Questões de Concurso
Sobre alimentos, nutrientes e nutrição em nutrição
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Q504016
Nutrição
Preencha as lacunas e assinale a alternativa com a sequência correta. A vitamina A reduz a gravidade das doenças e a mortalidade em crianças, devido ao seu importante papel no _________________________. Crianças com deficiência de vitamina A são mais suscetíveis a _______________________. Os retinóides atuam na diferenciação das ______________________, aumentando a mitogênese dos linfócitos e a fagocitose dos monócitos e macrófagos.
Q504015
Nutrição
Assinale a alternativa que NÃO apresenta um dos fatores que podem contribuir para a inadequação de zinco no idoso.
Q504006
Nutrição
Qual mineral está presente em ossos, músculos, tecidos moles e fluidos corpóreos e atua como cofator para mais de 300 sistemas enzimáticos?
Ano: 2014
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
EBSERH
Provas:
INSTITUTO AOCP - 2014 - UFC - Médico nutrologista - UFC
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INSTITUTO AOCP - 2014 - UFC - Médico nutrologista |
Q503800
Nutrição
São efeitos adversos da ingestão excessiva de cálcio, EXCETO
Ano: 2014
Banca:
FUNDEP (Gestão de Concursos)
Órgão:
Prefeitura de Bela Vista de Minas - MG
Prova:
FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2014 - Prefeitura de Bela Vista de Minas - MG - Nutricionista |
Q499820
Nutrição
A vitamina K, composto da família das floquinonas e manaquinonas, atua principalmente sobre a coagulação sanguínea.
São exemplos de fontes de vitamina K os alimentos apresentados a seguir, EXCETO:
São exemplos de fontes de vitamina K os alimentos apresentados a seguir, EXCETO:
Ano: 2014
Banca:
FUNDEP (Gestão de Concursos)
Órgão:
Prefeitura de Bela Vista de Minas - MG
Prova:
FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2014 - Prefeitura de Bela Vista de Minas - MG - Nutricionista |
Q499819
Nutrição
Considerando vitaminas e minerais, assinale a alternativa CORRETA.
Q493526
Nutrição
Os carotenoides pró-vitamina A são encontrados
Q490954
Nutrição
Em relação à toxicidade de micronutrientes, julgue o item que se segue.
Um dos principais efeitos adversos do consumo excessivo de flúor é a fluorose, que se caracteriza pelo aparecimento de manchas esbranquiçadas nos dentes permanentes.
Um dos principais efeitos adversos do consumo excessivo de flúor é a fluorose, que se caracteriza pelo aparecimento de manchas esbranquiçadas nos dentes permanentes.
Q490953
Nutrição
Em relação à toxicidade de micronutrientes, julgue o item que se segue.
A concentração excessiva de selênio no organismo, conhecida como selenose, provoca sintomas como náusea, vômito, cansaço, irritabilidade, parestesia e queda intensa de cabelos.
A concentração excessiva de selênio no organismo, conhecida como selenose, provoca sintomas como náusea, vômito, cansaço, irritabilidade, parestesia e queda intensa de cabelos.
Ano: 2013
Banca:
FEPESE
Órgão:
Prefeitura de Tijucas - SC
Prova:
FEPESE - 2013 - Prefeitura de Tijucas - SC - Merendeira |
Q490644
Nutrição
Os alimentos reguladores fortalecem e conservam nosso sistema imunológico, regulam o intestino, a digestão e a circulação sanguínea.
Assinale a alternativa que apresenta exemplos de alimentos reguladores.
Assinale a alternativa que apresenta exemplos de alimentos reguladores.
Ano: 2013
Banca:
FEPESE
Órgão:
Prefeitura de Tijucas - SC
Prova:
FEPESE - 2013 - Prefeitura de Tijucas - SC - Merendeira |
Q490643
Nutrição
Alimentos energéticos são os alimentos que têm como principal função dar energia ao organismo.
Assinale a alternativa que apresenta exemplo de um alimento energético.
Assinale a alternativa que apresenta exemplo de um alimento energético.
Ano: 2013
Banca:
FEPESE
Órgão:
Prefeitura de Tijucas - SC
Prova:
FEPESE - 2013 - Prefeitura de Tijucas - SC - Merendeira |
Q490641
Nutrição
Alimentos construtores são os alimentos que têm a função de fabricar mais matéria viva para o organismo, renovando-o e fortalecendo-o. São alimentos ricos em proteínas.
Assinale a alternativa que apresenta exemplo de um alimento construtor.
Assinale a alternativa que apresenta exemplo de um alimento construtor.
Q481453
Nutrição
A colina é essencial para manutenção da integridade das membranas celulares,da neurotransmissão colinérgica,do transporte e do metabolismo do colesterol,sendo encontrada,principalmente,no ovo,no fígado e nos cereais integrais.
Q481452
Nutrição
O iodo circula no plasma ligado a uma proteína carreadora específica de nominada glicoproteína P,e é armazenado,exclusivamente,na glândula tireoide.
Q481451
Nutrição
O cromo potencializa a ação da insulina in vivo e in vitro e o nível máximo de ingestão tolerável (tolerable upper intake level=UL) não foi determinado,pois não há evidência científica que comprove a presença de efeitos adversos graves,associados com a ingestão excessiva desse oligoelemento.
Q481450
Nutrição
A vitamina D é indispensável para a homeostase do cálcio, do fósforo e também essencial para a diferenciação celular.
Q481447
Nutrição
O folato age como co enzima em reações de transferência de carbono para a biossíntese de nucleotídeos essenciais e concentra-se, principalmente,nos cereais integrais.
Q481446
Nutrição
Fatores anti nutricionais são compostos de origem endógena ou exógena que interferem negativamente na atividade de enzimas digestivas, reduzindo ou retardando a absorção dos lipídios e dos micronutrientes.
Ano: 2014
Banca:
CEC
Órgão:
Prefeitura de Piraquara - PR
Prova:
CEC - 2014 - Prefeitura de Piraquara - PR - Nutricionista |
Q470568
Nutrição
Sobre a utilização do Iodo, assinale a alternativa INCORRETA:
Ano: 2014
Banca:
CEC
Órgão:
Prefeitura de Piraquara - PR
Prova:
CEC - 2014 - Prefeitura de Piraquara - PR - Nutricionista |
Q470565
Nutrição
Assinale a alternativa que completa corretamente o texto a seguir:
Considerando as recomendações da Organização Mundial da Saúde – OMS e Organização Panamericana da Saúde – OPAS de fortificação de produtos alimentícios com ferro e ácido fólico e as atribuições emanadas da Comissão Interinstitucional de Condução e Implementação das Ações de Fortificação, coordenada pelo Ministério da Saúde e considerando que a anemia ferropriva representa um problema nutricional importante no Brasil, com severas consequências econômicas e sociais, a ANVISA, através da RESOLUÇÃO – RDC n.º 344, de 13 de dezembro de 2002, tornou obrigatória a adição de ferro e ácido fólico nos seguintes alimentos:
Considerando as recomendações da Organização Mundial da Saúde – OMS e Organização Panamericana da Saúde – OPAS de fortificação de produtos alimentícios com ferro e ácido fólico e as atribuições emanadas da Comissão Interinstitucional de Condução e Implementação das Ações de Fortificação, coordenada pelo Ministério da Saúde e considerando que a anemia ferropriva representa um problema nutricional importante no Brasil, com severas consequências econômicas e sociais, a ANVISA, através da RESOLUÇÃO – RDC n.º 344, de 13 de dezembro de 2002, tornou obrigatória a adição de ferro e ácido fólico nos seguintes alimentos:
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