Questões de Nutrição - Nutrição do Idoso para Concurso - Página 15

Q818774

Ano: 2017 Banca: FUNRIO Órgão: SESAU-RO Prova: FUNRIO - 2017 - SESAU-RO - Nutricionista |

Q818774 Nutrição

A sarcopenia frequente no adulto idoso se caracteriza por:

A

perda de massa muscular e força.

B

perda de massa adiposa, apenas.

C

perda de massa adiposa e capacidade de ficar “de pé”.

D

perda de massa adiposa, perda de visão e dificuldade na mastigação.

E

perda de massa muscular, força e funcionalidade relacionada com a idade.

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Q809031

Ano: 2016 Banca: IBFC Órgão: EBSERH Prova: IBFC - 2016 - EBSERH - Nutricionista - (HU-FURG) |

Q809031 Nutrição

A mudança do comportamento alimentar do idoso requer empenho do nutricionista, do paciente e das pessoas que com ele convivem. As assertivas abaixo tratam de estratégias de intervenção dietética para idosos. Analise-as quanto à sua veracidade e assinale a alternativa correta: I. Mudanças bruscas na alimentação não são recomendadas; as modificações devem ser feitas aos poucos e esclarecidas ao paciente. II. O idoso pode apresentar déficit de cognição que o incapacite de compreender e memorizar as orientações; nesse caso, é importante que o cuidador do idoso esteja presente na consulta. III. Independente do estado clínico, o idoso deve ser auxiliado no ato de comer para evitar demora e baixa ingestão alimentar.

A

As assertivas I, II e III são corretas.

B

Somente as assertivas I e II são corretas.

C

Somente as assertivas I e III são corretas.

D

Somente as assertivas II e III são corretas.

E

Somente a assertiva II é correta.

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Q804627

Ano: 2017 Banca: COSEAC Órgão: UFF Prova: COSEAC - 2017 - UFF - Nutricionista |

Q804627 Nutrição

Muitas mudanças são progressivas e ocasionam efetiva redução na capacidade funcional do idoso, afetando desde a sensibilidade para o paladar até os processos metabólicos. Sobre os aspectos da nutrição na saúde do idoso:

A

a substituição diária do jantar por café com leite e pão com manteiga (hábito comum nesta faixa etária) não ocasiona prejuízos no que tange à distribuição de macro e micronutrientes ao longo do dia dos idosos.

B

a diminuição do paladar dos idosos, ocasionada fisiologicamente pela idade, provoca também uma redução do uso de sal pelos idosos.

C

o sedentarismo associado à ingestão deficiente de alguns micronutrientes e de proteínas pode levar a uma melhora no processo de sarcopenia (perda de força e massa muscular).

D

a utilização de temperos naturais e especiarias é uma estratégia para evitar o consumo de sal excessivo pelos idosos, frequente nessa faixa etária, pela redução do paladar.

E

não se recomenda a prática de atividade física pelos idosos, visto que a atividade pode aumentar o catabolismo proteico e reduzir a massa muscular do indivíduo.

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Q777477

Ano: 2017 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IBADE - 2017 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Nutricionista |

Q777477 Nutrição

Em relação à nutrição do idoso, existem medidas associadas ao consumo de refeições que visam deixar a pessoa idosa com mais disposição e prazer para se alimentar. Assinale a alternativa que apresenta uma dessas medidas.

A

Dispensar os cuidados com a higienização das mãos se o idoso tiver dificuldades para fazer isso sozinho.

B

Oferecer as refeições somente quando houver manifestação de fome por parte do idoso, sem preocupar-se com horários.

C

Deixar livre o consumo de sal e açúcar, expondoos à mesa para que o idoso possa ajustar os sabores ao seu paladar.

D

Estimular o entrosamento social nos horários das refeições, em casa ou nas instituições de longa permanência.

E

Servir somente refeições pastosas e líquidas, independente da presença de dentes ou prótese dentária que permitem a mastigação.

