Questões de Concurso
Sobre nutrição e dietética nos ciclos de vida em nutrição
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Analise as afirmações abaixo e assinale a alternativa INCORRETA:
No que se refere à introdução da alimentação complementar, qual é a textura recomendada para os alimentos?
São práticas dietéticas recomendadas para o pré- escolar:
I. Oferecer biscoitos e guloseimas caso a criança não queira realizar as principais refeições do dia.
II. Servir sucos, refrigerantes ou líquidos açucarados junto com as refeições.
III. Intervalo de 2 a 3 horas entre a ingestão de qualquer alimento e horário das principais refeições.
Está CORRETO o que se afirma SOMENTE em:
A RDC no 171 (ANVISA, 04/09/2006), que dispõe sobre o Regulamento Técnico para o funcionamento de Bancos de Leite Humano, afirma que
Nos primeiros 6 meses de lactação, o consumo estimado aproximado de energia para produção do leite materno, segundo o lnstitute of Medicine (2005), é de
O acompanhamento nutricional das crianças com excesso de peso visa à _____________ e da saúde da criança com ênfase na ________________. Crianças de 2 a 7 anos com IMC percentil maior ou igual a 95 com complicações devem receber intervenção para _______________, que deve ser acompanhada para não interferir no crescimento.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
Quais informações são necessárias para a avaliação do estado nutricional de crianças entre zero e 10 anos de idade, segundo as recomendações do Caderno de Estratégias para o Cuidado da Pessoa com Doença Crônica – Obesidade?
Na adolescência, o rápido crescimento durante o estirão exige elevada oferta de __________. A necessidade energética _________ devido à velocidade de crescimento e atividade física. Nessa faixa etária também aumentam as necessidades de _________.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
O crescimento da criança dos 7 aos 10 anos é lento, porém estável, paralelo a um aumento constante na ingestão alimentar. São características dessa fase:
I. Ganho de peso proporcionalmente maior do que o crescimento estatural.
II. As crianças começam a ficar mais rápidas, mais fortes e mais coordenadas.
III. O leite e seus derivados são importantes para atender a necessidade diária de cálcio e deve ser consumido de duas a três vezes ao dia.
IV. A alimentação deve ser composta de cinco a seis refeições diárias, com horários regulares.
Quais estão corretas?
O período de 1 a 6 anos de idade é marcado por grande desenvolvimento e aquisição de habilidade pelos pré-escolares. São características dessa fase:
I. Diminuição do apetite devido ao crescimento mais lento após o primeiro ano de vida, preocupando os pais.
II. Menos interesse no alimento e mais interesse no mundo ao seu redor.
III. Passam por períodos em que alimentos previamente aceitos são recusados, devido à independência recentemente descoberta.
IV. Oferta, pela menor capacidade de estômago e apetite variável, de porções pequenas de alimentos de 4 a 6 vezes ao dia.
Quais estão corretas?
O estímulo normal para a secreção de leite é a __________, que estimula a secreção de _______, que por sua vez estimula a produção de leite pelas células alveolares.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
O volume sanguíneo no final da gestação aumenta cerca de 50%, resultando em:
Sobre a necessidade de suplementação de micronutrientes na gravidez, é INCORRETO afirmar que:
Julgue as seguintes afirmativas sobre a nutrição do pré-escolar:
I. Esta etapa se caracteriza por ser um período de aumento do ritmo de crescimento sendo maior que os dois primeiros anos de vida, portanto com acréscimo das necessidades nutricionais e do apetite.
II. Crianças em fase de formação do hábito alimentar não aceitam novos alimentos prontamente. Essa relutância em consumi-los é conhecida como neofobia (aversão a novidades).
III. As refeições e os lanches devem ser oferecidos em horários fixos diariamente, com intervalos suficientes para que a criança sinta fome na próxima refeição. O intervalo entre uma refeição e outra deve ser de 6 horas.
IV. O tamanho das porções dos alimentos nos pratos deve estar de acordo com o grau de aceitação da criança. É muito frequente a mãe, por preocupação, servir uma quantidade de alimento maior do que o filho consegue ingerir.
São corretas:
São índices antropométricos, para menores de cinco anos, para classificação do estado nutricional, segundo o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional:
A taxa metabólica basal de crianças com cardiopatia congênita é mais elevada devido ao aumento do trabalho cardíaco. Qual a necessidade energética estimada para lactentes com cardiopatia congênita moderada a grave?
Qual o requerimento proteico para crianças saudáveis de 7 a 12 meses?
Analise as afirmações abaixo, e indique, com V ou F, respectivamente, quais são verdadeiras quanto ao processo de lactação e quais são falsas.
( ) O aleitamento materno tem papel fundamental na prevenção da desnutrição e da mortalidade por diarreia; sua composição varia de uma mãe para outra, de acordo com período do dia e dependendo da alimentação.
( ) Na pega adequada, o bebê fica de frente para a mãe, seu rosto fica perto da mama, seu queixo encosta na mama, o lábio inferior fica virado para fora e pode-se observar uma harmonia entre sucção, deglutição e respiração nos movimentos da boca do bebê.
( ) O leite materno é um alimento completo, pois provê todos os nutrientes de que o lactente necessita até um ano de vida.
( ) Existem muitos mitos na lactação, mas é certo que existem alimentos que aumentam a produção do leite, assim como uma alimentação adequada para a mãe não melhora a composição do leite materno e alguns tipos de alimentos com alto risco de alergias e formadores de gases devem ser retirados principalmente nos primeiros quatro meses de amamentação.
( ) O consumo de álcool, tabaco e edulcorantes pela gestante e lactante são contraindicados, uma vez que podem causar danos irreversíveis ao feto ou ao bebê que recebe da mãe os metabólitos desses elementos nocivos.
Marque a alternativa que corresponde a suas indicações:
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