Questões de Concurso
Sobre nutrição e dietética nos ciclos de vida em nutrição
Foram encontradas 2.099 questões
Ano: 2018
Banca:
Instituto Excelência
Órgão:
Prefeitura de Barra Velha - SC
Prova:
Instituto Excelência - 2018 - Prefeitura de Barra Velha - SC - Nutricionista |
Q1724023
Nutrição
A gestação é um período que requer muita atenção
e cuidado com mãe e com bebe, caracterizada por
transformações biológicas, reajustes interpessoais e
Intrapsíquicos, momentos de crises construtivas, com
grande potencial para estimular a formação de
vínculos e ocasionar transformações pessoais. Esta
fase do ciclo de vida constitui um momento
estratégico para a promoção da saúde. Diante do
diagnóstico de sobrepeso e obesidade durante a
gestação, o profissional deve incluir a investigação de
obesidade pré-gestacional, edema, polidrâmnio,
macrossomia, gravidez múltipla. Deve-se fornecer
acompanhamento e orientação nutricional com a
finalidade de promover o peso adequado e hábitos
alimentares saudáveis. Segundo esse contexto, o
ganho de peso total recomendado para gestantes com
sobrepeso e obesidade, respectivamente são:
Ano: 2018
Banca:
Instituto Excelência
Órgão:
Prefeitura de Barra Velha - SC
Prova:
Instituto Excelência - 2018 - Prefeitura de Barra Velha - SC - Nutricionista |
Q1724022
Nutrição
A alimentação de crianças, principalmente
daquelas menores de 2 anos, deve ser
cuidadosamente avaliada, pois esta faixa etária é a
mais vulnerável para a ocorrência de desnutrição e
deficiências de micronutrientes. Deve ser investigada
a prática de aleitamento materno e a introdução de
alimentos sólidos ou semi-sólidos. A vigilância
alimentar adota classificações para avaliar a pratica do
aleitamento materno, são essas classificações
descritas abaixo EXCETO
Ano: 2019
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Iporã do Oeste - SC
Prova:
AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Iporã do Oeste - SC - Nutricionista |
Q1722217
Nutrição
O consumo alimentar está relacionado ao estado nutricional, sendo um determinante da saúde do
indivíduo. Qual destes indicadores, adotado pelo Ministério da Saúde, é utilizado para monitorar as
práticas alimentares de crianças menores de dois anos de uma determinada população?
Ano: 2019
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Iporã do Oeste - SC
Prova:
AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Iporã do Oeste - SC - Nutricionista |
Q1722210
Nutrição
É possível estimar a estatura de crianças de 2 a 12 anos com limitações físicas, por meio de medidas
específicas, aplicáveis às equações propostas por Stevenson (1995), para posterior avaliação
antropométrica do estado nutricional. Qual destas medidas não é utilizada para esta estimativa?
Ano: 2019
Banca:
IPEFAE
Órgão:
Prefeitura de Campos do Jordão - SP
Prova:
IPEFAE - 2019 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Nutricionista |
Q1721827
Nutrição
O colostro é um fluido secretado pelas glândulas
mamárias imediatamente após o parto. Comparado
com o leite maduro, ele apresenta teor muito maior
de qual componente?
Ano: 2019
Banca:
IPEFAE
Órgão:
Prefeitura de Campos do Jordão - SP
Prova:
IPEFAE - 2019 - Prefeitura de Campos do Jordão - SP - Nutricionista |
Q1721817
Nutrição
Durante o período da infância, qual o mineral
essencial para o crescimento, cuja deficiência
resulta em falta de apetite, acuidade de paladar
reduzida e cicatrização de feridas prejudicadas?
Ano: 2020
Banca:
MS CONCURSOS
Órgão:
Prefeitura de Chupinguaia - RO
Prova:
MS CONCURSOS - 2020 - Prefeitura de Chupinguaia - RO - Nutricionista |
Q1720823
Nutrição
A nutrição materna tem uma função importante no fornecimento de substratos necessários para o período da gestação, portanto, a alimentação e a nutrição são aspectos fundamentais para esta fase da vida. Leia as orientações nutricionais, quanto a sinais e sintomas digestivos comuns na gestação e assinale (V) verdadeiro ou (F) falso e marque a alternativa correta:
( ) Evitar longos períodos sem ingestão de alimentos, pois quanto maior o jejum, maior o enjoo.
( ) Para se evitar uma possível azia, é recomendado deitar-se após as refeições.
( ) Em caso de constipação intestinal fazer o uso imediato de laxantes.
( ) Consumir diariamente alimentos ricos em ferro, como por exemplo feijão, lentilha e vegetais folhosos
de cor verde escura, para se evitar uma possível anemia ferropriva.
