A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é um pilar fundamental
da atuação do nutricionista. Quanto às suas ações educativas, é
importante considerar que
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“A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é o
campo do conhecimento e de prática contínua e
permanente, transdisciplinar, intersetorial e
multiprofissional que visa promover a prática
autônoma e voluntária de hábitos alimentares
saudáveis, contribuindo para assegurar o Direito à
Alimentação Adequada e Saudável (DHAA).”
Sobre os princípios para ação em EAN, assinale a
alternativa INCORRETA:
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Por que a participação ativa de organizações da sociedade
civil, como associações comunitárias e cooperativas de
produtores rurais, é importante para a realização de ações
de EAN:
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Qual é o papel da política nacional de Segurança Alimentar
e Nutricional na promoção de práticas que articulem
Educação Alimentar e Nutricional com formas
sustentáveis de garantia de alimento para todos:
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