Questões de Nutrição - Dietoterapia para Concurso

associam ao risco da síndrome metabólica e obesidade.

indicam como um fator de risco independente para doenças metabólicas.

preveem a mortalidade por todas as causas e por doenças cardiovasculares.

consideram como preditora de síndrome metabólica e de diabetes em populações idosas.

deficiência de folato ou vitamina B₁₂.

deficiência de ferro ou folato.

desidratação e talassemia.

deficiência de ferro e insuficiência renal.

Associação da Dieta do Mediterrâneo e restrição de sódio.

Ingestão de sódio de até 5g/dia.

Associação da Dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) e restrição de sódio.

Suplementação de vitamina D e cálcio associados ao baixo consumo de sódio.

Substituição do sal de cozinha, por apresentações de sal que contenham teores iguais de sódio e potássio.

Carboidratos: 40% a 65% do Valor Energético Total.

Sacarose: de 5 a 10% do Valor Energético Total.

Gorduras totais: 20% a 30% do Valor Energético Total.

Proteínas: 10% a 15% do Valor Energético Total.

Ácidos graxos saturados: < 8% do Valor Energético Total.