Ano: 2020
Banca:
MS CONCURSOS
Órgão:
Prefeitura de Chupinguaia - RO
Prova:
MS CONCURSOS - 2020 - Prefeitura de Chupinguaia - RO - Nutricionista |
Q1720821
Nutrição
Os idosos constituem grande parte da população quando comparada a outras faixas etárias. O
conhecimento das características e das transformações, às quais, passam esses indivíduos com o avanço
da idade, sejam elas sistêmicas, fisiológicas, ou anatômicas, além dos fatores relacionados à saúde que
resultam do estilo de vida, assumem um papel relevante no cuidado ao idoso. Quanto à saúde e nutrição
do idoso, leia as afirmações a seguir e assinale a alternativa correta.
I- Os carboidratos são considerados fontes energéticas primárias, com a função de fornecer energia para o corpo e são classificados em carboidratos simples e complexos. Para idosos é recomendado dar prioridade a carboidratos simples, buscando minimizar os picos de hiperglicemia.
II- O processo de envelhecimento causa uma série de mudanças que podem afetar a saúde oral desses indivíduos, levando a problemas dentários que são considerados um contribuinte importante no risco de desnutrição. A fim de evitar este quadro, caso um paciente idoso apresente falta de dentes, ou utilize prótese, é recomendado a prescrição de uma dieta enteral.
III- Estatisticamente há um declínio significativo na percepção de sabor e odor dos alimentos, na população idosa.
I- Os carboidratos são considerados fontes energéticas primárias, com a função de fornecer energia para o corpo e são classificados em carboidratos simples e complexos. Para idosos é recomendado dar prioridade a carboidratos simples, buscando minimizar os picos de hiperglicemia.
II- O processo de envelhecimento causa uma série de mudanças que podem afetar a saúde oral desses indivíduos, levando a problemas dentários que são considerados um contribuinte importante no risco de desnutrição. A fim de evitar este quadro, caso um paciente idoso apresente falta de dentes, ou utilize prótese, é recomendado a prescrição de uma dieta enteral.
III- Estatisticamente há um declínio significativo na percepção de sabor e odor dos alimentos, na população idosa.
Ano: 2019
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Barra Bonita - SC
Prova:
AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Barra Bonita - SC - Nutricionista |
Q1717668
Nutrição
Teor mínimo de proteína esperado nas fórmulas infantis, à base de proteínas isoladas de soja ou de
uma mistura destas com proteínas do leite de vaca, para lactentes:
Ano: 2019
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Barra Bonita - SC
Prova:
AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Barra Bonita - SC - Nutricionista |
Q1717659
Nutrição
Qual a área mínima de construção prevista para um lactário em uma creche?
Ano: 2019
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Barra Bonita - SC
Prova:
AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Barra Bonita - SC - Nutricionista |
Q1717656
Nutrição
Qual o valor diário de ingestão dietética de referência de fibras alimentares para gestantes e
lactantes?
Ano: 2019
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Barra Bonita - SC
Prova:
AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Barra Bonita - SC - Nutricionista |
Q1717655
Nutrição
Qual a faixa de distribuição aceitável de ácido graxo linoleico para adolescentes, segundo as faixas
de distribuição aceitáveis de macronutrientes (Acceptable Macronutrients of Distribution Ranges –
AMDR)?
Ano: 2020
Banca:
OBJETIVA
Órgão:
Prefeitura de Cascavel - PR
Prova:
OBJETIVA - 2020 - Prefeitura de Cascavel - PR - Nutricionista |
Q1717644
Nutrição
O primeiro e melhor alimento de uma criança é o leite
materno, por todas as suas características. Esse possui
praticamente todos os nutrientes nas quantidades ideais
para o lactente nos seus primeiros meses de vida. Sobre esse
assunto, assinalar a alternativa que preenche as lacunas
abaixo CORRETAMENTE:
O leite materno apresenta excelente digestibilidade, dadas as características físicas do coágulo que produz. A relação entre as frações proteicas caseína/lactoalbumina é de _______ no leite humano, em contraste com a do leite de vaca, que é de _______, tendo a caseína do leite materno características físico-químicas que permitem a formação de um coágulo poroso e fino, de maior superfície de contato com as enzimas proteolíticas e, portanto, de fácil digestão.
O leite materno apresenta excelente digestibilidade, dadas as características físicas do coágulo que produz. A relação entre as frações proteicas caseína/lactoalbumina é de _______ no leite humano, em contraste com a do leite de vaca, que é de _______, tendo a caseína do leite materno características físico-químicas que permitem a formação de um coágulo poroso e fino, de maior superfície de contato com as enzimas proteolíticas e, portanto, de fácil digestão.