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Q767435

Ano: 2016 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2016 - FIOCRUZ - Técnico em Saúde Pública - Nutrição |

Q767435 Nutrição

É de conhecimento geral que a senescência consiste no processo orgânico natural de envelhecimento e manifestações características dos efeitos do avanço da idade, e que cada vez é mais comum o atendimento nutricional para esta fase da vida. É correto afirmar que para um bom diagnóstico nutricional nesta fase da vida, as seguintes considerações são importantes, EXCETO:

A

algumas medidas de avaliação nutricional comumente utilizadas não são necessariamente acuradas ou factíveis para serem utilizadas nas avaliações de idosos por causa de mudanças físicas e metabólicas.

B

a absorção de proteínas pode decrescer com a idade, já que o corpo produz menos proteínas; contudo isso não signifi ca que o consumo deva ser rotineiramente aumentado.

C

as taxas de metabolismo basal decrescem linearmente com a idade. Estas mudanças resultam das alterações da composição corporal. As necessidades energéticas decrescem em aproximadamente 5% por década.

D

apenas 4% das mulheres e 10% dos homens acima de 60 anos conseguem satisfazer, com suas dietas, as recomendações diárias de cálcio.

E

a ênfase no aumento do consumo de fontes de carboidratos complexos para melhorar a laxação é recomendável.

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Q740329

Ano: 2015 Banca: FGV Órgão: TJ-PI Prova: FGV - 2015 - TJ-PI - Analista Judiciário - Nutricionista |

Q740329 Nutrição

No envelhecimento, o cuidado de nutrição não está apenas no manejo da doença, tem-se ampliado como estilo de vida saudável e prevenção de doenças. No idoso, identificam-se várias alterações com o passar dos anos, como por exemplo:

A

a disgeusia, ou seja, olfato alterado, que pode ocorrer com o envelhecimento, assim como pelo uso de medicamentos;

B

a disfagia, ou seja, disfunção na deglutição, alimentos de textura líquida são mais tolerados e seguros;

C

a acloridria, leva à deficiência de vitamina B6, resultando em fadiga, confusão e fraqueza nos membros;

D

a sarcopenia, ou seja, ganho de massa de gordura, que pode alterar o metabolismo;

E

a xerostomia, ou seja, boca seca, que pode levar a dificuldades de mastigação e deglutição.

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Q735814

Ano: 2013 Banca: FUNCAB Órgão: SESACRE Prova: FUNCAB - 2013 - SESACRE - Nutricionista |

Q735814 Nutrição

Nos pacientes idosos, o baixo estado nutricional em relação à vitamina D pode ser responsável pela menor absorção do seguinte elemento mineral:

A

sódio.

B

ferro.

C

potássio.

D

cálcio.

E

selênio.

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Q714627

Ano: 2016 Banca: IF-TO Órgão: IF-TO Prova: IF-TO - 2016 - IF-TO - Nutricionista |

Q714627 Nutrição

Em relação ao planejamento dietético para o grupo Idoso, assinale a alternativa correta:

A

Os idosos são mais propensos a desenvolverem deficiências vitamínicas e minerais, o que justifica o indiscriminado uso de suplementos vitamínicos e minerais.

B

O planejamento dietético para o idoso é idêntico ao do adulto, não sendo necessárias modificações de acordo com as características do envelhecimento.

C

Os idosos devem ser estimulados quanto à ingestão de líquidos, mesmo sem sentir sede, para evitar a desidratação.

D

As mudanças fisiológicas do envelhecimento não alteram a absorção de vitaminas e minerais e, portanto, não influenciam as necessidades nutricionais desses nutrientes.

E

Alterações fisiológicas do envelhecimento sugerem necessidade de menor ingestão de cálcio.

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Q706452

Ano: 2015 Banca: FUNCAB Órgão: FUNASG - RJ Prova: FUNCAB - 2015 - FUNASG - Nutricionista |

Q706452 Nutrição

Nos idosos, não portadores de doenças crônicas, a perda de peso e de massa muscular pode ser resultado de:

A

hipertrigliceridemia.

B

hiperalbuminemia.

C

hipoalbuminemia.

D

hiperurecemia.

E

hipotrigliceridemia.

