Questões de Concurso Sobre dietoterapia em nutrição

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Q1965731
Nutrição Dietoterapia , Obesidade e Transtornos Alimentares ,
Ano: 2022 Banca: Quadrix Órgão: CRN - 6ª Região (PE) Prova: Quadrix - 2022 - CRN - 6ª Região (PE) - Nutricionista Fiscal |
Q1965731 Nutrição
   Recentemente, foi publicado o Posicionamento sobre o Tratamento Nutricional do Sobrepeso e da Obesidade da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica (ABESO, 2022). O documento relata que tanto os fitoterápicos quanto os suplementos alimentares podem ser prescritos por nutricionistas. No caso dos fitoterápicos na forma de extrato seco, tintura e outras formas de concentração elevada do princípio ativo, o nutricionista deverá ser portador do título de especialista em fitoterapia para prescrição da formulação. Mesmo com respaldo legal, o Posicionamento afirma que não há evidências dos benefícios do seu uso no tratamento da obesidade. 


Internet: <https://www.cfn.org.br> (com adaptações).
Considerando o assunto abordado no texto acima, julgue o item.

O referido Posicionamento expressa como o nutricionista deve ser ponderado em sua conduta nutricional no ato da prescrição de fitoterápicos, pois, mesmo no caso dos mais estudados, como Camellia sinensis (“chá verde”) e Cordia ecalyculata (“porangaba”), não há evidências clínicas de que se possa indicar os suplementos para redução de peso; por isso, as multimisturas de diversos chás são altamente contraindicadas. 
Alternativas
Q1965730
Nutrição Dietoterapia , Anemias Carenciais ,
Ano: 2022 Banca: Quadrix Órgão: CRN - 6ª Região (PE) Prova: Quadrix - 2022 - CRN - 6ª Região (PE) - Nutricionista Fiscal |
Q1965730 Nutrição
    Em 1824, foi descrito um tipo de anemia, a chamada anemia perniciosa, que levava o indivíduo à morte após um a três anos do diagnóstico. Em 1849, Thomas Addison a descreveu, mas somente em 1926 surgiu uma solução terapêutica para essa condição, quando se descobriu que a ingestão de fígado bovino causava a remissão da anemia em alguns meses. A explicação à época era que o bife de fígado continha um fator extrínseco que demandava um fator intrínseco para a sua absorção normal, e acreditava-se que a proteína e o ferro do fígado possuíam algum fator curativo. Teorizou-se que esse fator intrínseco era produzido pela secreção gástrica do estômago normal, mas não do estômago das pessoas com anemia perniciosa. O fator extrínseco descrito nada mais era do que a própria vitamina B12.


Eric Slywitch. Guia de Nutrição Vegana para Adultos da União Vegetariana Internacional (IVU). Departamento de Medicina e Nutrição.
1.ª ed., IVU, 2022 (com adaptações).
Com relação ao tema tratado no texto acima, julgue o item.

Para o tratamento da anemia perniciosa ou megaloblástica, a ingestão de vitamina B12, por via oral, deve variar de 1.000 a 2.000 mcg/dia, sendo essa intervenção equivalente ou superior ao uso de vitamina B12 injetável; porém, ambas as intervenções são de atividade exclusivamente médica. 
Alternativas
Q1965728
Nutrição Dietoterapia , Anemias Carenciais ,
Ano: 2022 Banca: Quadrix Órgão: CRN - 6ª Região (PE) Prova: Quadrix - 2022 - CRN - 6ª Região (PE) - Nutricionista Fiscal |
Q1965728 Nutrição
    Em 1824, foi descrito um tipo de anemia, a chamada anemia perniciosa, que levava o indivíduo à morte após um a três anos do diagnóstico. Em 1849, Thomas Addison a descreveu, mas somente em 1926 surgiu uma solução terapêutica para essa condição, quando se descobriu que a ingestão de fígado bovino causava a remissão da anemia em alguns meses. A explicação à época era que o bife de fígado continha um fator extrínseco que demandava um fator intrínseco para a sua absorção normal, e acreditava-se que a proteína e o ferro do fígado possuíam algum fator curativo. Teorizou-se que esse fator intrínseco era produzido pela secreção gástrica do estômago normal, mas não do estômago das pessoas com anemia perniciosa. O fator extrínseco descrito nada mais era do que a própria vitamina B12.


