, prejuízos à saúde e a qualidade de vida.

Diversas condições danosas aos pacientes são encontradas no atendimento clínico e cabe ao profissional nutricionista ter ciência das circunstancias e consequências do que o desequilíbrio de nutrientes pode acarretar:

Assinale a alternativa INCORRETA: 
Alternativas
Q2446929 Nutrição
Assinale corretamente a função principal dos minerais na dieta humana.
Alternativas
Q2446925 Nutrição
Assinale corretamente a função principal dos alimentos no organismo humano. 
Alternativas
Q2444248 Nutrição
Semente comestível muito presente na alimentação dos brasileiros que possui alto valor nutritivo, principalmente ferro, e é rica em proteínas vegetais. O trecho se refere a qual semente?
Alternativas
Q2439700 Nutrição
A perda de água normalmente é acompanhada da perda de eletrólitos. A análise da relação entre a água perdida e a quantidade de eletrólitos permite a classificação em alguns tipos de desidratação. Assinale a alternativa que apresenta de forma correta o tipo de desidratação que ocorre quando se perde mais água do que eletrólitos, ainda, esse tipo de desidratação acontece, por exemplo, com diabéticos, pessoas que fazem uso de diuréticos e aquelas que ingerem pouca quantidade de água.
Alternativas
Q2439699 Nutrição
O tratamento da desidratação depende do grau de acometimento do paciente, além do tipo de desidratação apresentada. Normalmente, o tratamento é feito pela administração de água ou soluções aquosas salinas via oral, intravenosa ou subcutânea. Assinale a alternativa que não representa uma medida de prevenção a ser tomada por um paciente para evitar a desidratação.
Alternativas
Q2439696 Nutrição
Com base em estudos científicos sobre nutrição, pode-se constatar algumas regras alimentares que determinam a distribuição ideal dos nutrientes para o indivíduo conseguir construir uma alimentação saudável. Entre essas regras, existem as denominadas “leis alimentares”, assinale a alternativa que apresenta a “lei alimentar” que está diretamente ligada a uma alimentação moderada.
Alternativas
Q2439262 Nutrição
Assinale corretamente a importância de manter uma hidratação adequada ao longo do dia em relação à distribuição de refeições.
Alternativas
Q2439261 Nutrição
Assinale corretamente uma recomendação geral para a distribuição equilibrada de macronutrientes ao longo das refeições diárias.
Alternativas
Q2439259 Nutrição
Assinale corretamente a principal desvantagem de pular refeições regularmente.
Alternativas
Q2439258 Nutrição
Assinale de forma correta a recomendação geral para a distribuição de refeições ao longo do dia para promover uma alimentação saudável.
Alternativas
Q2439257 Nutrição
Assinale corretamente o nutriente que é essencial para a formação e manutenção saudável dos ossos e dentes.
Alternativas
Q2439255 Nutrição
Assinale corretamente um dos seguintes alimentos que é uma boa fonte de vitamina C.
Alternativas
Q2439254 Nutrição
Assinale corretamente a principal função dos macronutrientes na dieta humana.
Alternativas
Q2414722 Nutrição
O zinco é um micronutriente com importantes funções no desenvolvimento infantil. Sendo assim, qual é a RDA de zinco para uma criança de 07 meses?
Alternativas
Q2414720 Nutrição
As frutas, os legumes e as verduras (FLV) variam em conteúdo de energia e nutrientes, fornecem fibras, vitaminas e minerais e são fontes de compostos antioxidantes e agentes anti-inflamatórios. Sobre FLV, analise as assertivas a seguir:


I. O Brasil enfrenta uma situação epidemiológica complexa de má nutrição, marcada pela coexistência de alimentação inadequada, baixo consumo de FLV, alto consumo de ultraprocessados, deficiências de micronutrientes, desnutrição, sobrepeso, obesidade e outras doenças crônicas, exigindo uma transformação nos sistemas alimentares para promover práticas mais saudáveis e prevenir esses problemas de saúde.
II. O aumento do consumo de FLV beneficia o mercado interno, promovendo biodiversidade, sustentabilidade e melhorias na vida dos trabalhadores, contribuindo para a segurança alimentar e nutricional.
III. As FLV são essenciais para uma alimentação saudável, com benefícios evidenciados, incluindo saciedade para controle de peso, redução de colesterol, pressão arterial e glicemia, contribuindo para a diminuição de fatores de risco, como a obesidade.


Quais estão corretas?
Alternativas
Respostas
381: B
382: C
383: D
384: A
385: E
386: C
387: B
388: A
389: B
390: C
391: A
392: B
393: B
394: C
395: B
396: B
397: D
398: A
399: C
400: E