Questões de Concurso Sobre nutrição e dietética nos ciclos de vida em nutrição

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Q1695071 Nutrição
Uma criança de 5 anos e 4 meses de idade é levada à consulta de nutrição pelos pais, os quais se queixam de que ela não está se alimentando bem, de que está recusando refeições e de que não come tudo o que é servido. Os parâmetros antropométricos estão adequados à idade.

Quanto a esse caso clínico e aos conhecimentos correlatos, julgue os itens a seguir. 
A inapetência pode ser comportamental. A criança pode estar recusando a alimentação para conseguir atenção dos pais e eles, temendo que a criança fique muito tempo sem se alimentar, passam a oferecer os alimentos preferidos dela.
Alternativas
Q1695070 Nutrição
Uma criança de 5 anos e 4 meses de idade é levada à consulta de nutrição pelos pais, os quais se queixam de que ela não está se alimentando bem, de que está recusando refeições e de que não come tudo o que é servido. Os parâmetros antropométricos estão adequados à idade.

Quanto a esse caso clínico e aos conhecimentos correlatos, julgue os itens a seguir. 
A inapetência da criança pode ter causa orgânica, como deficiência de nutrientes, especialmente de ferro.
Alternativas
Q1695069 Nutrição
Um paciente de 9 anos e 1 mês de idade aumentou o seu peso corporal em 6 kg em um ano. Atualmente, ele tem 137 cm de estatura e pesa 39,4 kg. Ele realiza as aulas de educação física na escola uma vez na semana e tem como principais atividades de lazer jogar videogame e usar o tablet. A mãe relata que, muitas vezes, não tem tempo de cozinhar e que ela e o filho fazem refeições com lanches tipo fast-food. Ela ainda informa que possui história familiar de diabetes mellitus tipo 2 e que o próprio pai teve um infarto agudo do miocárdio há cerca de sete anos. Os exames de sangue da criança mostraram triglicerídeos levemente aumentados (79 mg/dL) e HDL-colesterol significativamente diminuído (32 mg/dL), com os demais parâmetros sem alterações.

Com relação a esse caso clínico e aos conhecimentos correlatos, julgue os itens a seguir. 
Em um ano, essa criança excedeu o índice de massa corpórea (IMC) de 17,80 kg/m² para 20,99 kg/m², passando da classificação de “possível excesso de peso” (escore Z > 1) para “excesso de peso” (escore Z > 2) pelo indicador IMC/idade da Organização Mundial de Saúde (OMS, 2007).
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Q1695068 Nutrição
Um paciente de 9 anos e 1 mês de idade aumentou o seu peso corporal em 6 kg em um ano. Atualmente, ele tem 137 cm de estatura e pesa 39,4 kg. Ele realiza as aulas de educação física na escola uma vez na semana e tem como principais atividades de lazer jogar videogame e usar o tablet. A mãe relata que, muitas vezes, não tem tempo de cozinhar e que ela e o filho fazem refeições com lanches tipo fast-food. Ela ainda informa que possui história familiar de diabetes mellitus tipo 2 e que o próprio pai teve um infarto agudo do miocárdio há cerca de sete anos. Os exames de sangue da criança mostraram triglicerídeos levemente aumentados (79 mg/dL) e HDL-colesterol significativamente diminuído (32 mg/dL), com os demais parâmetros sem alterações.

Com relação a esse caso clínico e aos conhecimentos correlatos, julgue os itens a seguir. 
Segundo as recomendações da Sociedade Brasileira de Cardiologia (2019), a comida da criança deve ter um sabor menos condimentado e salgado que a do adulto, sendo adequado o consumo de sal entre 2 g/dia a 5 g/dia.
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Q1695067 Nutrição
Um paciente de 9 anos e 1 mês de idade aumentou o seu peso corporal em 6 kg em um ano. Atualmente, ele tem 137 cm de estatura e pesa 39,4 kg. Ele realiza as aulas de educação física na escola uma vez na semana e tem como principais atividades de lazer jogar videogame e usar o tablet. A mãe relata que, muitas vezes, não tem tempo de cozinhar e que ela e o filho fazem refeições com lanches tipo fast-food. Ela ainda informa que possui história familiar de diabetes mellitus tipo 2 e que o próprio pai teve um infarto agudo do miocárdio há cerca de sete anos. Os exames de sangue da criança mostraram triglicerídeos levemente aumentados (79 mg/dL) e HDL-colesterol significativamente diminuído (32 mg/dL), com os demais parâmetros sem alterações.

