Questões de Concurso Sobre carboidratos em nutrição

Uma dieta adequada deve ter em sua composição macronutrientes distribuídos de forma a atender suas necessidades. Sobre os carboidratos, assinale a opção CORRETA:

Um(a) nutricionista, ao elaborar um plano alimentar, deve buscar contemplar fontes dos diversos macronutrientes e considerar o seu metabolismo no corpo humano, de forma a adequar o plano ao quadro clínico-nutricional do cliente.
Sobre o metabolismo dos carboidratos (CHO), marque a opção correta.

Informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) o que se afirma sobre os carboidratos.

( ) Glicose, frutose e galactose são exemplos de pentoses, oligossacarídeos que formam os carboidratos.

( ) A presença de um carbono quiral garante que a molécula possua isômeros ópticos: uma estrutura dextrogira (D) e uma levogira (L).

( ) Hexoses são monossacarídeos que desempenham funções biológicas importantes, dentre elas participar da estrutura dos ácidos nucleicos.

( ) As aldoses e as cetoses são monossacarídeos de cadeia aberta. As primeiras possuem um grupo carbonila no meio da cadeia de carbono enquanto as últimas apresentam o mesmo grupo na extremidade da cadeia.

De acordo com as afirmações, a sequência correta é

As recomendações para uma dieta equilibrada são 50% do seu teor energético na forma de carboidratos e, destes, somente