Questões de Nutrição - Dietoterapia para Concurso

As sociedades mundiais de cardiologia recomendam as dietas MED (Dieta Mediterrânea) e DASH (Dietary Approach to Stop Hypertension) como modelos de padrões alimentares cardioprotetores. No que se refere a composição dessas dietas, assinale a alternativa INCORRETA.

No que se refere a Dietoterapia na esteatose hepática não alcoólica, analise as afirmativas abaixo:
I.A dieta deve ser hipoglicídica (30%-40%VET), com o objetivo de melhorar a resistência insulínica e o perfil lipídico.
II.A dieta deve ser hipolipídica (15-20%VET), com o objetivo de evitar a sobrecarga hepática.
III.A dieta deve ser suplementada com Vitamina E (pacientes não diabéticos), com o objetivo de melhorar o perfil enzimático, bioquímico e histológico da fibrose hepática.
IV.A Ingestão calórica deve ser hipocalórica 22-25Kcal/Kg peso, com o objetivo de promover a adequação do peso (perda de peso 7% a 10% promove melhor prognóstico).
Está (ão) CORRETO (S), apenas:

A alergia à proteína do leite de vaca (APLV) é comum na infância, e é relatada em 2% a 7% dos bebês com idade inferior a um ano. Quando a criança é amamentada, a orientação é a suspensão do consumo de leite de vaca pela mãe. Entretanto, em muitos casos é necessário utilizar Fórmulas Infantis (FI), e as indicadas são:

Correlacione as colunas sobre as doenças transmitidas por alimentos- DTA’s e assinale a alternativa com a sequência correta.
COLUNA I. A- Intoxicação bacteriana. B- Infestação. C- Infecção.
COLUNA II. ( ) Parasitoses (helmintos e protozoários) no intestino. ( ) Multiplicação de microrganismos no intestino. ( ) Multiplicação nos alimentos com produção de toxina.