Com relação a esse caso clínico e aos conhecimentos correlatos, julgue os itens a seguir. 
Há evidências significativas de que a aterosclerose se inicia já na idade fetal; sendo assim, é necessário prevenir a dislipidemia e as doenças cardiovasculares já na infância mediante a adoção de hábitos de vida saudáveis.
Alternativas
Q1695066 Nutrição
Um paciente de 9 anos e 1 mês de idade aumentou o seu peso corporal em 6 kg em um ano. Atualmente, ele tem 137 cm de estatura e pesa 39,4 kg. Ele realiza as aulas de educação física na escola uma vez na semana e tem como principais atividades de lazer jogar videogame e usar o tablet. A mãe relata que, muitas vezes, não tem tempo de cozinhar e que ela e o filho fazem refeições com lanches tipo fast-food. Ela ainda informa que possui história familiar de diabetes mellitus tipo 2 e que o próprio pai teve um infarto agudo do miocárdio há cerca de sete anos. Os exames de sangue da criança mostraram triglicerídeos levemente aumentados (79 mg/dL) e HDL-colesterol significativamente diminuído (32 mg/dL), com os demais parâmetros sem alterações.

Com relação a esse caso clínico e aos conhecimentos correlatos, julgue os itens a seguir. 
É recomendável que se evite açúcar (idealmente menos de 15% do total de calorias diárias), café, enlatados, frituras, refrigerantes, balas, salgadinhos e outras guloseimas durante todo o desenvolvimento.
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Q1695065 Nutrição
Um paciente de 9 anos e 1 mês de idade aumentou o seu peso corporal em 6 kg em um ano. Atualmente, ele tem 137 cm de estatura e pesa 39,4 kg. Ele realiza as aulas de educação física na escola uma vez na semana e tem como principais atividades de lazer jogar videogame e usar o tablet. A mãe relata que, muitas vezes, não tem tempo de cozinhar e que ela e o filho fazem refeições com lanches tipo fast-food. Ela ainda informa que possui história familiar de diabetes mellitus tipo 2 e que o próprio pai teve um infarto agudo do miocárdio há cerca de sete anos. Os exames de sangue da criança mostraram triglicerídeos levemente aumentados (79 mg/dL) e HDL-colesterol significativamente diminuído (32 mg/dL), com os demais parâmetros sem alterações.

Com relação a esse caso clínico e aos conhecimentos correlatos, julgue os itens a seguir. 
Essa criança deve realizar exercícios físicos de forma regular, sendo os exercícios mais indicados, para a faixa etária, a corrida e a musculação, além de brincadeiras ao ar livre.
Alternativas
Q1695064 Nutrição
Um paciente de 9 anos e 1 mês de idade aumentou o seu peso corporal em 6 kg em um ano. Atualmente, ele tem 137 cm de estatura e pesa 39,4 kg. Ele realiza as aulas de educação física na escola uma vez na semana e tem como principais atividades de lazer jogar videogame e usar o tablet. A mãe relata que, muitas vezes, não tem tempo de cozinhar e que ela e o filho fazem refeições com lanches tipo fast-food. Ela ainda informa que possui história familiar de diabetes mellitus tipo 2 e que o próprio pai teve um infarto agudo do miocárdio há cerca de sete anos. Os exames de sangue da criança mostraram triglicerídeos levemente aumentados (79 mg/dL) e HDL-colesterol significativamente diminuído (32 mg/dL), com os demais parâmetros sem alterações.

Com relação a esse caso clínico e aos conhecimentos correlatos, julgue os itens a seguir. 
A fim de se evitar o desenvolvimento de doenças cardiovasculares em crianças dislipidêmicas, a Sociedade Brasileira de Cardiologia (2019) recomenda que se limite a ingestão de gorduras entre 25% e 30% de suas calorias totais diárias, mantendo-se uma proporção de < 7% a 10% de gorduras saturadas.
Alternativas
Q1695063 Nutrição
Uma nutriz procura orientação nutricional, preocupada com o retorno ao trabalho em breve, pois é autônoma e mãe de um bebê de 3 meses de idade. Segundo ela, o bebê é alimentado com aleitamento materno predominante, tendo a mãe introduzido água quando “o dia está muito quente” e chás quando o bebê apresenta cólicas.

A respeito desse caso clínico e tendo em vista os conhecimentos correlatos, julgue os itens a seguir. 
Caso a mãe decida matricular o bebê em um berçário, a instituição deve fazer parte do Programa Saúde na Escola para que ela receba a fortificação da alimentação infantil com micronutrientes (vitaminas e minerais) em pó (NutriSUS).
Alternativas
Q1695062 Nutrição
Uma nutriz procura orientação nutricional, preocupada com o retorno ao trabalho em breve, pois é autônoma e mãe de um bebê de 3 meses de idade. Segundo ela, o bebê é alimentado com aleitamento materno predominante, tendo a mãe introduzido água quando “o dia está muito quente” e chás quando o bebê apresenta cólicas.