Ano: 2020
Banca:
OBJETIVA
Órgão:
Prefeitura de Cascavel - PR
Prova:
OBJETIVA - 2020 - Prefeitura de Cascavel - PR - Nutricionista |
Q1717640
Nutrição
De acordo com o Ministério da Saúde, sobre o
aleitamento materno, assinalar a alternativa INCORRETA:
Ano: 2020
Banca:
OBJETIVA
Órgão:
Prefeitura de Cascavel - PR
Prova:
OBJETIVA - 2020 - Prefeitura de Cascavel - PR - Nutricionista |
Q1717639
Nutrição
Em relação ao leite materno, analisar a sentença abaixo:
Os anticorpos IgA são um reflexo dos antígenos entéricos e respiratórios da mãe, ou seja, ela produz anticorpos contra agentes infecciosos com os quais já teve contato, proporcionando, dessa maneira, proteção à criança contra os germens prevalentes no meio em que a mãe vive (1ª parte). A concentração de IgA no leite materno aumenta ao longo do primeiro mês, sendo relativamente cada vez mais alto a partir de então. Além da IgA, o leite materno contém outros fatores de proteção, tais como anticorpos IgM e IgG, macrófagos, neutrófilos, linfócitos B e T, lactoferrina, lisosima e fator bífido (2ª parte). Alguns dos fatores de proteção do leite materno são total ou parcialmente destruídos pelo calor, razão pela qual o leite humano pasteurizado não tem o mesmo valor biológico que o leite cru (3ª parte).
A sentença está:
Os anticorpos IgA são um reflexo dos antígenos entéricos e respiratórios da mãe, ou seja, ela produz anticorpos contra agentes infecciosos com os quais já teve contato, proporcionando, dessa maneira, proteção à criança contra os germens prevalentes no meio em que a mãe vive (1ª parte). A concentração de IgA no leite materno aumenta ao longo do primeiro mês, sendo relativamente cada vez mais alto a partir de então. Além da IgA, o leite materno contém outros fatores de proteção, tais como anticorpos IgM e IgG, macrófagos, neutrófilos, linfócitos B e T, lactoferrina, lisosima e fator bífido (2ª parte). Alguns dos fatores de proteção do leite materno são total ou parcialmente destruídos pelo calor, razão pela qual o leite humano pasteurizado não tem o mesmo valor biológico que o leite cru (3ª parte).
A sentença está:
Ano: 2020
Banca:
IPEFAE
Órgão:
Prefeitura de Águas da Prata - SP
Prova:
IPEFAE - 2020 - Prefeitura de Águas da Prata - SP - Nutricionista |
Q1716663
Nutrição
Gestantes acima do peso e obesas correm maior risco
para morte fetal intrauterina ou aborto. Os riscos para o
diabetes gestacional , hipertensão induzida pela gravidez
e cesariana aumentam nesse mesmo grupo. O risco de
um bebê nascer prematuro (<32 semanas) ou de um bebê
com problema cardíaco ou macrossomia também
aumentam em mulheres obesas. Com o intuito de reduzir
a mortalidade infantil a partir do ganho de peso materno,
o Institute of Medicine (IOM) divulgou, em 1990,
orientações para ganho de peso ideal na gravidez, que
foram reavaliadas em 2009 e utilizadas mundialmente até
esta data. A faixa de ganho de peso recomendada
durante a gestação para mulheres obesas é de:
Ano: 2019
Banca:
COTEC
Órgão:
Prefeitura de Carneirinho - MG
Prova:
COTEC - 2019 - Prefeitura de Carneirinho - MG - Nutricionista |
Q1715687
Nutrição
A senescência começa com a concepção e termina com a morte. Durante os períodos iniciais de crescimento,
predomina o anabolismo e, depois da maturidade fisiológica, o catabolismo. O envelhecimento é marcado por perda
progressiva da massa corpórea e mudanças na maioria dos órgãos e sistemas. Sobre o envelhecimento e os fatores
clínicos que interferem no padrão alimentar do idoso, analise as afirmativas e marque V para as verdadeiras e F as
falsas.
( ) O aumento da produção de saliva no idoso é potencializada pelo uso de vários medicamentos. ( ) A hipocloridria secundária à redução do número de células parietais pode levar à disbiose intestinal com alteração da estrutura e da função intestinal, promovendo obstipação e perdas nutricionais. ( ) A disponibilidade e a absorção de cálcio no intestino delgado estão diminuídas, contribuindo para a deficiência de cálcio e o desenvolvimento da raquitismo do idoso. ( ) A redução da motricidade do aparelho digestivo e a redução da ingestão hídrica, devido às alterações no mecanismo da sede, podem levar à constipação e à desidratação. ( ) A digestão proteica, bem como o aproveitamento de ferro e vitamina B12, podem estar comprometidos em consequência da diminuição do ácido clorídrico e do fator intrínseco, colocando o idoso em risco de anemia megaloblástica e perda excessiva de massa magra.
