Questões de Concurso
Comentadas sobre microrganismos patogênicos e dta’s em nutrição
Foram encontradas 256 questões
No Brasil, a maioria das DTA apresenta agentes etiológicos de origem bacteriana, mas vírus e substâncias químicas também podem causar DTA.
Diante do relato supracitado, a possível doença transmitida por alimentos apresentada pela paciente é
No que concerne a tal contexto, é correto afirmar que
Acerca das doenças transmitidas por alimentos (DTA) é CORRETO afirmar que:
As doenças diarreicas agudas são causadas por vários agentes etiológicos entre eles podemos afirmar: Marque a alternativa correta.
A contaminação de alimentos ocorre quando microorganismos patogênicos presentes nas mãos, utensílios e alimentos in natura contaminam alimentos prontos para o consumo. Este tipo de contaminação, é uma das principais causas de DTA’s. A respeito do assunto exposto, assinale a alternativa correta.
As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA’s) são doenças causadas pelo consumo de alimentos contaminados e acometem milhares de pessoas, todos os anos. Sobre DTA’s, assinale a alternativa incorreta.
Uma das causas das doenças transmitidas por alimentos é devido à(ao):
Sobre os agentes de contaminações alimentares, existem àqueles que possuem vida própria, preferem ambientes úmidos, alimentos nutritivos como os proteicos e alguns produzem toxinas.” A qual agente de contaminação estamos nos referindo?
Doença Transmitida por Alimento (DTA) é um termo genérico aplicado a uma síndrome geralmente constituída de anorexia, náuseas, vômitos e/ou diarreia, acompanhada ou não de febre, atribuída à ingestão de alimentos ou água contaminados. Sobre essas doenças, é correto afirmar que:
As infecções transmitidas por alimentos consistem em doenças que resultam da ingestão de um alimento que contenha organismos prejudiciais à saúde. Dentre as doenças citadas a seguir, assinale aquela que corresponde a uma infecção transmitida por alimento:
Os perigos alimentares consistem em contaminantes que podem causar danos à saúde dos consumidores. São classificados de acordo com a sua natureza em: biológicos, químicos ou físicos. Nesse sentido, analise as afirmativas a seguir:
I. Os perigos físicos podem ser provocados por vidros, metais, parafuso, madeira, entre outros.
II. Os perigos biológicos podem ser provocados por bactérias e suas toxinas, vírus, parasitos, fungos.
III. Os perigos químicos podem ser provocados por agrotóxicos, pesticidas, herbicidas, tintas e desinfetantes, entre outros.
É CORRETO o que se afirma em:
A intoxicação alimentar pode ocorrer por diversos fatores. As contaminações mais comuns ocorrem pelas bactérias e pelo vírus:
As intoxicações alimentares decorrem da ingestão de alimentos com substâncias tóxicas, incluindo as toxinas produzidas por microrganismos, como bactérias e fungos. Dentre as doenças citadas a seguir, assinale aquela que corresponde a uma intoxicação alimentar:
Conheça nossos planos