Eric Slywitch. Guia de Nutrição Vegana para Adultos da União Vegetariana Internacional (IVU). Departamento de Medicina e Nutrição.
1.ª ed., IVU, 2022 (com adaptações).
Com relação ao tema tratado no texto acima, julgue o item.

A anemia perniciosa ou megaloblástica é um quadro clínico observado unicamente em vegetarianos estritos e veganos. 
Alternativas
Q1965727
Nutrição Dietoterapia , Anemias Carenciais ,
Ano: 2022 Banca: Quadrix Órgão: CRN - 6ª Região (PE) Prova: Quadrix - 2022 - CRN - 6ª Região (PE) - Nutricionista Fiscal |
Q1965727 Nutrição
    Em 1824, foi descrito um tipo de anemia, a chamada anemia perniciosa, que levava o indivíduo à morte após um a três anos do diagnóstico. Em 1849, Thomas Addison a descreveu, mas somente em 1926 surgiu uma solução terapêutica para essa condição, quando se descobriu que a ingestão de fígado bovino causava a remissão da anemia em alguns meses. A explicação à época era que o bife de fígado continha um fator extrínseco que demandava um fator intrínseco para a sua absorção normal, e acreditava-se que a proteína e o ferro do fígado possuíam algum fator curativo. Teorizou-se que esse fator intrínseco era produzido pela secreção gástrica do estômago normal, mas não do estômago das pessoas com anemia perniciosa. O fator extrínseco descrito nada mais era do que a própria vitamina B12.


Eric Slywitch. Guia de Nutrição Vegana para Adultos da União Vegetariana Internacional (IVU). Departamento de Medicina e Nutrição.
1.ª ed., IVU, 2022 (com adaptações).
Com relação ao tema tratado no texto acima, julgue o item.