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Q679835

Ano: 2016 Banca: IDECAN Órgão: Prefeitura de Natal - RN Prova: IDECAN - 2016 - Prefeitura de Natal - RN - Nutricionista |

Q679835 Nutrição

O envelhecimento causa alterações no estado nutricional e metabólico do indivíduo, podendo desenvolver ou agravar diferentes patologias. Pacientes nessa faixa etária requerem cuidados especiais e atenção. Sobre algumas alterações que ocorrem no organismo do idoso, assinale a afirmativa correta.

A

A absorção e a utilização de vitamina B₆ aumentam com a idade.

B

O nível sanguíneo de homocisteína está frequentemente aumentado no idoso.

C

A produção e a absorção de vitamina D não alteram com a idade, uma vez que são totalmente dependentes do sol.

D

Muitos idosos desenvolvem gastrite atrófica, principalmente devido à produção aumentada de ácido no estômago.

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Q652364

Ano: 2012 Banca: SCHNORR Órgão: Prefeitura de Canudos do Vale - RS Prova: SCHNORR - 2012 - Prefeitura de Canudos do Vale - RS - Nutricionista |

Q652364 Nutrição

0 envelhecimento é um processo normal que começa na concepção e termina na morte.Os gerontologistas vêem o envelhecimento em termos de processo cronológico, biológico, psicológico e social. Essas alterações podem ser influenciadas por eventos da vida, enfermidades, genética e fatores sócio-econômicos e de estilo de vida. Portanto, a idade fisiológica de uma pessoa reflete o estado de saúde, mas pode ou não refletir a idade cronológica. Os fatores de estilo de vida que parecem influenciar a idade fisiológica são: I - regularidade do sono. II - frequência de consumo de refeições balanceadas. III - suficiência de atividade física. IV - hábito de fumar. V - extensão do consumo de álcool. Com relação às afirmativas acima, está(ão) correta(s):

A

apenas I, II, III e V.

B

apenas II, III, IV e V.

C

apenas II, III e V.

D

apenas II e III.

E

Todas afirmativas estão corretas.

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Q638340

Ano: 2016 Banca: FUNCAB Órgão: EMSERH Prova: FUNCAB - 2016 - EMSERH - Nutricionista |

Q638340 Nutrição

O índice de massa corporal do idoso sofre modificações em relação ao adulto devido a um maior acúmulo de gordura. O IMC de eutrofia nesta fase está compreendido entre:

A

22 a 27 kg/m² .

B

18 a 21 kg/m² .

C

32 a 35 kg/m² .

D

14 a 17 kg/m² .

E

28 a 31 kg/m².

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Q605656

Ano: 2015 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2015 - HCFMUSP - Nutrição |

Q605656 Nutrição

Na prescrição da alimentação do idoso, devem-se levar em consideração os minerais de maior importância, que são cálcio e

A

zinco.

B

sódio.

C

iodo.

D

ferro.

E

magnésio.

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Q605655

Ano: 2015 Banca: VUNESP Órgão: HCFMUSP Prova: VUNESP - 2015 - HCFMUSP - Nutrição |

Q605655 Nutrição

Para diagnóstico e acompanhamento do estado nutricional do idoso, é recomendado, pela Organização Mundial de Saúde, o uso do sistema de classificação do Índice de Massa Corporal (IMC), entretanto com pontos de cortes diferentes daqueles utilizados para adultos. Essa diferença deve-se às alterações fisiológicas do idoso, considerando-se:

A

declínio da altura e aumento da massa muscular.

B

declínio da altura e diminuição da massa muscular.

C

aumento da massa muscular e declínio da massa gorda.

D

aumento da massa muscular e redução do conteúdo de água corporal.

E

aumento da massa muscular e alteração na capacidade de compressão dos tecidos.

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Q506843

Ano: 2013 Banca: AOCP Órgão: INES Prova: AOCP - 2013 - INES - Nutricionista |

Q506843 Nutrição

Em relação às medidas de intervenção alimentar e recomendações nutricionais para idosos, assinale a alternativa INCORRETA.

A

Suplementação alimentar com a utilização de aveia e introdução de alimentos como azeite de oliva e proteína texturizada de soja.

B

Modificação no cardápio.

C

Dieta livre ou geral.

D

Supervisão do porcionamento e distribuição das refeições.

