Questões de Nutrição - Lipídeos para Concurso - Página 7

Q1846475

Ano: 2021 Banca: FGV Órgão: IMBEL Prova: FGV - 2021 - IMBEL - Analista Especializado - Nutricionista - Reaplicação |

Q1846475 Nutrição

Sobre os lipídeos, analise as afirmativas a seguir.

I. Os ácidos alfa-linolênico, linoleico e oleico são ácidos graxos essenciais.

II. Os triglicerídeos são formados por três moléculas de ácido graxo ligadas a uma molécula de glicerol.

III. A mobilização dos triglicerídeos do tecido adiposo para produção de energia é estimulada por insulina e adrenalina.

Está correto o que se afirma em

A

I, apenas.

B

II, apenas.

C

III, apenas.

D

I e II, apenas.

E

II e III, apenas.

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Q1833960

Ano: 2021 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: Prefeitura de João Pessoa - PB Prova: INSTITUTO AOCP - 2021 - Prefeitura de João Pessoa - PB - Nutricionista |

Q1833960 Nutrição

Os ácidos graxos podem ser classificados como saturados (sem duplas ligações entre seus átomos de carbono), mono ou poliinsaturados, de acordo com o número de ligações duplas em sua cadeia. Os ácidos graxos saturados mais frequentemente presentes em nossa alimentação (que variam de 12 a 18 átomos de carbono) são:

A

láurico, ácido oleico e palmítico

B

láurico, mirístico, palmítico e esteárico.

C

linolênico e linoleico.

D

palmítico, esteárico e eicosapentaenoico.

E

láurico e ácido oleico.

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Q1829087

Ano: 2021 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Pereiras - SP Prova: Avança SP - 2021 - Prefeitura de Pereiras - SP - Nutricionista |

Q1829087 Nutrição

No tocante às gorduras, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta:
I – São substâncias inorgânicas de origem animal ou vegetal. II – São formadas predominantemente de produtos de condensação entre glicerol e ácidos graxos, chamados triacilglicerois. III – Não são consideradas fontes de energia.

A

Apenas o item I é verdadeiro.

B

Apenas o item II é verdadeiro.

C

Apenas o item III é verdadeiro.

D

Apenas os itens I e III são verdadeiros.

E

Todos os itens são verdadeiros.

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Q1829072

Ano: 2021 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Pereiras - SP Prova: Avança SP - 2021 - Prefeitura de Pereiras - SP - Nutricionista |

Q1829072 Nutrição

No que se refere à estrutura química das gorduras, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta:
I – São compostas de carbono, hidrogênio e oxigênio. II – Diferenciam-se dos carboidratos pela proporção dos nutrientes. III – Cada molécula de gordura contém glicerol (álcool) combinado com ácidos graxos (ácido).

A

Apenas o item I é verdadeiro.

B

Apenas o item II é verdadeiro.

C

Apenas o item III é verdadeiro.

D

Apenas os itens I e III são verdadeiros.

E

Todos os itens são verdadeiros.

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Q1804014

Ano: 2021 Banca: IMPARH Órgão: Prefeitura de Fortaleza - CE Prova: IMPARH - 2021 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista |

Q1804014 Nutrição

Os fosfolipídios são derivados do:

A

ácido elaídico.

B

ácido fosfatídico.

C

ácido araquidônico.

D

ácido linoleico.

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Q1800536

Ano: 2021 Banca: CEV-URCA Órgão: Prefeitura de Crato - CE Prova: CEV-URCA - 2021 - Prefeitura de Crato - CE - Nutricionista |

Q1800536 Nutrição

Quais dos seguintes compostos é um precursor na biossíntese do colesterol. Marque a alternativa correta:

A

Lanosterol

B

Coprostanol

C

Acido cólico

D

Progesterona

E

Pregnenolona

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Q1766427

Ano: 2021 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Areial - PB Prova: CPCON - 2021 - Prefeitura de Areial - PB - Nutricionista |

Q1766427 Nutrição

Os lipídios são moléculas orgânicas formadas a partir da associação entre ácidos graxos e álcool, e são insolúveis em água. Existem os seguintes grupos de lipídios: Glicerídeos – São divididos em sólidos(gorduras) e líquidos(óleos). O que determina se um glicerídeo é gordura ou óleo é o seu ponto de fusão. Assinale a alternativa que apresenta lipídios (s) sólidos ou semissólido (s) em temperatura ambiente.