A anemia perniciosa ou megaloblástica pode ser causada por inadequação no consumo de fontes de vitamina B12, o que provoca, consequentemente, uma deficiência no organismo, com diminuição na contagem dos glóbulos vermelhos e aumento do tamanho das hemácias. 
Alternativas
Q1962461
Nutrição Dietoterapia , Obesidade e Transtornos Alimentares ,
Ano: 2022 Banca: Prefeitura de Bauru - SP Órgão: Prefeitura de Bauru - SP Prova: Prefeitura de Bauru - SP - 2022 - Prefeitura de Bauru - SP - Nutricionista - Edital nº 12 |
Q1962461 Nutrição
Sobre as estratégias de intervenção dietética e nutricional para crianças e adolescentes obesos, assinale a alternativa CORRETA. 
Alternativas
Q1957743
Nutrição Dietoterapia , Obesidade e Transtornos Alimentares ,
Ano: 2022 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Costa Marques - RO Prova: IBADE - 2022 - Prefeitura de Costa Marques - RO - Nutricionista |
Q1957743 Nutrição
Obesidade é uma doença crônica que tende a piorar com o passar dos anos caso o paciente não seja submetido a um tratamento adequado e contínuo. Além de reduzir a qualidade de vida, pode predispor a doenças como diabetes, doenças cardiovasculares, asma, gordura no fígado e até alguns tipos de câncer. A Organização Mundial da Saúde (OMS), inclusive, aponta a obesidade como um dos maiores problemas de saúde pública no mundo. Sendo assim, qual das opções abaixo é classificado um adulto com obesidade grau 2?
Alternativas
Q1957741
Nutrição Dietoterapia , Obesidade e Transtornos Alimentares ,
Ano: 2022 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Costa Marques - RO Prova: IBADE - 2022 - Prefeitura de Costa Marques - RO - Nutricionista |
Q1957741 Nutrição
Na Anorexia Nervosa e na Bulimia Nervosa, verifica-se a presença do Sinal de Russel. Sendo assim, qual das opções abaixo define esse sinal?
Alternativas
Q1957738
Nutrição Dietoterapia , Nutrição e Doenças Gastrointestinais ,
Ano: 2022 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Costa Marques - RO Prova: IBADE - 2022 - Prefeitura de Costa Marques - RO - Nutricionista |
Q1957738 Nutrição
Devido à constipação, o uso de laxante em longo prazo, pode levar a danos irreversíveis ao cólon intestinal. Dentre as opções abaixo qual delas se refere aos danos mais comuns?
Alternativas
Q1957734
Nutrição Dietoterapia , Nutrição e Doenças Gastrointestinais ,
Ano: 2022 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Costa Marques - RO Prova: IBADE - 2022 - Prefeitura de Costa Marques - RO - Nutricionista |
Q1957734 Nutrição
A gastrite é uma inflamação do revestimento do estômago que pode ser causada por uma bactéria chamada:
Alternativas
Q1953509
Nutrição Dietoterapia , Diabetes ,
Ano: 2022 Banca: Máxima Órgão: Prefeitura de Córrego Novo - MG Prova: Máxima - 2022 - Prefeitura de Córrego Novo - MG - Nutricionista |
Q1953509 Nutrição
Diabetes mellitus é um importante problema de saúde pública em todos os países. O aumento da prevalência do diabetes está associado a diversos fatores como: rápida urbanização, transição epidemiológica, transição nutricional, sedentarismo, sobrepeso e outros. Em relação aos objetivos do tratamento nutricional em relação a doença, marque a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q1953505
Nutrição Dietoterapia , Anemias Carenciais ,
Ano: 2022 Banca: Máxima Órgão: Prefeitura de Córrego Novo - MG Prova: Máxima - 2022 - Prefeitura de Córrego Novo - MG - Nutricionista |
Q1953505 Nutrição
A anemia é uma condição na qual a deficiência no tamanho ou número de hemácias ou na quantidade de hemoglobina limita a troca de oxigênio e dióxido de carbono entre o sangue e as células dos tecidos. Em relação às anemias, qual delas é caracterizada pela existência de glóbulos vermelhos com um tamanho maior que o normal?
Alternativas
Q1947429
Nutrição Dietoterapia , Nutrição e Doenças Gastrointestinais ,
Ano: 2022 Banca: Prefeitura de Barra Longa - MG Órgão: Prefeitura de Barra Longa - MG Prova: Prefeitura de Barra Longa - MG - 2022 - Prefeitura de Barra Longa - MG - Nutricionista |
Q1947429 Nutrição
Obtém-se considerável melhora dos sintomas da Síndrome de Dumping pós-prandial precoce, que acomete os pacientes que se submetem à cirurgia bariátrica (gastrectomia) através da seguinte medida dietética:
Alternativas
Q1947427