A alternativa que contém a sequência CORRETA, de cima para baixo, é:
( ) O aumento da produção de saliva no idoso é potencializada pelo uso de vários medicamentos. ( ) A hipocloridria secundária à redução do número de células parietais pode levar à disbiose intestinal com alteração da estrutura e da função intestinal, promovendo obstipação e perdas nutricionais. ( ) A disponibilidade e a absorção de cálcio no intestino delgado estão diminuídas, contribuindo para a deficiência de cálcio e o desenvolvimento da raquitismo do idoso. ( ) A redução da motricidade do aparelho digestivo e a redução da ingestão hídrica, devido às alterações no mecanismo da sede, podem levar à constipação e à desidratação. ( ) A digestão proteica, bem como o aproveitamento de ferro e vitamina B12, podem estar comprometidos em consequência da diminuição do ácido clorídrico e do fator intrínseco, colocando o idoso em risco de anemia megaloblástica e perda excessiva de massa magra.
A alternativa que contém a sequência CORRETA, de cima para baixo, é:
Ano: 2019
Banca:
COTEC
Órgão:
Prefeitura de Carneirinho - MG
Prova:
COTEC - 2019 - Prefeitura de Carneirinho - MG - Nutricionista |
Q1715686
Nutrição
As recomendações sobre ganho de peso ideal para o período gestacional foram muito discutidas na década de 1990
e consideraram-se limites de ganho ponderal necessário para suprir as demandas materno-fetais e obter o melhor
desfecho gestacional possível. No Brasil, o Ministério da Saúde adota recomendações de ganho total de peso,
segundo o estado nutricional inicial da gestante, e classifica o estado nutricional de acordo com categorias de índice
de massa corporal (IMC) por semana gestacional. Dessa forma, qual a faixa de ganho de peso total recomendada
para uma gestante com peso pré-gestacional de 72 Kg e estatura de 1,60 m?
Ano: 2019
Banca:
COTEC
Órgão:
Prefeitura de Carneirinho - MG
Prova:
COTEC - 2019 - Prefeitura de Carneirinho - MG - Nutricionista |
Q1715683
Nutrição
A demanda nutricional do lactente é prontamente atendida pelo aleitamento materno exclusivo até os seis meses de
vida. A partir daí, torna-se necessária a introdução da alimentação complementar, visando ao fornecimento de
energia, proteínas, vitaminas e minerais. A adequação nutricional dos alimentos complementares é fundamental na
prevenção de morbimortalidade na infância, incluindo a desnutrição e o sobrepeso. Sobre esse assunto, analise as
afirmativas abaixo.
I - É importante oferecer água potável, a partir da introdução da alimentação complementar, ou em uso de fórmula infantil, porque os alimentos dados ao lactente apresentam maior quantidade de proteínas por grama e maior quantidade de sais, o que causa sobrecarga de solutos para os rins, que deve ser compensada pela maior oferta de água. II - Não se deve adicionar sal no preparo da alimentação complementar para lactentes até 12 meses e, após essa idade, deve-se usar sal com moderação. III - A consistência dos alimentos deve ser progressivamente aumentada; respeitando-se o desenvolvimento da criança, começando com a introdução de sucos diluídos e coados e papas liquidificadas. IV - A oferta de frutas como sobremesa é importante, após as refeições principais, com a finalidade de contribuir com a absorção do ferro não heme presente em alimentos como feijão e folhas verde-escuras. V - No primeiro ano de vida, recomenda-se o consumo de mel em substituição ao açúcar de mesa.
Estão CORRETAS as afirmativas:
I - É importante oferecer água potável, a partir da introdução da alimentação complementar, ou em uso de fórmula infantil, porque os alimentos dados ao lactente apresentam maior quantidade de proteínas por grama e maior quantidade de sais, o que causa sobrecarga de solutos para os rins, que deve ser compensada pela maior oferta de água. II - Não se deve adicionar sal no preparo da alimentação complementar para lactentes até 12 meses e, após essa idade, deve-se usar sal com moderação. III - A consistência dos alimentos deve ser progressivamente aumentada; respeitando-se o desenvolvimento da criança, começando com a introdução de sucos diluídos e coados e papas liquidificadas. IV - A oferta de frutas como sobremesa é importante, após as refeições principais, com a finalidade de contribuir com a absorção do ferro não heme presente em alimentos como feijão e folhas verde-escuras. V - No primeiro ano de vida, recomenda-se o consumo de mel em substituição ao açúcar de mesa.
Estão CORRETAS as afirmativas:
Ano: 2019
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Santa Helena - SC
Prova:
AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Santa Helena - SC - Nutricionista |
Q1715526
Nutrição
São justificativas para não oferecer leite de vaca para crianças menores de um ano, exceto:
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