E

Orientação de técnicas de preparo de alimentos.

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Q504014

Ano: 2014 Banca: AOCP Órgão: EBSERH Prova: AOCP - 2014 - UFES - Médico nutrologista - UFES |

Q504014 Nutrição

O nível de ferritina sérica em idosos pode aumentar e ter sua interpretação dificultada pela presença

A

de hemodiálise.

B

de doenças infamatórias.

C

de subnutrição.

D

de anemia ferropriva.

E

de cirurgia gastrointestinal.

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Q499806

Ano: 2014 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Bela Vista de Minas - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2014 - Prefeitura de Bela Vista de Minas - MG - Nutricionista |

Q499806 Nutrição

Considere a situação em que um nutricionista atuará em uma instituição de longa permanência para idosos. Sobre as suas atribuições profssionais, assinale a alternativa INCORRETA.

A

Planejar o cardápio para o grupo considerando a EAR (Estimated Average Requirement) como diretriz para promover baixa prevalência de ingestão inadequada.

B

Verifcar o consumo da população atendida e estabelecer um programa de intervenção que melhore a ingestão de nutrientes que forem detectados como risco para ingestão insufciente, ou seja, consumo inferior a RDA (Recommended Dietary Allowance).

C

Prescrever suplementos nutricionais bem como alimentos para fns especiais, em conformidade com a legislação vigente, quando necessários à complementação da dieta.

D

Elaborar o diagnóstico nutricional dos indivíduos (com base nos dados clínicos, bioquímicos, antropométricos e dietéticos) e a prescrição dietética contendo valor energético total (VET), consistência, fracionamento das refeições, macro e micronutrientes mais importantes para o caso clínico.

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Q499801

Ano: 2014 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Bela Vista de Minas - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2014 - Prefeitura de Bela Vista de Minas - MG - Nutricionista |

Q499801 Nutrição

Dentre os fatores que interferem no estado nutricional do idoso, assinale a alternativa INCORRETA.

A

A atrofia da mucosa gástrica no idoso reduz a produção de ácido clorídrico. A hipocloridria afeta a absorção de cálcio e ferro não-heme.

B

A menopausa é um fenômeno que influi no estado nutricional, com aumento do peso e do tecido adiposo e perda do cálcio dos ossos.

C

A presença de ingestão inadequada é referente tanto à obtenção quanto ao preparo de alimentos, sem sofrer influência de questões relacionadas à integração social, como solidão e isolamento social

D

Piora da saúde oral, por aumento da prevalência de cáries dentárias, por infecções periodontais, pela utilização de próteses mal ajustadas e pela xerostomia.

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Q499553

Ano: 2015 Banca: SRH Órgão: UERJ Prova: SRH - 2015 - UERJ - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q499553 Nutrição

O Estatuto do Idoso assegura ao idoso internado ou em observação o direito a acompanhante, devendo o órgão de saúde proporcionar as condições adequadas para a sua permanência.

O sistema de distribuição de refeições para acompanhantes mais recomendado no Brasil, por ser prático e funcional, é:

A

à francesa

B

self service

C

cafeteria fixa

D

esteira rolante

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Q495827

Ano: 2013 Banca: IBFC Órgão: EBSERH Prova: IBFC - 2013 - EBSERH - Médico nutrologista |

Q495827 Nutrição

Dentre as possíveis alterações das funções biológicas que ocorrem no adulto idoso em decorrência do envelhecimento, é correto afirmar:

A

A acloridria pode ocorrer por causa do envelhecimento, bem como por gastrite atrófica, resultando na deficiência principalmente de folato e vitamina C.

B

A sarcopenia é frequentemente caracterizada por perda de tecido adiposo subcutâneo e da funcionalidade relacionada à idade, trazendo prejuízos à qualidade de vida

C

Pode haver disfagia, devido ao enfraquecimento da língua e dos músculos da bochecha, podendo tornar a mastigação e a deglutição difíceis e perigosas.

D

Pode ocorrer poliúria, devido ao aumento da taxa de filtração glomerular com o avançar da idade, resultando em incontinência urinária.

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Questões de Nutrição - Nutrição do Idoso para Concurso

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