Questões de Nutrição - Dietoterapia para Concurso - Página 148

Q924886

Ano: 2014 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: SES-PE Prova: UPENET/IAUPE - 2014 - SES-PE - Analista em Saúde - Nutricionista |

Q924886 Nutrição

O tratamento oncológico é associado a sinais e sintomas, que interferem no estado nutricional de pacientes com câncer. Para náuseas e vômitos, nessas condições, devem ser seguidas as recomendações abaixo listadas, à exceção de uma delas. Assinale-a.

A

Aumentar a ingestão hídrica.

B

Reduzir volume.

C

Restringir alimentos gordurosos.

D

Aumentar fracionamento.

E

Mastigar e ingerir lentamente os alimentos.

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Q924885

Ano: 2014 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: SES-PE Prova: UPENET/IAUPE - 2014 - SES-PE - Analista em Saúde - Nutricionista |

Q924885 Nutrição

Analise as situações atendidas em um Ambulatório de Nutrição, baseando-se no modelo transteórico de mudança de comportamento. Conforme a descrição dos itens abaixo, coloque nos parênteses o número correspondente a cada estágio de mudança.
1. Idoso hipertenso que deseja reduzir a ingestão de sal e enxerga os benefícios da mudança para melhorar sua condição de saúde. 2. Homem obeso, hipertenso, acompanhado da esposa que deseja que ele perca peso seguindo recomendações médicas. 3. Mulher obesa, com intolerância à glicose em jejum que diz necessitar perder peso, tem pensado nisso, embora ainda não se sinta capaz de modificar hábitos de vida. 4. Homem, obeso, hipertenso que tem se mantido ativo há mais de seis meses; aumentou a ingestão de frutas, verduras e legumes e reduziu o consumo de alimentos industrializados, mas, em condições de estresse, sente-se pouco confiante para manter o comportamento atual. 5. Adolescente obeso que iniciou plano de mudança de hábitos alimentares e de atividade física, mas, por falta de apoio social, sente-se tentado a retornar ao comportamento prévio.
( ) Pré-contemplação ( ) Contemplação ( ) Preparo
( ) Ação ( ) Manutenção
Assinale a alternativa que contém a sequência CORRETA.

A

3, 1, 2, 4, 5

B

2, 3, 4, 1,5

C

1, 3, 2, 5, 4

D

3, 2, 1, 4, 5

E

2, 3, 1, 5, 4

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Q924883

Ano: 2014 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: SES-PE Prova: UPENET/IAUPE - 2014 - SES-PE - Analista em Saúde - Nutricionista |

Q924883 Nutrição

O tratamento nutricional da encefalopatia hepática preconiza em determinados graus de comprometimento o maior consumo de alimentos fontes de aminoácidos de cadeia ramificada. Qual dos alimentos abaixo listados é contraindicado para uma dieta rica em aminoácidos de cadeia ramificada?

A

Farinha de trigo integral

B

Leite e laticínios

C

Carne de cordeiro

D

Gema de ovo

E

Feijão

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Q924882

Ano: 2014 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: SES-PE Prova: UPENET/IAUPE - 2014 - SES-PE - Analista em Saúde - Nutricionista |

Q924882 Nutrição

O plano alimentar DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) tem todas as características citadas abaixo, EXCETO a indicada na alternativa

A

As frutas com 4 a 5 porções/dia como fonte de potássio, magnésio e fibras.

B

Hortaliças com 4 a 5 porções/dia como fontes de potássio, magnésio e fibras.

C

Cereais e grão com 4 a 5 porções/dia como fonte de energia e fibras.

D

Carnes com 2 ou menos porções/dia como fonte de proteínas e magnésio.

E

Sementes, nozes e leguminosas com 4 porções/ semana, como fonte de energia, magnésio, potássio, proteína e fibra.

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Q924881

Ano: 2014 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: SES-PE Prova: UPENET/IAUPE - 2014 - SES-PE - Analista em Saúde - Nutricionista |

Q924881 Nutrição

Qual das fontes de gordura abaixo relacionadas é a mais indicada em um plano alimentar para prevenção e tratamento das dislipidemias?

A

Coco

B

Manteiga

C

Dendê

D

Cacau

E

Abacate

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Q924880

Ano: 2014 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: SES-PE Prova: UPENET/IAUPE - 2014 - SES-PE - Analista em Saúde - Nutricionista |

Q924880 Nutrição

Sobre as recomendações nutricionais para pessoas vivendo com HIV/Aids, assinale a alternativa INCORRETA.

A

Em estágio C, na presença de infecções oportunistas, (CD4 <200) – ofertar de 40 a 50 kcal/kg de peso atual/dia.

B

Na condição de obesidade, ofertar de 20 a 24 kcal/kg de peso atual/dia.

C

Assintomático, peso estável, ofertar de 1,1 a 1,5g/kg/peso atual/proteínas.

D

Em estágio B, sintomático com complicações e necessidade de ganho em peso, ofertar de 1,5 a 2g/kg/peso atual/proteínas.

