Questões de Nutrição - Doenças Cardiovasculares para Concurso
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Sobre os efeitos deletérios da ação de radicais livres, considere os itens abaixo.
I Oxidação de LDL, o que pode aumentar o risco de aterosclerose.
II Promoção de adesão plaquetária, o que pode acarretar trombose, aumentando o risco de AVC e de enfarte.
III Dano ao DNA, levando a aberrações cromossômicas e a neoplasias.
IV Potencialização da imflamação.
V Desequilíbrio da função imune.
Estão corretos
( ) A substituição de sal refinado por outro tipo de sal, como sal grosso, sal marinho e sal rosa, é o método mais efetivo para controle do consumo de sódio. ( ) A dieta tipo DASH e semelhantes, que incluem aumento no consumo de frutas, hortaliças, laticínios com baixo teor de gordura e cereais integrais, entre outros, não estão associadas com a redução da pressão arterial. ( ) O uso de temperos naturais contribui para redução do uso de sal porque realça o sabor dos alimentos, consequentemente contribui para a redução do consumo de sódio. ( ) A ingestão de café a longo prazo não tem sido associada à maior incidência de hipertensão arterial, porém a ingestão dessa bebida não deve exceder 200 mg de cafeína por dia.
Assinale a sequência correta.