Nutrição Dietoterapia , Nutrição e Doenças Gastrointestinais ,
Ano: 2022 Banca: Prefeitura de Barra Longa - MG Órgão: Prefeitura de Barra Longa - MG Prova: Prefeitura de Barra Longa - MG - 2022 - Prefeitura de Barra Longa - MG - Nutricionista |
Q1947427 Nutrição
Doença gastrointestinal de origem alimentar que causa distúrbios visuais, fraqueza progressiva, com paralisia descendente e bilateral. Sem diarreia. Infere ser:
Alternativas
Q1947425
Nutrição Dietoterapia , Alergias e Intolerância Alimentar ,
Ano: 2022 Banca: Prefeitura de Barra Longa - MG Órgão: Prefeitura de Barra Longa - MG Prova: Prefeitura de Barra Longa - MG - 2022 - Prefeitura de Barra Longa - MG - Nutricionista |
Q1947425 Nutrição
A intolerância à lactose é uma condição associada a deficiência de uma enzima denominada:
Alternativas
Q1942520
Nutrição Dietoterapia , Alergias e Intolerância Alimentar ,
Ano: 2022 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Restinga Sêca - RS Prova: FUNDATEC - 2022 - Prefeitura de Restinga Sêca - RS - Nutricionista |
Q1942520 Nutrição
A doença celíaca é uma intolerância à ingestão de glúten em indivíduos geneticamente predispostos, caracterizada por um processo inflamatório, que envolve a mucosa do intestino delgado, levando à atrofia das vilosidades intestinais, má absorção e uma variedade de manifestações clínicas (SILVA; FURLANETTO, 2010). No que se refere a este assunto e aos conhecimentos sobre a patologia, assinale a alternativa INCORRETA.
Alternativas
Q1938543
Nutrição Dietoterapia , Anemias Carenciais ,
Ano: 2022 Banca: MetroCapital Soluções Órgão: Prefeitura de Nova Odessa - SP Prova: MetroCapital Soluções - 2022 - Prefeitura de Nova Odessa - SP - Nutricionista |
Q1938543 Nutrição
A recomendação da OMS de suplementação de ferro para o tratamento da anemia ferropriva para adultos é de:
Alternativas
Q1938540
Nutrição Dietoterapia , Doenças Cardiovasculares ,
Ano: 2022 Banca: MetroCapital Soluções Órgão: Prefeitura de Nova Odessa - SP Prova: MetroCapital Soluções - 2022 - Prefeitura de Nova Odessa - SP - Nutricionista |
Q1938540 Nutrição
O excesso de sódio contribui para a elevação da pressão arterial, o que pode evoluir para a hipertensão arterial sistêmica e causar AVC, doenças renais, hipertrofia do ventrículo esquerdo, entre outras doenças. A recomendação de sódio para adultos saudáveis é de:
Alternativas
Q1938009
Nutrição Dietoterapia , Doença Renal ,
Ano: 2022 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: Prefeitura de Bom Conselho - PE Prova: UPENET/IAUPE - 2022 - Prefeitura de Bom Conselho - PE - Nutricionista |
Q1938009 Nutrição
Em um ambulatório que atende pessoas com doença renal, foi feita uma orientação de dieta com restrição da ingestão proteica (0,6 g/kg/dia), com 35 kcal/kg/dia. A pessoa que recebeu a conduta apresentava um Índice de Massa Corpórea de 21kgm2 . No primeiro retorno, 1 mês depois, foi observada uma perda de 2 kg de peso corporal. Frente a essa situação, a conduta deve ser a seguinte:
Alternativas
Q1938008
Nutrição Dietoterapia , Diabetes ,
Ano: 2022 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: Prefeitura de Bom Conselho - PE Prova: UPENET/IAUPE - 2022 - Prefeitura de Bom Conselho - PE - Nutricionista |
Q1938008 Nutrição

Sobre a composição nutricional do plano alimentar para Diabetes mellitus, analise os itens abaixo:


I. Carboidratos – 45 a 60% do Valor Calórico Total.

II. Sacarose – até 10% do Valor Calórico Total.

III. Frutose – pode ser utilizada como adoçante.

IV. Fibra alimentar – 10g/1000kacl em caso de diabetes mellitus tipo 2.

V. Proteína – 15 a 20% do Valor Calórico Total


Está CORRETO o que se afirma em

Alternativas
Q1938007
Nutrição Dietoterapia , Dietas Hospitalares, Dietas Especiais e Dietas Artesanais ,
Ano: 2022 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: Prefeitura de Bom Conselho - PE Prova: UPENET/IAUPE - 2022 - Prefeitura de Bom Conselho - PE - Nutricionista |
Q1938007 Nutrição
Em uma dieta fermentativa, deve ser evitado o consumo de alimento/preparações relacionados nos itens abaixo, EXCETO um deles. Assinale-o.
Alternativas
Respostas
1601: C
1602: C
1603: E
1604: C
1605: B
1606: A
1607: C
1608: E
1609: D
1610: A
1611: A
1612: C
1613: D
1614: D
1615: E
1616: A
1617: D
1618: B
1619: C
1620: B
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