E

A proporção de lipídios a ser oferecida deve seguir o recomendado para a população em geral.

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Q924879

Ano: 2014 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: SES-PE Prova: UPENET/IAUPE - 2014 - SES-PE - Analista em Saúde - Nutricionista |

Q924879 Nutrição

O tratamento dietoterápico para casos de constipação intestinal envolve a recomendação da ingestão dos frutooligossacarídeos (FOS) como prebióticos importantes para a produção de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC). Qual das alternativas abaixo NÃO corresponde a uma ação fisiológica dos AGCC?

A

São fontes de energia para os colonócitos, importantes para a manutenção da integridade da barreira da mucosa.

B

Aumentam o pH intestinal, afetando a atividade de enzimas microbianas produtoras de carcinógenos, reduzindo o risco de câncer de cólon.

C

Interferem na solubilidade e reduzem a reabsorção passiva de ácidos biliares, contribuindo para a redução do colesterol.

D

Transferem água para o lúmen intestinal, facilitando a solubilidade e a absorção de minerais, especialmente o cálcio.

E

São relacionados possivelmente com ações sistêmicas referentes à diminuição de ácidos graxos livres e colesterol sérico.

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Q924878

Ano: 2014 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: SES-PE Prova: UPENET/IAUPE - 2014 - SES-PE - Analista em Saúde - Nutricionista |

Q924878 Nutrição

Qual das características gerais da dieta, abaixo listadas, corresponde à conduta dietoterápica na esofagite?

A

Hipocalórica

B

Hipolipídica

C

Rica em purinas

D

Consistência líquida ou semilíquida

E

Fracionada em 4 a 5 refeições diárias

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Q924877

Ano: 2014 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: SES-PE Prova: UPENET/IAUPE - 2014 - SES-PE - Analista em Saúde - Nutricionista |

Q924877 Nutrição

A ingestão dietética para prevenção e tratamento de litíase renal NÃO deve ser reduzida em

A

Cálcio.

B

Oxalato.

C

Sódio.

D

Proteínas.

E

Ácido úrico.

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Q924876

Ano: 2014 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: SES-PE Prova: UPENET/IAUPE - 2014 - SES-PE - Analista em Saúde - Nutricionista |

Q924876 Nutrição

Qual dos exames complementares abaixo listados é considerado o melhor marcador dos estoques de ferro no organismo?

A

Hemoglobina e hematócrito

B

Ferritina sérica

C

Ferro sérico

D

Receptores solúveis de transferrina séricos

E

Ferroportina sérica

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Q924874

Ano: 2014 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: SES-PE Prova: UPENET/IAUPE - 2014 - SES-PE - Analista em Saúde - Nutricionista |

Q924874 Nutrição

Sobre a composição nutricional de um plano alimentar para portadores de Diabete melito, analise os itens abaixo:
I. Carboidratos totais - 40 a 50% do Valor Energético Total II. Gordura total - até 35% do Valor Energético Total III. Proteínas - 15 a 20% do Valor Energético Total IV. Vitaminas - 100mg/dia de vitamina C e rica em outras vitaminas antioxidantes V. Sódio - até 5. 000 mg
Quantos desses itens estão CORRETOS?

A

Um, apenas.

B

Dois, apenas.

C

Três, apenas.

D

Quatro, apenas.

E

Cinco.

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Q924873

Ano: 2014 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: SES-PE Prova: UPENET/IAUPE - 2014 - SES-PE - Analista em Saúde - Nutricionista |

Q924873 Nutrição

Alimentos fontes de fibras devem ser incorporados ao tratamento dietoterápico de portadores de Diabetes. Um alimento pode ser classificado como rico em fibras, quando apresenta um teor de fibras, por porção, em gramas, maior que

A

2,5

B

3,0

C

4,0

D

4,8

E

5,0

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Q918372

Ano: 2018 Banca: FCC Órgão: TRT - 2ª REGIÃO (SP) Prova: FCC - 2018 - TRT - 2ª REGIÃO (SP) - Analista Judiciário - Nutrição |

Q918372 Nutrição

O consumo regular de alimentos ricos em cálcio e a manutenção do peso saudável são fatores protetores do câncer de

A

boca.

B

pulmão.

C

mama.

D

esôfago.

E

intestino.

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Q918371

Ano: 2018 Banca: FCC Órgão: TRT - 2ª REGIÃO (SP) Prova: FCC - 2018 - TRT - 2ª REGIÃO (SP) - Analista Judiciário - Nutrição |

Q918371 Nutrição

A Síndrome Metabólica é uma desordem complexa caracterizada por um conjunto de fatores de risco cardiovasculares diretamente relacionados ao acúmulo de gordura central e à resistência à insulina. Com o aumento do peso, ocorre o agravo do distúrbio metabólico. Para o diagnóstico da Síndrome Metabólica são necessárias pelo menos 3 condições, dentre elas,

A

Níveis de creatinina sérica 0,6 a 1,2 mg/dL.

B

Glicemia pós prandial >140 mg/dL.