A respeito desse caso clínico e tendo em vista os conhecimentos correlatos, julgue os itens a seguir. 
Na impossibilidade da amamentação, se a família não tiver condições financeiras de adquirir fórmula infantil, ela deve ser orientada e oferecer leite de vaca integral modificado em casa. A orientação do Caderno de Atenção Básica: saúde de criança, do Ministério da Saúde (2015), é diluir o leite integral fluido com 30 mL de água fervida para cada 100 mL de leite e adicionar óleo vegetal na proporção de 3%.
Alternativas
Q1695059 Nutrição
Uma paciente de 4 anos de idade é levada à unidade de saúde pela avó paterna, a qual relata que a neta está apresentando diarreia há dois dias, com pouca melhora. Não apresenta febre no momento do atendimento. À avaliação física, percebe-se presença de palidez palmar e de conjuntiva ocular, de atrofia papilar da língua e de sinais de desidratação. Na avaliação antropométrica, utilizando-se das curvas de crescimento da Caderneta de Saúde da Criança, verificam-se dois desvios-padrão abaixo (escore Z < -2) do referencial de estatura para a idade e um desvio-padrão abaixo (escore Z < -1) do referencial de peso para a idade.

Acerca desse caso clínico e com base nos conhecimentos correlatos, julgue os itens a seguir. 
A fim de diminuir a ocorrência de novos quadros de diarreia aguda, a avó da criança deve ser orientada a praticar medidas de higiene pessoal e domiciliar (lavagem adequada das mãos, utilização de água tratada e higienização dos alimentos).
Alternativas
Q1695057 Nutrição
Uma paciente de 4 anos de idade é levada à unidade de saúde pela avó paterna, a qual relata que a neta está apresentando diarreia há dois dias, com pouca melhora. Não apresenta febre no momento do atendimento. À avaliação física, percebe-se presença de palidez palmar e de conjuntiva ocular, de atrofia papilar da língua e de sinais de desidratação. Na avaliação antropométrica, utilizando-se das curvas de crescimento da Caderneta de Saúde da Criança, verificam-se dois desvios-padrão abaixo (escore Z < -2) do referencial de estatura para a idade e um desvio-padrão abaixo (escore Z < -1) do referencial de peso para a idade.

Acerca desse caso clínico e com base nos conhecimentos correlatos, julgue os itens a seguir. 
Para minimizar os sintomas da desidratação, a avó deve ser orientada a oferecer líquidos caseiros (água de arroz, soro caseiro, sopas, chá e suco sem adoçar) ou solução de reidratação oral (SRO) na quantidade de 100 mL a 200 mL após cada evacuação diarreica, conforme recomendação da Sociedade Brasileira de Pediatria (2017).
Alternativas
Q1691719 Nutrição
Assinale a alternativa correta em relação à nutrição na gestação e na lactação.
Alternativas
Q1687915 Nutrição
Durante a gestação existem algumas orientações alimentares específicas, assinale a afirmativa incorreta.
Alternativas
Q1683492 Nutrição
Analise as afirmativas a seguir:

I. As proteases são as enzimas que agem sobre os lipídeos.

II. O leite humano fornece em torno de 70 Kcal por 100ml.

III. Os carboidratos não fornecem energia para o organismo humano.

Marque a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q1683486 Nutrição
Analise as afirmativas a seguir:

I. A primeira prática alimentar dos indivíduos deve ser o aleitamento materno.
II. Os aminoácidos são unidades estruturais das proteínas.
III. Há casos em que o recém-nascido apresenta intolerância ao leite materno ou alguma condição clínica que dificulta a amamentação, como infecção materna pelo HIV. Nessas situações, uma das opções é a utilização de fórmulas associada ao aleitamento materno em recém-nascidos prematuros, quando possível.

Marque a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q1683484 Nutrição
Analise as afirmativas a seguir:

I. O leite materno é o primeiro alimento do recém-nascido e deve ser o único até os seis meses de idade. A Organização Mundial da Saúde orienta que ele faça parte da dieta da criança até os dois anos.

II. O idoso deve realizar no máximo duas refeições por dia.

III. O aleitamento materno é necessário para a garantia da saúde da criança.

Marque a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q1682968 Nutrição

Acerca de avaliação nutricional em idosos, julgue o item a seguir.


A albumina é um marcador sensível e agudo do estado nutricional de idosos, principalmente daqueles hospitalizados.

Alternativas
Q1682966 Nutrição

Acerca de avaliação nutricional em idosos, julgue o item a seguir.


Os pontos de corte do índice de massa corporal para a classificação como eutrofia em idosos estão entre os valores 18,5 kg/m2 a 24,9 kg/m2 .

Alternativas
Q1682959 Nutrição

A respeito de aspectos referentes a alimentação e nutrição, julgue o próximo item.


Crianças com IMC-idade superior a 1 escore-z são classificadas como obesas.

Alternativas
Respostas
1221: C
1222: C
1223: C
1224: E
1225: C
1226: E
1227: E
1228: C
1229: E
1230: C
1231: C
1232: C
1233: B
1234: D
1235: B
1236: D
1237: C
1238: E
1239: E
1240: E