A

Ácido Esteárico.

B

Ácido Oleico e Palmítico.

C

Ácido Linoleico e Oleico.

D

Ácidos Esteáricos e Linoleico.

E

Ácido Palmítico.

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Q1766424

Ano: 2021 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Areial - PB Prova: CPCON - 2021 - Prefeitura de Areial - PB - Nutricionista |

Q1766424 Nutrição

Os triacilgliceróis são uma forma de armazenamento de energia nos organismos muito mais eficiente, por serem menos oxidados que os carboidratos e por exigirem pouca água de solvatação quando armazenados, porque são apolares. Os triacilgliceróis simples são compostos apenas de um tipo de ácido graxo; já os triacilgliceróis misturados são formados por dois ou três tipos de ácidos graxos. Eles são formados a partir da reação conhecida por:

A

Interesterificação.

B

Saponificação.

C

Esterificação.

D

Neutralização.

E

Hidrogenação catalítica.

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Q1766416

Ano: 2021 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Areial - PB Prova: CPCON - 2021 - Prefeitura de Areial - PB - Nutricionista |

Q1766416 Nutrição

Os Fosfolipídios são derivados do ácido fosfatídico, um triglicerídeo modificado para conter um grupo fosfato na terceira posição. Considerando essa formulação qual é o principal fosfolipídio do organismo Humano?

A

Esfingomielina.

B

Mielina.

C

Fosfoglicerídios.

D

Lecitina.

E

Glicolipídios.

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Q1749856

Ano: 2021 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Louveira - SP Prova: Avança SP - 2021 - Prefeitura de Louveira - SP - Técnico em Nutrição |

Q1749856 Nutrição

No que se refere ao tema da alimentação adequada, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta:

I – Os ácidos graxos saturados são encontrados tanto em gordura vegetal quanto em gordura animal.

II – Dietas de alto índice glicêmico têm sido associadas ao melhor controle metabólico.

III – A tiamina pode ser encontrada em cereais, carnes em geral, verduras, leite e derivados, frutas e ovos.

A

Apenas o item I é verdadeiro.

B

Apenas o item II é verdadeiro.

C

Apenas o item III é verdadeiro.

D

Apenas os itens I e III são verdadeiros.

E

Nenhum dos itens é verdadeiro.

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Q1749843

Ano: 2021 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Louveira - SP Prova: Avança SP - 2021 - Prefeitura de Louveira - SP - Técnico em Nutrição |

Q1749843 Nutrição

Como se sabe, os ácidos graxos são formados por uma cadeia carbônica saturada ou insaturada. São considerados ácidos graxos insaturados:

A

linoleico e araquidônico.

B

araquídico e lignocérico.

C

palmítico e linolênico.

D

mirístico e oleico.

E

esteárico e monoleico.

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Q1747284

Ano: 2018 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Guaraciaba - SC Prova: AMEOSC - 2018 - Prefeitura de Guaraciaba - SC - Nutricionista |

Q1747284 Nutrição

São ácidos graxos que pertencem a família ômega 6:

A

Linoleico, oleico e eicosatrienóico.

B

Linolênico, elaídico e oleico.

C

Linolênico, eicosapentaenóico e docosahexaenóico.

D

Linoleico, araquidônico e docosapentaenóico.

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Q1744123

Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Macaparana - PE Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Macaparana - PE - Nutricionista |

Q1744123 Nutrição

São funções do colesterol, EXCETO:

A

Produção da bile (emulsão de gorduras).

B

Precursor da vitamina B12.

C

Precursor dos hormônios sexuais (testosterona, estrógeno e progesterona).