C

Circunferência abdominal para homens >102 cm e mulheres >88 cm.

D

Colesterol total ≥200 mg/dL.

E

IMC >30 kg/m².

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Q918370

Ano: 2018 Banca: FCC Órgão: TRT - 2ª REGIÃO (SP) Prova: FCC - 2018 - TRT - 2ª REGIÃO (SP) - Analista Judiciário - Nutrição |

Q918370 Nutrição

A deficiência de insulina por destruição autoimune das células β comprovada por exames laboratoriais é denominada de Diabetes Mellitus

A

tipo 1B.

B

tipo 1A.

C

tipo 2.

D

gestacional.

E

secundária a medicamentos.

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Q918369

Ano: 2018 Banca: FCC Órgão: TRT - 2ª REGIÃO (SP) Prova: FCC - 2018 - TRT - 2ª REGIÃO (SP) - Analista Judiciário - Nutrição |

Q918369 Nutrição

A Síndrome do Intestino Irritável é uma doença de fisiopatologia complexa que inclui fatores genéticos, ambientais, psico-mediados, disbiose, entre outros. Seus maiores sinais e sintomas incluem:

A

fome excessiva e ganho de peso.

B

desnutrição e sangramento retal.

C

vômitos e retardo do crescimento.

D

dor abdominal e enterite actínica.

E

distensão abdominal, diarreia ou constipação.

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Q918368

Ano: 2018 Banca: FCC Órgão: TRT - 2ª REGIÃO (SP) Prova: FCC - 2018 - TRT - 2ª REGIÃO (SP) - Analista Judiciário - Nutrição |

Q918368 Nutrição

Para o tratamento dietoterápico da obesidade, a perda programada de 5-10% do peso corpóreo inicial traz benefícios à saúde. O déficit calórico em kcal/dia para perda de peso de 5% do peso inicial em 6 meses para indivíduo do sexo masculino com Índice de Massa Corpórea 40 kg/m² é:

A

−410

B

−400

C

−450

D

−350

E

−470

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Q918367

Ano: 2018 Banca: FCC Órgão: TRT - 2ª REGIÃO (SP) Prova: FCC - 2018 - TRT - 2ª REGIÃO (SP) - Analista Judiciário - Nutrição |

Q918367 Nutrição

Paciente adulto do sexo masculino, hospitalizado, diabético com quadro clínico de Insuficiência Renal Crônica em tratamento conservador, apresentando nível de potássio de 6,0 mmol/L e pressão arterial de 150/10 mmHg, deve receber orientação nutricional de dieta

A

hiperproteica, rica em potássio, isenta de glúten e hipossódica.

B

hipoproteica, rica em potássio, isenta de sacarose e normossódica.

C

hiperproteica, pobre em potássio, isenta de lactose e normossódica.

D

hipoproteica, pobre em potássio, isenta de sacarose e hipossódica.

E

normoproteica, sem restrição de potássio, isenta de sacarose e normossódica.

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Q918358

Ano: 2018 Banca: FCC Órgão: TRT - 2ª REGIÃO (SP) Prova: FCC - 2018 - TRT - 2ª REGIÃO (SP) - Analista Judiciário - Nutrição |

Q918358 Nutrição

Alimentos funcionais são alimentos ou ingredientes que produzem efeitos positivos à saúde, além de suas funções nutricionais básicas, podendo auxiliar na redução do risco de doenças crônicas não transmissíveis.

Composto bioativo

I. Lignanas

II. Catequinas

III. Isotiocianatos

IV. Antocianinas

Alimentos em que se encontra

( ) Uva, framboesa, mirtilo

( ) Couve de Bruxelas, brócolis

( ) Linhaça

( ) Chá verde

A correta correlação do composto bioativo com o alimento em que ele se encontra, de cima para baixo, é:

A

IV; II; I; III.

B

I; IV; III; II.

C

III; I; IV; II.

D

IV; III; I; II.

E

I; II; III; IV.

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Q916784

Ano: 2017 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: UPE Prova: UPENET/IAUPE - 2017 - UPE - Nutricionista |

Q916784 Nutrição

Sobre os aspectos clínicos da carência e do excesso de nutrientes, analise as afirmativas abaixo:
I. Os indivíduos obesos apresentam concentrações plasmáticas elevadas de ácidos graxos, que comprometem a captação e a oxidação de glicose no músculo esquelético, contribuindo para resistência insulínica. II. A perda de massa muscular é associada à maior gravidade da desnutrição, uma vez que a capacidade funcional do indivíduo é afetada, causando diminuição de funções básicas como redução da função de músculos respiratórios. III. A inanição está associada a uma diminuição da insulina e a um aumento dos hormônios contrarreguladores, favorecendo um aumento da mobilização de gordura e da neoglicogênese.
Está CORRETO o que se afirma em

A

I, II e III.

B

I, apenas.

C

III, apenas.

D

I e II, apenas.

E

I e III, apenas.

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Questões de Nutrição - Dietoterapia para Concurso

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