D

Precursor dos hormônios das supra-renais (cortisol e aldosterona).

E

Ajuda a regular a fluidez da membrana sobre a escala de temperaturas fisiológicas.

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Q1730336

Ano: 2019 Banca: Instituto Excelência Órgão: Prefeitura de Taubaté - SP Prova: Instituto Excelência - 2019 - Prefeitura de Taubaté - SP - Nutricionista |

Q1730336 Nutrição

O consumo de gorduras _____________, encontradas, principalmente, em alimentos de origem animal, deve ser realizado com moderação, pois pode causar elevação dos níveis de glicemia, colesterol e triglicérides. Assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna

A

insaturadas

B

poliinsaturadas

C

monosaturadas

D

Nenhuma das alternativas

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Q1730331

Ano: 2019 Banca: Instituto Excelência Órgão: Prefeitura de Taubaté - SP Prova: Instituto Excelência - 2019 - Prefeitura de Taubaté - SP - Nutricionista |

Q1730331 Nutrição

Observe os itens abaixo: I- Tocoferol. II- Ácido ascórbico. III- Niacina. IV- Piridoxina .
Assinale a alternativa que representa uma vitamina lipossolúvel.

A

Apenas I

B

Apenas III e IV.

C

Apenas II.

D

Nenhuma das alternativas.

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Q1730329

Ano: 2019 Banca: Instituto Excelência Órgão: Prefeitura de Taubaté - SP Prova: Instituto Excelência - 2019 - Prefeitura de Taubaté - SP - Nutricionista |

Q1730329 Nutrição

As gorduras quando metabolizadas no organismo, geram quantas kcal de energia por grama?

A

7 kcal.

B

6 kcal.

C

8 kcal.

D

Nenhuma das alternativas.

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Q1728452

Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São Miguel do Oeste - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de São Miguel do Oeste - SC - Nutricionista |

Q1728452 Nutrição

Qual ácido graxo poli-insaturado está envolvido na sensibilidade da retina, sendo este o ácido graxo mais abundante na membrana fotorreceptora?

A

Ácido linolênico (18:3 ω-6).

B

Ácido docosahexaenóico (22:6 ω-3).

C

Ácido eicosatetraenóico (20:4 ω-3).

D

Ácido linoleico (18:2 ω-6).

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Q1727499

Ano: 2019 Banca: Instituto Excelência Órgão: CRIS - SP Prova: Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista - NASF |

Q1727499 Nutrição

Os componentes lipídicos, especialmente os ácidos graxos, estão presentes nas mais diversas formas de vida, desempenhando importantes funções na estrutura das membranas celulares e nos processos metabólicos. Quais os tipos são necessários para manter sob condições normais, as membranas celulares, as funções cerebrais e a transmissão de impulsos nervosos:

A

Ácido linoléico e alfa-linolênico.

B

Acido glicólico e hialuronico.

C

Acido galico e glutâmico.

D

Nenhuma das alternativas.

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Q1727498

Ano: 2019 Banca: Instituto Excelência Órgão: CRIS - SP Prova: Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista - NASF |

Q1727498 Nutrição

Encontradas nos produtos de origem animal, são consideradas as mais perigosas. Seus efeitos são a elevação dos níveis de colesterol no sangue, o que pode causar doenças cardiovasculares futuramente. São as:

A

Gorduras saturadas.

B

Gorduras insaturadas.

C

Gorduras trans.

D

Nenhuma das alternativas.

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Q1725260

Ano: 2019 Banca: Instituto Excelência Órgão: CRIS - SP Provas: Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista | Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista - Edital 002 |

Q1725260 Nutrição

Os macro nutrientes são os nutrientes dos quais o organismo precisa em grandes quantidades e que são amplamente encontrados nos alimentos. O macro nutriente que fornece energia e também são responsáveis por proteger os órgãos contra lesões, são as(os):

A

Lipídeos.

B

Glicoses.

C

Frutoses.

D

Galactoses.

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Questões de Concurso Sobre lipídeos em nutrição

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